酸菜吃前应该用水洗一下吗？用凉水洗还是用热水洗？
需要清洗，用凉水就可以了。
主料：酸菜1000克、粉丝1把、带皮五花肉250克
辅料：大葱半棵姜1块 花椒数粒盐 适量八角1个油适量 香叶3片
1、准备好酸菜。
2、将酸菜放入水中冲洗下两遍或者尝一尝酸度，不喜欢太酸的就多冲洗几遍，捞出攥干水分。
3、用冷水焯去血沫后用水洗净五花肉，将肉放入小锅里倒入没过肉的冷水，放入葱姜花椒八角香叶等，水开后转小火一直煮到八成熟是关火。
4、将煮好的五花肉捞出切片。
5、炒锅烧热后倒油，放上八角和葱姜炝锅。
6、放入酸菜，翻炒均匀。
7、倒入猪肉的汤水，要没过酸菜哦，锅开后转小火。
8、放入肉片一起小火炖煮，大约要30分钟。
9、炖煮酸菜过程中将粉丝用凉水浸泡变软。
10、临出锅前将粉丝放入，再放入适量的盐调味，等到粉丝变得透明时就熟了，可以关火了。
11、成品。
1.必须的！因为出厂前很多用防腐剂苯甲酸钠泡过装袋！另外沙粒石子也是少不了的！所以必须洗。
2.热水会冲淡酸菜的本味！和使其变质！不要用。
所以用凉水多洗几遍！洗干净！反正还要加热的！不会影响口感。
3.回答完毕。
是要洗的,不然很酸而且色素很重.至于水应该是用凉水.开水会破坏味道
要洗的，用凉开水洗是最好的
必须要洗，最好是用温的水.
答：不可以，绝对不可以。用水洗一洗就可以了，一次还酸就再来一次吗？最多两次就一定适合你的口味了。
答：左邻右舍和身边人家里也常吃，所以对酸菜入馅焯不焯水还是比较了解的。焯水有时候家里着急包酸菜饺子，所以会从酸菜缸里捞出酸菜，清洗一下切碎后焯水，然后过凉攥干。立即就可以包制。因为酸菜在腌制过程中，加了大量的盐...
答：酸菜是冬天最常见的家常菜之一了，也是冬天最受欢迎的下饭菜了。下面小编为大家介绍酸菜用凉水腌还是凉开水腌？还要用开水焯一下吗？酸菜用凉水腌还是凉开水腌不管用什么水腌，先把白菜晾晒个三五天，然后把外面的老的菜...
答：9、期间要注意观察容器中的水位，如果水分析出过多要及时舀出一些防止外溢。10、食用之前要清洗或者浸泡一下，挤干水分再烹制。酸菜变烂的原因：1，白菜烫大了，腌制就容易烂，现在也有很多人不用烫白菜，腌制酸菜效果也...
答：长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。猪肝：猪肝当中含有一种叫做铜离子的物质，这种物质会让酸菜当中...
答：步骤五：准备好开水放入腌制酸菜的容器中，把盐也放进去。步骤六：加入八角辣椒桂皮 步骤七：将大白菜挤干水分 步骤八：等水凉透了，才能放菜进去 步骤九：封上保鲜膜 步骤十：半个月后打开，用水冲洗干净 步骤十一：切...
答：1、先选取一定数量新鲜的大白菜，淘洗干净，放在阳光下晒几天，晒软更好焯水。2、将晒完的大白菜，在菜根部位用刀一分为二。3、烧水的锅要擦干净，不要有一点点油；待水烧开后，放入大白菜，先将根部放入水中焯烫透...
答：腌酸菜用的是约80度左右的水。腌酸菜的方法：准备用料：芥菜2棵、盐适量、开水适量 步骤一：准备大小适中的芥菜，不用洗，放阳台风干1-2天。步骤二：风干好的芥菜，直接放入无水无油的容器中。步骤三：水烧开后，稍微...
答：东北荠菜钱为什么要提前晾晒一下？因为晾晒一下水分太多，燃脂出来的酸菜容易腐烂，量一下去去水分，这样缸里装的还多，还不容易腐烂
答：食用之前要清洗或者浸泡一下，挤干水分再烹制。不知道我说的够不够详细呢？大家赶紧趁冬天的最后期限，积一些酸菜给过年的餐桌添加一些新鲜的味道吧~东北酸菜制作步骤 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制...
13871655585&&袋装酸菜吃前需要洗吗 - 》》》 袋装酸菜吃前用水泡十分钟后洗净再吃
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13871655585&&自制白菜酸菜吃之前要洗吗 - 》》》 需要清洗,洗后需要晾干. 主料:青菜1500g、盐60g、花椒1把 辅料:凉开水适量 步骤 1.将青菜叶子一片片摘下洗净,晾干水分 2.在酸菜机容器中,铺一层青菜 3.撒少许盐 4.一层层码放好 5.将盐用适量凉开水化开 6.倒入容器 7.继续加入...
13871655585&&自己淹好的酸菜是不是洗洗吃 - 》》》 建议洗了,菜的腌制水要挤出来.再炒制,加调料,炒香了,吃.相当的好吃.
13871655585&&吃泡菜前还用把它洗干净吗 - 》》》 用清水洗一下,冲走泡菜在坛子里沾染的一些杂质,比如你的泡菜坛子里有油渍沾染了以后,坛子里的泡菜就有一层白色粉质,可以用清水冲洗掉比较卫生干净,但是最好换泡菜水! 满意请采纳谢谢
13871655585&&刚捞出来的酸菜下锅的时候用洗么,有知道的要帮帮我啊,提前谢谢咯. - 》》》 不用洗.可以直接蹿白肉.我们家积了酸菜,都是直接切了就和白猪肉片一起炖.
13871655585&&酸菜为什么会苦 - 》》》 腌制不当的原因,如盐放的不适量,保存不当等原因引起的变质,或者在快腌好的之前,产生了一种有毒物质——亚硝酸盐,是有毒的,酸菜在未腌制好或变质的时候,千万不要食用! 酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为...
13871655585&&酸莱切好后要不要再用水冲洗 - 》》》 要用水浸泡一分钟,然后用手把菜里的水挤去直到能攥成小团为止.这样做的目的是为了去除酸菜里多余的盐份和淹渍时留在菜内的变质了的水分,还能去掉酸菜因为淹渍而产生的臭味.但是用水清洗和浸泡酸菜要掌握好程度,一般只要洗两遍菜里不再有深黄色的水留出就可以了,洗的次数多了酸菜就没有味道了!希望楼主在实践中能摸索出其中的门道来.
13871655585&&二丫酸菜是否需要清洗 - 》》》 最好洗一下,如果没有洗也没有事,下次记得洗一下哦.不然防腐剂对身体有害哦.买回的菜都应洗一下为好哦.