李连贵熏肉大饼(传承百年的家乡美味)
李连贵熏肉大饼是我家乡的一道传统美食，已有百年历史。这道美食以其独特的口感和香气，深受当地人的喜爱，也吸引着越来越多的游客前来品尝。
李连贵熏肉的制作过程
李连贵熏肉大饼的制作需要经过多个步骤，其中最重要的是熏肉的制作。下面我将详细介绍一下李连贵熏肉大饼的制作过程。
1.准备材料
李连贵熏肉大饼的制作需要准备以下材料：
猪腿肉
盐
糖
五香粉
白酒
木屑
鸡蛋
面粉
油
葱花
辣椒酱
2.制作熏肉
首先，将猪腿肉洗净，晾干，然后在表面涂上盐、糖、五香粉和白酒的混合物，腌制一天。接着，将腌制好的猪腿肉放入熏炉中，用木屑熏制3-4小时，直到熏肉呈现出金黄色的外观和独特的香气。
3.制作大饼
将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水，搅拌均匀成面糊。将熏肉切成薄片，放入面糊中，用手搅拌均匀。然后将油倒入平底锅中，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压成薄饼，煎至两面金黄色。
结尾
李连贵熏肉大饼是我家乡的一道传统美食，制作过程虽然繁琐，但是每一步都是必不可少的。熏肉的香气和大饼的口感完美结合，让人回味无穷。如果你来到我的家乡，一定要尝一尝这道美味的李连贵熏肉大饼。
答：在四平，招待远道而来的朋友，那怎么也要吃上几顿李连贵熏肉大饼。作为国家级非物质文化遗产，李连贵熏肉大饼历经百年的传承，仍带有那份历史的味道。02.四平李连贵熏肉大饼是怎么来的？要问李连贵熏肉大饼怎么来的，那得从清...
熏肉大饼怎么做?
答：李连贵熏肉大饼也不例外，需要在面皮之间夹上软油酥。首先在一个耐热容器内放入70克低筋面粉（如果没有低筋面粉，可以用56克中筋面粉 14克玉米淀粉混和后取代），加入2克花椒粉（花椒粉最好现磨，味道会更香一些，制作现...
熏肉大饼的做法 怎么做好吃
答：食材 主料梅花肉1块里脊1块大骨头1根小麦面粉400g肉汤50g 辅料丁香适量肉蔻适量砂仁适量肉桂适量花椒适量八角适量干姜适量桂皮适量葱段适量油酥适量甜面酱适量 步骤 李连贵熏肉大饼的做法步骤11.将肉洗净，泡四个小时以为上。李连...
李连贵熏肉大饼怎么做好吃
答：食材用料：猪肉500g 大葱两根 香菜适量 甜面酱适量 大葱白两颗 各种新香料适量 甜面酱适量 香菜适量 菜谱做法：1.开水煮猪肉放进新香料，飘出的血沫去除掉，加辛香料、葱段、姜片、乾椒。煮半个小时用筷子能扎透肉。2....
答：在吉林、辽宁很有名的，有特色、很好吃。李连贵熏肉大饼色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝； 李连贵熏肉大饼(3张)大饼皮面金黄、圆人满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以买内酱...
李连贵熏肉大饼怎么做?
答：进行熏制。把取出来的肉放在铁帘上，滤去油脂。用烤箱或大锅烧热，放蔗糖1—2两于锅内，把铁帘提起放入锅内，盖上，熏三、四分钟，待锅内发出吱吱迸裂之声，及时取出。至此，熏肉已成。皮色金黄透明，肥肉嫩滑脂口，...
答：你好； 1. 将肉洗净，泡四个小时以为上。 2. 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。 3. 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。 4. 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底， 5. 把肉放在盖...
答：李连贵熏肉大饼的创始人。李连贵大饼，以其创始人得名。清光绪二十年间，我的继父李连贵作为谋生从河北省滦县跑关东在梨树县落户，开设“兴盛厚”生肉铺，兼营熟肉、兰饼。为兜生意，细心研究东北人民喜食烤、烙、熏、炸制品...
李连贵熏肉大饼怎么做
答：李连贵熏肉大饼 ：东北地区名食，李氏创业于160年前（公元1842年），原在吉林省梨树县小镇开设“兴盛厚”，经营熟肉下杂。到李连贵时出了名气，主营熏肉和大饼，由于肉香饼酥，生意兴隆，“兴盛厚”的字号渐渐不为人所知了...
李连贵熏肉大饼的菜品介绍
答：李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化...
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15268806472&&大连有几家李连贵熏肉大饼 - 》》》 我知道的一共有三家,大商男店的,兴工街的,星海的.你说的应该是第一家吧正对大商男店(大商新玛特旁边)的右手边的小路上一直走出去(大概100米),往右一看就能看见了,那家应该是最老的了吧.