食品安全考试题库及答案-欧洲杯买球app

食品安全考试题库及答案

作者:佚名    更新日期:2024-05-26


答:工作衣、帽定期清洗。( )20.新员工入职前应接受食品安全知识培训和考核,考核不合格不得上岗。( )答案:1、a 2、 d3、b 4、b 5、 a 6、c 7、a 8、 c 9、c 10、b 1、√ 2、× 3、√ 4—8、 × 9—12 . √ 13. ×14. √ 15. × 16 .—20、 √ ...


答:135. 食品生产企业应当按照监督检查人员要求,在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。(正确)136. 日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改,并将整改情况报告食品安全监督管理部门。(正确)137. 日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应在三日内...


答:看吧 这是网上最全的了 答案在后面。 食品卫生安全知识竞赛题库及答案 一、单项选择 1,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 () a、发霉的玉米 b、炸糊了的薯条 c、过了保质期的牛奶 d、海鱼和贝蛤类食品 2、在中国境内市场销售...


答:10. 食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )三、问答题:(每题5分)1、个人卫生应做到哪“四勤”?答:2、生产经营场所的“四防”措施是什么?答:3、食品存放应做到哪“四隔离”?答:4、食品的卫生要求包括哪三项 ?答:试题答案 一...


答:首届全国食品安全知识竞赛试题 一、单项选择题 1.___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职能, 明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责...

餐饮服务人员食品安全卫生知识培训考试卷
答:10. 食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )三、问答题:(每题5分)1、个人卫生应做到哪“四勤”?答:2、生产经营场所的“四防”措施是什么?答:3、食品存放应做到哪“四隔离”?答:4、食品的卫生要求包括哪三项 ?答:试题答案 一...

餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷a 求答案
答:餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (a)答案 一、 填空题 1、(6)月(1)日; 2、身体健康、生命安全; 3、 (三)年; 4、二千元以上二万元以下; 5、(五)年。 二、单项选择题 1、c ; 2、a ; 3、c; 4、b; 5、c; 6、b; 7、a。 三、判断...

第三届全国食品安全知识竞赛试题的答案
答:第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 (2009-02-10) 点击数:607注意:此答案非标准答案,仅供参考。一、单选题 1、b、行政责任、民事责任和刑事责任 2、a、《餐饮企业经营规范》3、b、2 4、a、25℃ 5、d、冰淇淋 6、c、3 7、b 、剩饭在感官上正常,也必须加热后食用 8、c、蔬菜、水果 9、...


答:举报| 答案纠错 | 评论 9 4 632597060 采纳率:22% 擅长: 儿科 中考 基金 股票 餐厅/酒店 为您推荐: 食品安全法 食品安全知识 食品安全等级怎么办理 餐饮服务 食品安全 餐饮服务许可证 食品安全管理制度 餐饮食品安全是指什么 餐饮服务食品安全试题 餐饮服务食品安全监督 食品安全标准是 其他...

食品安全法律法规考试试题!!
答:一、单项选择题1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是(a)。a.保证食品安全 b.保障食品生产 c.保护食品经营 d.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由(b)负责。a.工商行政部门 b.质量监督部门 c.卫生行政部门 d.农业行政部门3.食品流通环节的监管由(d)负责。a....

[15330756445]食品安全知识考试题及答案 - 》》》 3. 适量饮用葡萄酒可以预防心脏病,癌症;补血养颜,可以当做一种美容的方法,并且有一定的减肥效果.4. 茶叶中含有茶碱,茶多酚,都具有杀菌消炎作用,茶叶中所含的维生素c,e,b可减缓感冒症状.5. 给婴儿吃鸡蛋,应该只吃蛋黄,不吃...

[15330756445]中小学生食品卫生安全知识大赛试题(判断)三、判断题(共18题)1、食品加工的过程中人员操作不当、原料生熟不分、工器具混用均可造成交叉污染.( )... - 》》》[答案] 1.对、2.错、3.对、4.对、5.错、6.错、7.错、8.对、9.对、10.对、11.错、12.错、13.对、14.对15.错、16.对、17.对、18.错

[15330756445]餐饮服务食品安全知识试题 - 》》》 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩: 考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...

[15330756445]《中华人民共和国食品安全法》知识竞赛试题 - 》》》 1、a 2、b 3、d 4、a 5、b 6、b 7、a 8、a 9、a 10、a 11、d 12、d 13、b 14、c 15、d 1对 2错 3对 4错 5对

[15330756445]食品安全a1模拟试题求解答 - 》》》 食品安全一直是国际舆论讨论的话题,在科技发达的今天,如果食品都不能保证安全,那其他都没有意义了.现在全球食品安全指数最低的国家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲,包括埃塞俄比亚、卢旺达、尼日利亚和莫桑比克.从2012年7月10...

[15330756445]食品安全法试题1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,自( )起施行.a、2009年5月... - 》》》[答案] 1b、2009年6月1日2b、餐饮消费环节监督管理3a《餐饮服务许可证》4b、每年5d、五年

[15330756445]黄埔区食品卫生知识培训考试试题(a卷)答案 - 》》》 黄埔区食品卫生知识培训考试题(a卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...

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