食用油放置时间长会变质吗
食用油放置时间长会变质。
正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。
一般情况下，建议大家在3个月内吃完。需要说明的是，现在市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂，常用的有“特丁基对苯二酚”（tbhq）和“二丁基羟基甲苯”（bht）。
家庭用油要注意：尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。
食用油的存储：
1、避光储存
光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。
2、远离灶台
人们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用，但温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。
3、避免金属容器盛装
很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。
金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。
4、密封储藏
油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。
以上内容参考 人民网-食用油开封能放多久
以上内容参考 人民网-万万没想到：食用油很“矫情”，储存方法要注意
食用油不宜存放过久。不鲜的食用油会令人体内的游离基上升，导致细胞脂肪酸氧化，增加患上糖尿病及冠心病等慢性疾病的风险。老年人消化吸收功能较差，更要极力避免。 同时，专家提醒消费者：将食用油放在伸手可及的炉灶旁是不科学的，很容易造成食用油变质。因为炉灶旁的温度通常很高，在高温下，油脂的氧化反应会加快，容易产生酸败现象。此外，炉火产生的强光也会加速油脂的酸败。使其中的维生素a、d、e均遭到不同程度的氧化，降低其营养价值，同时产生对人体有害的醛、酮类物质。如果长期食用这种酸败油脂，还容易引起肝、肾、皮肤等器官的慢性损害，甚至导致癌症。为了避免这种潜在危害，专家建议，应采取正确的食用油储存方法： 低温储藏。最佳储存温度是10℃—25℃。油脂在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等地方。家庭用油最好现买现吃，使用时间不要超过一年。 避光保存。食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。 精选容器。储油的容器必须干净、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有条件的话，用瓦罐盛装更好。塑料桶虽然轻巧方便，但不宜作为储油容器，因为塑料中的增塑剂会加速油脂酸败。铁、铜、铝制品等金属容器也不宜盛油，它们都有加速油脂酸败的作用。 添加保护剂。教给大家一个小窍门，按照40∶1的比例往食用油中加入热盐，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香。也可以在食用油中加入1—2粒维生素e，可增强油脂的抗氧化能力。
食用油时间放长了肯定会变质，所以一次不要买太多
食用油长期存放还是灌到玻璃容器里，这样比较好一些，放到冷库里，能延长存放时间，过保质期两个月也不会变质的，过了保质期再超过两个月就质量不好了
会但是放在阴凉处密封不易变质
食用油放置时间长会变质吗
答：食用油放置时间长会变质。正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。需要说明的是，现在市面上...
答：1. 食用油长时间存放确实会变质。通常情况下，未添加抗氧化剂的食用油开封后2个月左右可能出现变质迹象，具体表现为油脂酸败的“哈喇味”。2. 添加了抗氧化剂的食用油在开盖后能保存更久，但具体期限缺乏确切研究结论。一般建议在3个月内食用完毕。3. 目前市售的多数食用油都添加了抗氧化剂，如“特...
答：用油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的...
答：食用油包装袋上写的18个月保质期，实际上未开封前的保质期。假如一直没有开封，放置了18个月，那也得直接扔掉了，因为油很可能已经变质了。超过一年的油影响：第一：过期的油营养价值降低。开封后且长时间没有食用完的油，因为存放的时间比较长，油就被过氧化了，而这样就会导致油本身的营养被破坏，...
答：能放坏。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。如果使用分装瓶盛油，新旧油不要混放，用完旧油，再添新油，否则旧油当中的氧化中间产物会加速新油的氧化，另外装油的瓶子也要定期清洗。酸败的食用油，对...
答：因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来；3个月正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论一；食...
答：油会过期，油的保质期一般为18个月。食用油、汽油、药油、植物油等都会过期，如果食用油变质，可以通过味道闻出来。因气温不同，油用原料不同，盛器的不同，保质期也不会相同。包装上注明的保质期是理论意义上的保质期，即在特定的贮存条件下密闭保存的保质期。一般来说，已经拆除包装且放置时间超过三...
答：食用油在常温下敞开保存。半个月就会变质。因此，食用油保存一定要放到阴凉的地方，密封保存，以防变质。
答：会，食用油的保质期一般为18个月，大桶的食用油开启后1个月即难再保鲜，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。尤其选择亚麻籽油时，也得留神产品的确切生产时间和保质期。哪些因素影响食用油保质期：影响食用油保质期长短的关键是油脂的氧化稳定性，也就是...
答：1、水分渗透：长时间放置的食用油中会逐渐吸收空气中的水分，使食用油中的水分含量逐渐增加。如果油罐密封性能不好，空气中的水分会进入油中，导致食用油变得潮湿。2、氧化：食用油中的不饱和脂肪酸在长时间暴露于氧气时容易氧化，产生一系列的化学反应，导致食用油变质和变味。这种氧化反应也会导致食用油...
18248392859&&食用油会变质吗? - 》》》 会: 我觉得食用油变质的原因和食物变质的原因一样,提供你点资料 不论动物性或是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质.有的发霉结块,有的腐败发臭,有的腐烂变酸,有的发臊变味. 引起食物变质的主要原因是微生物作...
18248392859&&食用油放的时候长了会过期吗 - 》》》 会的,而且这个也是有保质期的,时间长了也就是在保质期之外使用这个就是不安全的,可能会对人造成损害,一般食用油保质期为18个月左右.
18248392859&&食用油放置时间长会变质吗 - 》》》 一般不要放在阳光照的地方!可以保存10个月 不会变质
18248392859&&食用油放了一年了还能吃吗 - 》》》 有关专家指出,市场上出售的部份食用植物油,过氧化值较高,对人体健康构成威胁;不新鲜的食用植物油会令人体内的游离基上升,导致细胞脂肪酸氧化,增加患糖尿病及寇心病等慢性疾病的风险.食用植物油很容易变质,油脂会自动发生氧...
18248392859&&食用油放久了还能否食用? - 》》》 食用油一般保值期为一年半,要是保管的好的话,有的即使到了18个月,也不一定就变质.当然了,食用油最好是在保质期内食用完.食用油有变质的,就不能食用了. 1. 过期油中含有过氧化物.因为我们存储不当导致的“过期”油,其中含...
18248392859&&吃的植物油时间长了会坏吗? - 》》》 植物油含有不饱和脂肪酸的比较多,不饱和脂肪酸容易被氧化,虽然现在市场上的植物油都加了维生素e和抗氧化剂,这样可以延长它的保质期,但是过了保质期的植物油,同样容易产生氧化物、游离脂肪酸等等,对人体健康是不利的.所以,...
18248392859&&油放时间长了可以用吗 》》》 在保质期内可以食用,超出保质期后不可使用.食用油保质期为18个月,应该放置在荫凉干燥的地方,避免潮湿和暴晒.食用油不放灶台边:通常温度越高,食用油的酸败速度越快,因此食用油一定要放置在阴凉处,油瓶不宜放得离火太近.食用油应背光储存:把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏.在存放大桶油时,可以用黑色塑料袋密封住.长时间不使用应密封储存:倒油后及时盖上盖子,不要留有空隙.大桶油可以用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些.
18248392859&&食用油打开后放了三年还能吃吗? - 》》》 不能吃了,食用油在长期放置一段时间以后里面的脂肪会被空气慢慢氧化,就是所谓的变质,为了你和家人的健康,建议你不要吃了
18248392859&&食用油可以放多长时间 - 》》》 3个月. 正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点.再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”. 添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间,但具体多久,并没有研究结论.一般情况下...
18248392859&&食用油是不是开封3个月后就会过期了,不能吃了? - 》》》 油的上面都是有保质期的