怎样炸麻花又软又好吃
答：8、当麻花炸至浮起来，用筷子翻动麻花，以便麻花炸的均匀；将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出。9、将捞起的麻花装入篮中，在上面撒上糖粉；酥脆的麻花就炸好了，吃起来嘎嘣，嘎嘣响。注意:1、糖一定要先用热水化开后摊凉备用，直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。和面时加入一勺油，能让...
答：等会就可以烧锅油炸了。第四步：把锅清洗干净，开火烧干锅里的水，倒下花生油，等锅里的油大概5成热的时候，把刚才已经做好的麻花粉条轻轻地放下油中炸，油炸过程中一定要慢火，这样炸出来的麻花才会酥脆香口，看到麻花表面都变成了金黄色以后就可以大火炸上20秒，出锅控油。
答：炸麻花的主料：面粉(适量)鸡蛋(1个)炸麻花的调料：糖(15克)食用油(适量)做炸麻花所需厨具：炒锅 炸麻花的做法图解步骤 1、材料：面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油。2、将鸡蛋打好。3、将糖倒入鸡蛋，用力搅拌，尽量让糖溶化 4、打好后放入面粉，边放边用筷子搅拌。5、把搅拌好的面揉成稍...
答：让麻花又软又蓬松的关键配料是酵母，还有合适的发酵时间和二次醒发。奶香软麻花食材准备：250g面粉、3g酵母、100g温牛奶、3g食盐、40g白糖、1个鸡蛋、10g植物油、油。烹饪步骤：1、3g酵母用100g的温牛奶化开，静置2分钟。面粉放到一个盆子里，然后加入3g食盐增加面粉的筋性，加入40g的白糖，敲入一个...
答：2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。材料面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖...
答：步骤8 用刀将面团切成细细的面条状。步骤9 细面条搓圆，放在案板上，两手向相反的方向搓面条，搓到上劲。步骤10 面条对折，继续两手向相反的方向搓面条，搓到上劲就好了。步骤11 锅里倒入足量的油，中小火烧热以后，放入麻花生坯开炸。步骤12 炸到麻花变成金黄色，就可以捞出来了。
答：麻花又软又蓬松的配料是面粉，鸡蛋，食用油，白糖，盐，牛奶，酵母粉。面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。这样麻花炸出来就会软而香。麻花的做法 3g酵母用100g的...
答：软麻花的制作方法：1、 牛奶1杯，鸡蛋2个，油2大勺，面粉550克（大约2碗），糖6大勺，盐1小勺，酵母2小勺 2、 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀 3、将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀 4、把面粉，盐和糖拌均匀后，加入3，揉成面团，面不粘手，软软的，和面后，多揉并...
答：炸酥脆麻花的做法和配方如下：1、准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中，先搅拌成大朵的面絮状，然后下手给它揉成一个软硬适中的...
答：炸麻花 主料面粉500克 辅料 白糖 100克 水 130克 鸡蛋 2个 泡打粉 5克 植物油 300克 自制麻花的做法 1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里 2.揉成光滑的面团 3.搓成小剂子 4.每个剂子上均匀抹上植物油 5.盖上保鲜膜饧一个小时 6.饧好的面搓成长条，两头朝...
[13265675294]如何做松软麻花 - 》》》 准备材料:中筋面粉 500g、鸡蛋 2个、牛奶 200g、砂糖 70g、盐 适量2g左右、蜂蜜 适量10克左右、酵母 6g、黄油 50克.一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示.二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反...
[13265675294]怎样炸软麻花 - 》》》 你好!!! 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!! 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法: 1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打散,与1拌匀. 3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点 6、油炸 这是原始的方子,但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小 油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间.
[13265675294]炸麻花怎么做又松又软 - 》》》 1.植物油先煮开,放凉.然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团 2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子 3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜 4.醒5分钟后,再搓长 5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条 6.将两边对折 7.旋转 8.卷成麻花形状 9.放在案板上,依次排开 10.然后倒油锅中炸成金黄色
[13265675294]麻花怎么做好吃又松软 - 》》》 材料:中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量. 1、在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打,然后打散. 2、下一步就是把面粉揉成面团,醒两个小时. 3、两个小时后将面团切成一个个的,大小尽量相等,根据喜好来衡量大小. 4、然后把一个个小团子搓成长条. 5、然后再搓成另一个条子,然后将两个长条对折一下. 6、然后对折后用手搓成一股. 7、然后把两端拉紧. 8、然后锅内放入适量的油,加热. 9、加热后,放置拧好的麻花,用筷子转动,直到麻花浮起来. 10、油炸到一点黄色即可出锅,油控制好,出锅等一会使麻干柔软好吃.
[13265675294]怎样炸麻花又软又蓬松 - 》》》 食材与明细 面粉250克鸡蛋一个泡打粉3克糖65克植物油4克牛奶65克难度初级时间1小时口味甜味工艺炸 做法步骤1.点击查看大图 所有材料.2.点击查看大图 把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,汗,我牛奶忘记放了,分开放的,...
[13265675294]如何做软麻花 - 》》》 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!! 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法: 1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打...
[13265675294]做法,香炸软麻花怎么做好吃,香炸软麻花的家常做法 - 》》》 主料 面粉300g 鸡蛋1个 酵母(干)3g 糖20g 调和油20ml 调料 食盐 2g 香炸软麻花的做法 1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合 2.整形揉至面团光滑静置发酵 3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气 4.切成等份的条状 5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓) 6.提起两头重合,自然卷成麻花状 7.重复5/6两步,成形 8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟 9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可
[13265675294]如何炸软麻花 - 》》》 软麻花的制作方法:1、 牛奶1杯,鸡蛋2个,油2大勺,面粉550克(大约2碗),糖6大勺,盐1小勺,酵母2小勺2、 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀3、将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀4、把面粉,盐和糖拌均匀...
[13265675294]怎么样炸出来的麻花好吃而且酥软? 》》》 炸麻花 原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,...
[13265675294]如何炸麻花好吃 - 》》》 酥脆小麻花 原料:面(白面或面粉)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克. 做法: 1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克; 2、搅拌成面团;分成5克的小剂子,搓成长条; 4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,); 5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状); 6、取一个下油锅试油温; 7、下8个一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行); 8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆.(全部取出来已经再重复刚才的动作) 你会的话在外面裹层糖霜,就成完全甜的啦