螃蟹有几种? 什么牌子大闸蟹好-欧洲杯买球app
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。它们的主要区别是：
图2-1 4种绒螯蟹的形态学比较
（1）中华绒螯蟹
头胸甲明显隆起，额缘有4个尖齿，齿间缺刻深，居中1个最深，额角后方具有6个疣状突起，前侧缘具4齿，第4侧齿小而明显，最末端一对步足的趾节呈尖爪状。
（2）日本绒螯蟹
头胸甲不明显隆起，额缘有4个尖齿，但中间两齿圆钝，外侧两齿较尖，齿间缺刻浅薄，居中1个最浅，额角后方具4个疣状突起，前侧缘具3齿，第4侧齿退化，最末端1对步足的趾节宽而扁。
中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。
研究表明：辽蟹移殖到长江水系后，不适应长江中下游的生长环境，商品蟹提早1个月性成熟（8月下旬），其蜕壳次数少，个体小，品质差。更为严重的是，辽河水系中华绒螯蟹与日本绒螯蟹的混杂，遗憾的是，我国近十多年来的“大养蟹”，将不同水系或不同种群的蟹苗蟹种移殖到异地养殖，导致各水系绒螯蟹种质资源的混杂，其无形资产的损失不可估量。因此，生产上必须严禁不同水系的河蟹移殖到其他水系养殖。
1、旭蟹。
长象怪异，像虾ㄡ像蟹。在台湾，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美.由于习惯躲在两侧岩礁，中间沙沟地带，只露出橘红色的额头，如旭日东升而得名。
2、红蟹。
红蟹也称＋字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑。额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。前侧缘具6齿，笫－齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮，左右对称。掌节背面具4棘。长节内侧缘具3锐棘。
头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有－黄色＋字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，ニ指前端为深啡色。
3、面包蟹。
面包蟹也称为镘头蟹、逍遥镘头蟹等，头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛。额窄，前缘凹陷，分2齿。眼窝小。前侧缘具颗粒状齿。后侧缘具3齿。后缘中部具1圆钝齿，两侧各具4枚三角形锐齿。
螯脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状，笫三至五节愈合，节缝可辨，笫六节近长方形，笫七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形，笫六节近长方形，笫七节三角形。
4、晶莹蟳。
晶莹蟳的头胸甲光裸无毛，但有细微颗粒及横向行隆线。额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。前侧缘具6齿，笫－至笫五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状。
5、三点蟹。
三点蟹也叫红星梭子蟹，头胸甲梭状，宽约为长的2倍。头胸甲前部表面具颗粒，后部光滑。前额分4齿，成体刺状，幼体较钝，侧齿比中央齿大，但不较突出。
前侧缘具9齿，笫－齿比随后的7齿长而锐，而末齿最大，向两侧突出。螯脚的长度略大于头胸甲的宽度，长节前缘具3-4棘。指节很长。最后的步脚表面具软毛，后部表面光滑无刺。头胸甲、螯脚为绿黄色，头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点。螫脚可动指有红色标记。步脚则大致为淡蓝色。
6、青蟹。
青蟹学名锯缘青蟹，青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有カ，后足，形如棹，故有据棹子之称。
殳娣龙山区…… 蟹(学名:crab),是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹).亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种.其分布见于所有海洋、河流及陆地.蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔.第一对胸足特化为螯足.通常以步行或爬行的方式移动. 普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉,亦为多数蟹类的特征.梭子蟹科的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳,动作灵巧,大钳子很有力.我国蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品. 蟹有很多种类,大部分蟹类可以食用.大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域.
靳毕18935745961______ 螃蟹有哪些种类 -
殳娣龙山区…… 螃蟹种类有.花蟹 .红蟹.青蟹.三眼蟹 .膏蟹大闸蟹.之类的.
靳毕18935745961______ 我国的蟹子一共有几种? -
殳娣龙山区…… 一般来说北方沿海地区的都是梭子蟹, 南方内河流域的一般都是大闸蟹. 有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等 分类可有:湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;江蟹,如九江、芜湖;河蟹;溪蟹;沟蟹;海蟹.
靳毕18935745961______ 螃蟹究竟有多少种啊 -
殳娣龙山区…… 螃蟹的种类非常多,有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等,因为分布的地理位置不同,所以有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹.吃螃蟹首先学会“五看...
靳毕18935745961______ 螃蟹的种类 -
殳娣龙山区…… 招潮蟹 fiddler crab 亦称呼叫蟹(calling crab).甲壳亚门(crustacea)十足目(decapoda)沙蟹科(ocypodidae)招潮蟹属(uca)约65种蟹类的统称.头胸甲梯形.前宽后窄,额窄,眼眶宽,眼柄细长.雄体的一螯总是较另一螯大得多...
靳毕18935745961______ 螃蟹有多少种?
殳娣龙山区…… n种
靳毕18935745961______ 螃蟹分为哪些种类
殳娣龙山区…… 螃蟹:páng xiè 解释:1.蟹的俗称. 2.亦作“螃蠏”. 螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着. 在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物. 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些...
靳毕18935745961______ 螃蟹有多少种
殳娣龙山区…… 人面蟹. 春蟹.环形蟹. 无嘴蟹. 箭蟹. 红石蟹. 指甲蟹. 高脚蟹(日本蜘蛛蟹). 砂蟹. 招潮蟹. 蛙蟹. 花蟹 等12种
靳毕18935745961______ 螃蟹共有多少种? -
殳娣龙山区…… 螃蟹的种类相当之多,在我国居民较为常见的有石蟹(又称溪蟹)、河蟹(中华绒螯蟹)、青蟹(锯缘青蟹)、花蟹(远洋梭子蟹)、梭子蟹、红蟹(十字蟹)、面包蟹(馒头蟹)、三点蟹(红心梭子蟹)等.
靳毕18935745961______ 蟹的种类有多少种呢?
殳娣龙山区…… 蟹的种类很多,仅我国就有600种之多,但绝大部分 生活在海洋中,一小部分生长在咸淡水域,只有极少数完 全在淡水中生活.而河蟹则是在海水中生,淡水中长.河 蟹的最近亲属只有3种,它们是日本绒螯蟹、直额蟹和狭 长绒螯蟹.
