紫苏焖鸭怎样焖最好吃
答：1.把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味 2.烧热油锅，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 3.调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用
答：1.食材：切块的鸭肉、紫苏、沙姜、葱段。第二步 2.烧热锅，倒入适量橄榄油放入沙姜。第三步 3.接着放入紫苏，略搅拌后盛起。第四步 4.锅里再倒入少许橄榄油，爆香葱白。第五步 5.将鸭肉全部倒入。第六步 6.略煎之后再慢慢翻动。第七步 7.调入适量生抽老抽料酒与少许白糖，注入适量开水，盖上...
答：1.准备食材 2.鸭肉去杂质洗干净，剁小块再冲一清水控干水份，放入大碗内调入生抽、料酒各1汤匙，下入 3.拌匀腌制一会儿 4.紫苏摘洗干净 5.锅烧热不放油，下入鸭块煎炒。6.煎炒至微黄出油 7.放入紫苏翻炒出香味 8.加入开水煮开 9.盖上盖转中小火焖20分钟，中间多次翻动防粘锅。10.时间到...
答：1、用料：番鸭/普通鸭半只、紫苏一小把、姜一块、蒜3瓣、黄豆酱2勺、白糖3勺、生抽适量、料酒1勺、盐适量、陈醋1勺。2、番鸭洗净切块。3、紫苏取叶洗净切2刀。姜蒜去皮拍扁。4、热锅后倒入少量油炒。5、倒入番鸭肉炒出油。6、加入黄豆酱，白糖，料酒，陈醋，生抽，盐翻炒2分钟左右翻炒均匀。
答：5、飞水：烧一锅水水开后将鸭肉放入倒一些料酒等待水再次沸腾将鸭肉捞出用清水冲去浮沫待用。6、紫苏叶摘下来，用水洗干净。7、土豆削皮后切成滚刀块。8、锅内倒适量油烧到7成热的时候，将鸭肉倒入锅中翻炒，同时加入两大勺白酒（料酒可代替）。9、将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒。
答：紫苏焖鸭的做法 半只鸭，忘了是多重了。水开后放鸭肉煮至浮沫出来，捞起用清水冲干净晾干。步骤1 油锅放少许油。因为鸭子本身也有很多油，所以不需要放太多油。热油锅中火翻炒鸭肉，放姜蒜继续翻炒至鸭肉变色变干 步骤2 加水没过鸭肉，生抽，切碎的紫苏，料酒和盐一起放进去水尽量加多些，，因为...
答：加紫苏：当水鸭焖煮至肉质变软熟透时，加入紫苏叶，继续焖煮几分钟，让紫苏的香味渗透到水鸭肉中。收汁：待紫苏香味充分释放后，开大火收汁，调整味道，使汤汁浓郁，水鸭肉质更加鲜美。出锅：待汤汁收至浓稠，水鸭肉质酥烂，紫苏香味四溢时，即可出锅装盘。小贴士：水鸭选择时，最好选用肉质紧实、皮脂...
答：炸鸭肉：将腌好的鸭块放入锅中，用中火炸至表皮金黄酥脆，这一步是保证鸭肉酥脆的关键 焖煮鸭肉：在锅中加入足够的热水，水量要没过鸭块，大火烧开后转小火慢慢焖煮，直至鸭肉软嫩入味 加入紫苏和粉丝：当鸭肉快熟时，加入紫苏叶和泡软的粉丝，继续焖煮几分钟，让紫苏的香味和粉丝的滑爽充分融入...
答：步骤1 食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2 鸭肉块洗净。步骤3 紫苏叶切丝。步骤4 冬瓜去皮、去瓤、切块。步骤5 蒜对半切开。步骤6 葱切段。步骤7 姜切末。步骤8 热锅倒油、油温5成热时。...
答：1、鸭肉洗净砍件。2、紫苏去梗洗净。3、油锅爆香紫苏、姜、蒜头。4、放入鸭肉翻炒至干水。5、加入盐和白酒，继续炒。6、放酱油、加少许清水盖上盖子焖十来二十分钟。做法四 1、鸭肉切块，用酱油，料酒提前腌好。2、紫苏叶切碎，因为超级喜欢吃紫苏(估计吃这菜就为了吃紫苏叶),所以量多了点，请...
[15242721770]紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法 - 》》》 用料 主料 鸭肉适量 辅料 紫苏 适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许 紫苏焖鸭的做法1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香.再放入鸭肉炒香3.调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用
[15242721770]紫苏焖鸭的做法,紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭 - 》》》 食材明细 鸭肉适量 紫苏适量 土豆适量 葱姜蒜适量 八角适量 香草适量 辣椒适量 冰糖适量 甘草适量 酱油适量 耗油适量 白酒(料酒)适量 盐适量 十三香适量 紫苏焖鸭的做法步骤: 1准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g 2飞水...
[15242721770]老鸭炖紫苏子的制作方法? - 》》》 老鸭炖紫苏子的制作方法 食材明细 主料:鸭子半只、干紫苏适量. 辅料:白酒1勺、生姜1片、生抽适量、盐适量. 老鸭炖紫苏子 紫苏炖鸭的做法步骤 1、鸭子洗净切块,紫苏和生姜准备好. 2、锅烧热,不放油,下入鸭块和姜片翻炒. 3、加入白酒,继续翻炒,炒至鸭块出油. 4、下入生抽、盐继续翻炒. 5、加水没过食材,盖上锅盖大火烧开. 6、等水烧至一半时,下入洗好、泡好的紫苏,继续小火煮至收汁. 7、起锅,撒上葱花. 小窍门:鸭子本身腥味很重,直接放在锅里炒,不用放油,炒着炒着,鸭子会自动出油,这样一来把鸭子里的油扁出来,二来也能去掉鸭子身上的腥味.
[15242721770]怎么做好吃,紫苏鸭的家常做法 - 》》》 紫苏鸭的做法 原料: 1.鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段.鸭肉表面用厨房纸巾擦干2.锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块,大火烧开,中火焖20分钟4.加生抽、蚝油和糖调味,最后撒上紫苏,翻炒均匀出锅
[15242721770]成只的紫苏锅鸭的做法 - 》》》 1、主料:鸭; 一只 2、辅料: 姜 、蒜 、红、绿尖椒(根据口味) 、紫苏叶 3、调料: 盐 、生抽、豆瓣酱 、食用油 4、紫苏鸭的做法 1.捞出鸭块,用温水冲洗干净,沥干水分待用; 2.锅中下足够的油烧热,下姜片爆香; 3.将鸭块倒入锅中; 4.适当翻炒鸭块至水分炒干; 5.往锅中调入豆瓣酱、生抽; 6.将鸭块与酱料翻炒均匀 7.往锅中加入足够量的开水,再次煮滚后,盖上盖子转小火焖煮; 8.焖煮30分钟左右,开盖,视需要调盐,并将红、绿尖椒、蒜粒、紫苏倒入锅中,盖上盖子,再焖5分钟' 9.焖好后,开盖,适当翻炒均匀即可.
[15242721770]紫苏焖花鸭的做法,紫苏焖花鸭怎么做好吃,紫苏 - 》》》 主料鸭肉500克紫苏30克辅料料酒1汤匙生姜3片生抽1汤匙沙糖1小勺蒜头3瓣盐1小勺 步骤 紫苏焖鸭的做法步骤11.准备食材 紫苏焖鸭的做法步骤22.鸭肉去杂质洗干净,剁小块再冲一清水控干水份,放入大碗内调入生抽、料酒各1汤匙,下入 紫...
[15242721770]紫苏水鸭煲的做法,紫苏水鸭煲怎么做好吃,紫苏 - 》》》 步骤一 家常紫苏水鸭煲步骤一1.把肥的鸭皮剥出洗净沥干水待用 步骤二 家常紫苏水鸭煲步骤二2.鸭肉洗净沥干水份加入食盐与生抽进行腌制15分钟 步骤三 家常紫苏水鸭煲步骤三3.紫苏叶去梗用叶洗净切好 子姜洗净切片待用 步骤四 家常紫苏水...
[15242721770]紫丝鸭做法大全家常 - 》》》 主料 紫苏 鸭子 陈皮 姜 蒜头 酒 糖 生抽 水 盐 紫苏焖鸭的做法步骤1. 鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了.2. 紫苏洗净切碎.3. 陈皮、姜、蒜头洗净备用.4. 图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起.5. 再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒,再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可.
[15242721770]紫苏土豆焖鸭的做法和技巧有哪些 - 》》》 食材明细 饭鸭半只下身500 生粉适量 食盐适量 冰糖适量 生姜适量 花椒少许 桂皮少许 香叶少许 蒜头若干 酱油适量 新鲜紫苏叶若干 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 紫苏土豆焖鸭的做法步骤 1 饭鸭半身下身,先用流动水清洗乾净,然后再...
[15242721770]紫苏鸭怎么做? - 》》》 主料:鸭 半只 辅料:姜 10片 蒜 8粒 红尖椒 4根 绿尖椒 4根 紫苏叶 20g 调料:盐 适量 生抽 1茶匙 豆瓣酱 2茶匙 食用油 适量 做法:1.鸭洗净沥干斩小块,姜去皮切片,蒜去皮保留原粒,红、绿尖椒切斜刀,紫苏切碎;2.冷水锅下鸭块,不盖盖子...