做的酸奶很酸怎么补救
可以再加点牛奶稀释一下，再加点糖，情况就会好很多。用菌粉做的绝对酸，酸的没法吃，市售的酸奶都是稀释后，再加糖调制的。你也可以这么做。
拓展资料：
酸奶机制作酸奶注意事项：
1、所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
加点糖就可以了。
做的酸奶有点太酸的话 可以 配点儿水果，比如西瓜 芒果 ，香蕉 苹果 ，百香果 ，用酸奶加水果 再放上一些蜂蜜 ，做成水果捞吃 这样应该就不会太酸了 而且吃起来还会有水果的甜味 会很好吃
酸奶太酸了怎么办
答：1、减少高温发酵的时间；2、发酵结束后尽量放冰箱保存，原理就是菌的数量会影响酸奶口感，菌种在常温下活性高，繁殖和发酵速度会比较明显，冷藏温度可以降低菌种活性抑制菌种繁殖和发酵;3、放了糖以后酸奶就不会很酸，最好是...
自制酸奶太酸了怎么办 一起来了解下吧
答：1、自制酸奶太酸了需要冷冻后口味更优，假如在冬季，酸牛奶还可以温一下再喝的。喝的情况下能够添加一些自身喜爱的新鲜水果粒，口味与众不同。而酸牛奶还能够用于制作蛋糕，做减肥奶昔，食用方法多种多样。2、自制酸奶:食物...
自制酸奶太酸了怎么办
答：自制酸奶特别酸是方法不对，应该重新制作做法一准备鲜奶3盒，酸奶1杯二用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 三将纯牛奶倒入容器内四再倒入酸奶做引子五用勺子搅拌匀六将盖好的容器。1先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸...
做的酸奶很酸怎么补救
答：解决办法：可以再加点牛奶稀释一下，再加点糖，情况就会好很多。用菌粉做的绝对酸，酸的没法吃，市售的酸奶都是稀释后，再加糖调制的。你也可以这么做。
用酸奶机自己做的酸奶太酸了 怎么办
答：如果用酸奶机做的酸奶太酸，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行调整。在食材清单方面，可以尝试减少牛奶的用量或增加鲜奶油的用量。鲜奶油可以减轻酸奶的酸度，使口感更加顺滑。此外，也可以尝试增加一些糖的用量，这可以减轻...
自制酸奶特别酸应该怎么办
答：1、乳酸的产量越多，当然越酸；2、控制时间，牛奶常温下放入菌粉，发酵6-8小时即可（这个季节）；3、无法准确控制时间，亦可加糖，不能在发酵前放糖，食用时，加糖即可；4、若感觉白糖放进去，影响它的健康功效，用山梨...
答：做法：一：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。二：用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 三：将纯牛奶倒入容器内。四：再倒入酸奶（做引子）。五：用勺子搅拌匀。六：将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。七：接通电源，8-...
答：自己做的酸奶太酸了，可以放一点糖就可以，如果想要甜一点的话，放糖就是可以不那么酸的，这样就口感比较好，比较甜。
答：最容易的方法就是减短发酵时间，你可以发酵过程隔一定的时间拿出来试试够酸了就可以放冰箱了，不一定要按酸奶机的时间的。主要是控制时间，乳酸的产量越多，当然越酸。实在控制不好时间 就放点蜂蜜或糖吧~但是不能在发酵...
答：、可以往纯牛奶里放一点白糖或者蜂蜜搅拌均余，然后再进行制作，也可以在每次饮用的时候，根据家人个人口味添加适量的白糖或蜂蜜，这样喝起来就不会太酸了，自制酸奶没有添加剂，常吃对身体好。2、准备温开水870毫升、酸奶...
17282792303&&自制酸奶特别酸应该怎么办? - 》》》 你好!关于你说的自制酸奶特别酸的问题,你可以:减少发酵时间,适当加多牛奶,或者放更少的酸奶发酵剂
17282792303&&自制酸奶太酸怎么解决啊 - 》》》 用一盒酸奶加两盒牛奶,混合均匀后放冰箱冷藏一晚就可以了
17282792303&&我做出来的酸奶太酸了,怎么办? - 》》》 发酵以后要放糖啊!放了糖以后就不会很酸了最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助于消化,和乳酸菌功效差不多清肠排便,身体轻松,肠道轻松
17282792303&&自制酸奶太酸怎么办? - 》》》 听说,自制酸奶几乎都这样~ 主要是控制时间,乳酸的产量越多,当然越酸 实在控制不好时间 就放点糖吧~ 说是不能在发酵前放糖 吃的时候,加点吧~ 如果觉得白糖放进去,影响它的健康功效 建议你用山梨醇、木糖醇之类的代糖 现在,大超市应该有卖这些的吧…… 其实,我在想,要是做成果味酸奶 说不定会别有一番风味哦~ 好像不能先加果料还是怎么的 做好之后,加进现打的鲜果汁进去 想起来,还不错~
17282792303&&自己做的酸奶很酸如何办 - 》》》 放入冰箱降温喝的时刻参加蜂蜜或糖水拌匀
17282792303&&制出来的酸奶那么酸怎么办 - 》》》 多放些糖调味 外面卖得酸奶都会放很多糖的 另外放入冰箱中可抑制乳酸菌活性 也可增加甜度
17282792303&&什么方法可以补救自制酸奶做酸了 - 》》》 原因之一:也许是温度太高 原因之二:也许是发酵时间太长 最容易的方法就是减短发酵时间,你可以发酵过程隔一定的时间拿出来试试够酸了就可以放冰箱了,不一定要按酸奶机的时间的
17282792303&&自制老酸奶太酸怎么办 - 》》》 酸奶自制的话,发酵时间不要超过10小时,不然有害菌会大量繁殖,营养降低不说,还有损健康.所以,下次还是控制在6-8小时.现在可以加蜂蜜,水果,糖等中和一下
17282792303&&酸奶做好后很酸怎样办 》》》 按个人口味加糖
17282792303&&自制的酸奶太酸,怎么解决? - 》》》 酸奶太酸主要跟菌种特性有关系,还有做酸奶的时间上也会有些影响.菌粉放多少没有关系