瓠子怎么挑选 瓠子怎么做好吃-欧洲杯买球app

瓠瓜的挑选技巧如下：

皮色绿的瓠瓜它的味浓，品质好。
另一种皮色浅绿的瓠瓜，味淡，品质较差。
购买时，选择上下匀称，表皮白，茸毛完整，手感柔软的表示新鲜。
所以挑选瓠瓜要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉，葫芦越重密度越高，所以瓠瓜的生长期要长;撮一下瓠瓜应当有圆润光滑的手感;里子要糠，有厚度，跟海绵垫似的有弹性;瓠瓜的皮色应该干净，必须没有一点瑕疵，要像水一样干净。
友情提示：注意如果是皮色惨白的瓠瓜千万不能要，因为瓠瓜肯定用药水浸泡过。
瓠子的做法很简单，清炒就可以
1.瓠子

2.去皮切块

3.热锅热油，葱花姜丝香锅

4.倒入瓠子

5.大火翻炒至变色

6.加入少许盐和酱油

7.大火翻炒均匀

8.加入少许水，焖煮5分钟

9.看汁差不多了

10.撒入葱花

11.翻炒均匀

12.装盘

瓠子
hù zi

别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。


挑选时应选皮质白嫩，浑身长有白毛、用手指甲轻轻掐皮即破的嫩果。此外，食用前必须刮掉外皮，切开后尝一下是否含有苦味，若有苦味则不可食用。

因为苦瓠子 中含有过量的葫芦甙等有毒物质，食后容易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状。

张命15070832229______ 瓠子怎么做好吃
燕朋未央区…… 瓠子的做法很简单,清炒就可以 1.瓠子 2.去皮切块3.热锅热油,葱花姜丝香锅4.倒入瓠子5.大火翻炒至变色6.加入少许盐和酱油7.大火翻炒均匀8.加入少许水,焖煮5分...

张命15070832229______ 瓠子怎么做好吃呢? -
燕朋未央区…… 瓠子放油炒一下很好吃.主料:瓠子300g. 调料:食盐适量、蒜适量、调和油适量.1、准备好瓠子; 2、将瓠子切成片; 3、将蒜切成片,小红辣椒切成小段; 4、将蒜和小红辣椒倒入锅中; 5、将瓠子倒入...

张命15070832229______ 瓠子怎么吃好吃 -
燕朋未央区…… 瓠子怎么做好吃 1.将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块, 猪肚菇撕成小块, 小葱切成末备用; 2. 将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液; 3. 待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,盛入碗中;...

张命15070832229______ 我是说瓠子怎么做好吃 -
燕朋未央区…… 食材明细瓠子200g胡萝卜80g瘦肉20g淀粉少许油适量酱油1勺盐少许料酒少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度瓠子小炒的做法步骤瓠子小炒的做法步骤:1 1瘦肉切丝,加淀粉上浆腌制一会瓠子小炒的做法步骤...

张命15070832229______ 瓠子怎么做好吃 m.hao -
燕朋未央区…… 做法1. 将瓠子刮去外皮,切成薄片;2. 虾皮淘洗干净备用;3. 大蒜去皮剁成蒜末;4. 炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;5. 再加入虾皮、盐,最后倒入瓠子片,翻炒片刻;6. ...

张命15070832229______ 瓠瓜怎么做好吃,瓠瓜的吃法 -
燕朋未央区…… 做法1:瓠瓜炒肉 准备食材如下:瓠瓜1个,瘦肉150克,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙 具体做法如下:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒,加入一勺红辣椒...

张命15070832229______ 怎样挑选好瓠子?(俗称莆子)???? -
燕朋未央区…… 第一,在市场上选购,因为现在农产品批发市场都有农药检测,而各零售市场多是从农产品批发市场批发而来.个体农户挑到街上卖的安全系数没这么高.第二,从比较大型的超市购买,现在越来越多的生鲜蔬菜是在超市出售的,一般来说,超...

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燕朋未央区…… 葫芦可不可食,也是一种饮食习惯.记得20多年前,我在州城上学的时候,就与同学就葫芦能不能吃的问题争论过,甚至争得面红耳赤.但后来证实,在商州、丹凤一带,人们确实是不吃葫芦的.然而,在我的家乡商南,祖祖辈辈都有食用葫芦...

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燕朋未央区…… 食材食谱热量:62.5(大卡)主料肉末适量瓠子适量方法/步骤1新鲜的瓠子去皮掏空内脏,洗净备用.2洗净的瓠子先用菜刀切成三分,依次一分分的切成下图中的片形状备用.3上炒菜锅,加入适量的植物油烧至6成熟,小火放入化好的猪肉末...

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燕朋未央区…… 主料 瓠子 1根辅料 青椒 半个 蒜子 适量 五花肉 适量 红椒 半个 步骤1.瓠子挑选的时候一定要注意,削一点皮用舌头舔一下,苦的瓠子不能要2.瓠子洗净削皮切成丁备用3.五花肉洗净切丁备用.4.热锅冷油5.放入肥的五花肉小火煸炒出油6.榨出适量的油后,将其它的五花肉全部放入炒制.7.放入适量料酒去腥,加适量老抽调色.8.炒至五花肉变色后加入瓠子,盖上盖子用小火烧出瓠子自身的汤汁9.青椒和红椒各半个,洗净切丁备用.10.瓠子烧至12分钟左右加适量盐和蒜子继续烧5分钟左右.11.放入青椒和红椒炒熟.12.最后加点鸡精调味就可以起锅了.