盛产羊肉串的新疆，为何羊肉串却比其它地方都贵？
我们都知道新疆产的羊肉串是一定要比内地省份的一些羊肉串正宗许多。但是往往却出现新疆本地的羊肉串要比其他地方贵上不少，我想一定就和正宗这个问题离不开。其次大家一定听过新疆羊肉串是有独特的制作方法的，当地人平时习惯了吃羊肉，所以他们在制作方面的经验要远远高于外地人，经过长时间的改良，自然方案中的工序也会多上不少。
新疆羊肉串之所以比其他地方贵上不上，意识和肉也是有一定关系的。新疆的羊肉串基本上都会选择本地羊肉。因为独特的地理因素这里的羊吃的草都含有大量的盐碱，所以从羊肉的本身口感会更加醇香。其次新疆也是我国的孜然生产地之一，这里生产出来的孜然口味是非常好的。我们都知道配合上口味良好的孜然可以烤出非常棒的羊肉串，羊肉和孜然可以说是绝配，它们之间相辅相成。
另外新疆人烤羊肉串的工序也可能为价格加分，通常他们会选择优质的羊肉，再加上肥瘦相间的考法。就是先把肉里面的水分跑出来，然后加入各种调料配合。因此优秀的烤肉师傅的人工费用也肯定要不少钱，所以只能把它加入到价格里面。
其次可能因为这里的羊肉串在全国是比较出名的，常常会导致来自全国各地的人们前往这里品味美食，这就导致物价飞涨。吃羊肉串已经成为了一种文化在新疆，有机会的话，一定要去品尝一下。
我们都知道新疆产的羊肉串是一定要比内地省份的一些羊肉串正宗许多。但是往往却出现新疆本地的羊肉串要比其他地方贵上不少，我想一定就和正宗这个问题离不开。其次大家一定听过新疆羊肉串是有独特的制作方法的，当地人平时习惯了吃羊肉，所以他们在制作方面的经验要远远高于外地人，经过长时间的改良，自然方案中的工序也会多上不少。
新疆羊肉串之所以比其他地方贵上不上，意识和肉也是有一定关系的。新疆的羊肉串基本上都会选择本地羊肉。因为独特的地理因素这里的羊吃的草都含有大量的盐碱，所以从羊肉的本身口感会更加醇香。其次新疆也是我国的孜然生产地之一，这里生产出来的孜然口味是非常好的。我们都知道配合上口味良好的孜然可以烤出非常棒的羊肉串，羊肉和孜然可以说是绝配，它们之间相辅相成。
另外新疆人烤羊肉串的工序也可能为价格加分，通常他们会选择优质的羊肉，再加上肥瘦相间的考法。就是先把肉里面的水分跑出来，然后加入各种调料配合。因此优秀的烤肉师傅的人工费用也肯定要不少钱，所以只能把它加入到价格里面。
其次可能因为这里的羊肉串在全国是比较出名的，常常会导致来自全国各地的人们前往这里品味美食，这就导致物价飞涨。吃羊肉串已经成为了一种文化在新疆，有机会的话，一定要去品尝一下。
首先新疆的羊肉肉质是比较鲜美的，那里的羊群并不是通过饲料来喂养的，而是牧民们通过放牧，让羊群每天都吃到鲜美的草，这样成本就会大大增加；新疆的羊肉串是比内地羊肉串要大的，而且新疆的羊肉串所用的签子是那里独特的树枝，所以烤出来会有不一样的味道，所以羊肉的价格也会增加的，这就是为什么新疆的羊肉会很贵了。
首先新疆的羊肉肉质是比较鲜美的，那里的羊群并不是通过饲料来喂养的，而是牧民们通过放牧，让羊群每天都吃到鲜美的草，这样成本就会大大增加；新疆的羊肉串是比内地羊肉串要大的，而且新疆的羊肉串所用的签子是那里独特的树枝，所以烤出来会有不一样的味道，所以羊肉的价格也会增加的，这就是为什么新疆的羊肉会很贵了。
因为新疆的羊肉串较为正宗，每一串都比较实在，肉多，所以比其他地方要贵
答：呵呵，你问对人了，我就是新疆人，因为新疆烤羊肉串都用自己制作的汤泡过，所以都会有特殊的香味！简单介绍一下烤羊肉串的过程:1.肉 最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度.2.串 每串 串4个瘦肉1个肥肉.注意要将...
答：正因为这样的地理环境，在新疆吃到的羊肉，都是十分新鲜的，哪怕是烤羊肉串，也是现切的羊肉，但并不是像其他城市做的肉串都是经过腌制的。腌制虽然可以让羊肉更加入味，但也失去了羊肉本身鲜美的口感。新疆人烤的羊肉串，大都是用新鲜的羊肉串起来，直接放在火上烤，烤到七八分熟时，才会撒上盐和...
新疆的羊和内地的羊有什么不一样吗?为什么在新疆吃的羊肉串那么...
答：这两种羊还是不一样的，因为新疆的羊一般都是散养的，而且新疆也是物产丰富，所以新疆的羊肉更加好吃一些，肉质更加的新鲜，而内地的羊一般都是这样的，它的肉质可能更加的柴一些，新疆的羊肉串真的是非常的好吃，而且口感特别的不错，味道也特别的好，和新疆的羊肉还是有关系的，新疆的羊肉吃起来不会...
答：我们在新疆当地吃到的羊肉，都是特别新鲜的，哪怕是烤串，也都是现切的新鲜羊肉，并不向咱们家里这边都进行腌制。腌制虽然能让肉更加的入味，但却失去了肉本身的鲜美及口感。而新疆人烤的肉串，他们可都是用鲜肉串起来，然后直接放在火上来烤，烤到七八分熟的时候，再撒上盐与辣椒面，因此吃起来...
答：他们烤羊肉串火候掌握的好，调料配的也不错，也会用孜然粉 。更重要的是我们知道新疆的羊肉串好吃，（新疆的羊肉串很出名）所以，本来就好的东西，再加上那么大的名气，吃起来就格外好吃。
答：而它们喝的都是天山上的雪融化下来的天然矿泉水，甘甜无污染，所以膻味会小很多。再加上羊群都是放养的，每天会走很多路，肌肉也发达，所以这些“运动羊”一点也不肥腻，肉质更细嫩。除了烤羊肉串，羊头、羊杂、羊蹄、羊汤等羊的各个部位都值得吃，因为新疆的羊肉真的太好吃了。当然了，来新疆还不能...
答：都会对其赞不绝口，从而使得新疆羊肉串的美誉度不断提高，进一步推动了其知名度的提升。综上所述，新疆羊肉串之所以如此出名，得益于新疆得天独厚的自然资源、独特的烹饪技艺、丰富的饮食文化以及旅游业的发展等多方面因素。正是这些因素共同作用，使得新疆羊肉串成为了一道享誉全国乃至世界的美食。
答：现烤现拿出。这样使肉烤出来更嫩，不大容易烤糊，并不会粘在槽子上或签子上。必须使用铁钎子穿肉，用炭火烧烤时，能使传热均匀。最后，师傅把烤肉互相压擦，可使调料均匀分布在肉串上。3，调料非常简单只有三种：正宗的新疆孜然粉、精盐、辣椒粉。这就保证了新疆羊肉串的地道口味。
答：水分少。饲料中的盐碱少，水分大，会明显增加羊肉的膻味。所以新疆、宁夏、内蒙等地的羊肉鲜嫩多汁，而且还不会膻。所以有好的羊肉原材料，才敢制作那种大块手抓羊肉吃。而有时候我们吃到的羊肉会膻味重，有时候却发现味道很小，就是所吃的羊肉不同，也有可能是处理方式不同。
答：新疆的烧烤调料好，新疆的辣椒，很香，微辣。是因为很多人非常喜欢吃，还有新疆的羊肉串宣传比较好，本来新疆除了羊肉串还有很多特色的食品和水果。
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