西红柿炒鸡蛋需要放糖吗？
看个人喜好，但不能放太多。放糖可以增加甜味，掩盖西红柿的酸味，但是放糖太多对健康不利。专家表示：不放糖更健康，爱吃甜可用天然食品增甜。
从烹调角度来讲，糖能调和百味，但是糖调和百味的功能，是在它没有明显甜味的情况下实现的，就是说加少量一点糖，比如加1%、2%的糖，没吃出甜味来，但是你会觉得好像这个味道比以前鲜美醇厚。如果放糖到菜都发甜的程度，这个含糖量通常都已经到了5%以上，对健康没有好处，如果能够接受不放糖的味还是不放糖好。
如果觉得西红柿炒鸡蛋酸的话，可以放糖，口感更好。
西红柿炒鸡蛋，制作简单，美味下饭，营养丰富，大人小孩都爱吃！
看你的口味，我不太喜欢吃甜的。
东北炒西红柿盐肯定要放的。放糖和醋要看西红柿品种。以前北方没有橘色的西红柿，所以绝大多数北方人不放糖的。
粉色的西红柿口感好，但是皮薄，不好运输。所以冬天北方也卖橘色西红柿了，这就是为什么这楼里面有几个北方人也说炒西红柿鸡蛋要加糖的原因了。
另外，别看西红柿炒鸡蛋简单，但是如果炒过鸡蛋直接倒西红柿进去，西红柿发生，不好吃。要炒过鸡蛋盛出来，下油锅炒西红柿，再倒鸡蛋到锅里。鸡蛋比较入味。
另外切西红柿不要顺着切，要横着切。
希望采纳 谢谢
答：2、无集结是炒鸡蛋还是煲鸡汤时，都无需再放味精鸡精之类的调料，因为鸡蛋本身就鲜味十足，再放鸡精味精就是画蛇添足了。3、这道西红柿炒鸡蛋，调味品中只要有油、盐和少许白糖就足够。有人习惯放些葱姜炝锅，实无必要，...
答：西红柿炒鸡蛋可以加糖，也可以不加糖，根据各人情况而定 西红柿炒鸡蛋做法如下：食材用料：西红柿 2个，鸡蛋 4个，葱 适量，大蒜 6瓣，香菜 少量，盐 1小勺，糖 1小勺，鲍鱼汁 1勺，香油 1勺，油 适量 1、西红柿切...
西红柿炒鸡蛋的时候,可以放点白砂糖吗?
答：5、把西红柿的汤汁炒至浓郁后，再把提前炒好的鸡蛋下锅翻炒两下，最后加入一茶勺白糖，翻炒均匀后即可出锅。小贴士：1、做西红柿炒鸡蛋，盐和白糖都要加，盐和白糖的比例为1：1。2、西红柿切成小块后直接加入盐拌匀，...
答：最后，将事先煎好的鸡蛋翻炒几下，让鸡蛋吸足番茄汤后，即可出锅装盘。所以看似很简单的调味，其实一点都不简单，顺序很重要。犯了错就不好吃了。现在大家都知道了吧？做西红柿炒鸡蛋，必须先放盐，再放糖。
答：看个人喜好，但不能放太多。放糖可以增加甜味，掩盖西红柿的酸味，但是放糖太多对健康不利。专家表示：不放糖更健康，爱吃甜可用天然食品增甜。从烹调角度来讲，糖能调和百味，但是糖调和百味的功能，是在它没有明显甜味的...
答：番茄炒鸡蛋需要放糖。但如果你不想吃太甜的，你就可以不放，但是这样的番茄炒蛋有点偏酸。番茄炒蛋做法 主料西红柿1个鸡蛋3个辅料植物油一勺盐适量做法步骤：1.西红柿洗干净备用。将西红柿切开，按照自己的习惯，就是切碎块...
答：西红柿里面本来就有甜，还有酸，你要是放糖的话就不好吃了，变味了，所以要放盐，才是很好吃的口味，做出来的效果是比较符合这道菜的味道也好吃，如果你偏爱甜的话，西红柿炒鸡蛋放盐味精调味即可。加一点点糖是为了中...
答：二.放糖的味道如果放了糖呢，就会呈现出一个酸甜的状态，最好不要放太多的糖，放太多的糖全市甜味特别难吃。吃西红柿炒鸡蛋，如果一口下去全是甜的，那么是很难吃的，没有灵魂的。三.根据味道改变但是呢，也不少人是不...
答：西红柿去皮，为了鸡蛋炒后更加松软打的时候放一点清水哦。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。（鸡蛋炒好以后，一定要先盛出来，因为鸡蛋炒好以后再继续炒就会变老，口感不嫩了...
答：可以放冰糖，西红柿炒鸡蛋放糖是为了提味，不会大量使用，所以放白糖还是冰糖看个人喜好，对菜品没有太大影响。西红柿炒鸡蛋的做法：准备材料：鸡蛋3个、西红柿2个、盐1克、糖2克、食用油适量 制作步骤：1、准备好食材。
15052379933&&西红柿炒蛋放不放糖?该放还是不该放呢? 》》》 放糖的话其实是根据个人的口感而定的,有的人吃不习惯西红柿的酸味,而且也不太喜欢吃太咸的食物,而且放糖的话口感还不错,所以很多人选择放糖,其实这就是南北方的饮食差异引起的,南甜北咸,四川湖南的辣,东北的炖菜,都是因为地缘因素.才会出现这个事情的
15052379933&&西红柿炒鸡蛋里面要搁糖吗?应该搁吗? 》》》 西红柿炒鸡蛋里可以少量搁糖起提味作用.
15052379933&&西红柿炒鸡蛋倒底要不要放糖? 》》》 西红柿炒蛋要放糖.西红柿是酸性的,加糖才和味好入口.
15052379933&&番茄炒蛋需要放糖吗? 》》》 是想做酸酸甜甜的番茄炒蛋吗?其实如果不放醋的话就不必要放糖了,因为番茄本身就是带甜味的,你只要稍稍的加点盐就可以做出很好吃的番茄炒蛋了.
15052379933&&西红柿炒鸡蛋要放糖吗? 》》》 如果西红柿太酸,可以少放一点糖,这样不但可以减轻酸度,还可以提鲜.
15052379933&&西红柿炒鸡蛋到底是放糖还是不放糖呢? - 》》》 不放也可以啊,可以适当的放点糖的!而且要看西红柿的熟度看自己的个人口味啦,不喜欢酸的的话,如果本来就喜欢酸酸的话,太熟的话也可以不放的啊
15052379933&&问西红柿炒鸡蛋用放糖吗? 》》》 西红柿炒鸡蛋是我们家里经常做的一道菜,可不是每个人都能把它做好的.今天我们就告诉大家西红柿炒鸡蛋小窍门. 西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个.鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,...
15052379933&&西红柿炒鸡蛋到底应不应该放糖呢? 》》》 看个人口味 口味偏甜的人可以放 我喜欢
15052379933&&西红柿炒蛋是要放糖好还是不放呢! 》》》 根据自己口味咯,没有好不好的!放糖会失去番茄的原味!增加事物的热量,不放可能有点酸吧.
15052379933&&西红柿炒鸡蛋应该放糖吗? 》》》 放糖比较好吃,这样能去除西红柿的酸味