馋了么?来看十大品牌之包子篇
2. 天津狗不理包子创始于1858年。在清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)的一个年轻人,名叫高贵友,因他是父亲四十岁得的儿子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,这个名字蕴含着北方习俗中的亲情。
3. 新疆烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。在城乡巴扎的饭馆和食摊上,这种食品很常见。烤包子主要是在馕坑中烤制,包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅由羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料制成,加入少量水拌匀。将包好的生包子贴在馕坑里,烤制十几分钟,皮色金黄,入口皮脆肉嫩,味道鲜美油香。
4. 广东叉烧包是广东的代表性点心之一,与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞并称为粤式早茶的“四大天王”。它以切成小块的叉烧和蚝油等调味料作为馅料,外面用面粉包裹,蒸熟而成。好的叉烧包通常直径约五公分,一笼有三到四个。优质的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧,蒸熟后的包皮软滑恰好,稍微裂开露出叉烧馅料,散发出诱人的香味。
5. 广东奶皇包是广东特有的甜味包子,以蛋黄为馅,是广东甜包子里最著名的一种。然而,咸口人可能不会特别喜欢它。
6. 南翔小笼包是起源于上海南翔的传统特色小吃。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅美是有秘诀的。制作皮时,开粉要用热水烫熟,这样皮才会软滑。馅料要有汁才好吃,但含水量多会难以包馅,配好后放入冰箱片刻,使油和水都凝固后再包,蒸熟后的小笼包就会很好吃。为了避免小笼包被蒸锅里的水浸湿,可以在包子的底部垫上一些东西。
7. 四川韩包子已有八十多年的历史。包子是最普遍的小吃之一,无论南北东西都能见到著名的包子。成都韩包子就是其中的佼佼者。它的原料包括特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子的特色是花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。在制作韩包子时要注意制作方法。有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种口味,另外还有韩包子系列套餐供应。
8. 开封灌汤包是一种形式美观、内容精致别致的小吃。它的特点是包子里面有汤。灌汤包曾是北宋皇家的食品。开封灌汤包不仅外观美观,而且肉馅和鲜汤融为一体,吃的时候将北国的面、肉、汤三位一体化,展现出整合的魅力。
9. 山东水煎包是鲁西南名吃之一,当地人简称它为“煎包”。它的形状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感极佳。无论荤馅还是素馅都加入葱、姜、花椒五香粉、香油、细盐调制,皮是用小麦粉面发酵制成的。将包子放入平底锅,稍煎一会儿,再加水,最后淋上香油,翻一遍即可出锅,成为深受人们喜爱的小吃。
10. 西安肉夹馍是陕西省著名的小吃之一,也是汉族特色小吃。它以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省和西安市著名的西府小吃。宁夏的肉夹馍是羊肉馅。每个摊位前都摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。
馋了么?来看十大品牌之包子篇
答:1. 北京庆丰包子铺始建于1948年,最初是一家普通小饭馆。自1956年起,它开始专营包子,并正式更名为“庆丰包子铺”。至今,这些小小的包子已成为北京市的特味小吃,而这家老字号也逐渐引入了国际快餐经验。2. 天津狗不理包子创始于1858年。在清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)的一个年轻...
答:1.北京庆丰包子 庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。2.天津狗不理包子 “狗不理”创始于1858...
答:文章图片8 富春包子和乾隆皇帝还有一番渊源,据说当年乾隆皇帝下江南的时候,在扬州品尝富春包子后连连夸赞:富春包子名不虚传。 大家来到扬州,品尝富春包子的时候,记得一定要品尝一下三丁包子,这个馅料的包子曾经获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。文章图片9 文章图片10 我的这次扬州之旅,是...
答:一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15—20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,所花的时间要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。谢谢!祝友友们双节快乐! 您好!很高兴能回答您的问题,首先要看大肉包子的大小,我蒸包子正常大小的包子蒸20分钟时间最佳,稍微小点的包子蒸15...
答:1、草包包子。草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。2、孟家扒蹄。孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚...
答:包子好吃不在褶上.<广告营销论>:包子为什么会有褶,首先是由“包”这个工艺流程直接导致,其次褶是一个标志。人为什么吃包子?增加营养,因为有肉;可以解馋,因为有肉;在过去还可以显身份,穷人是吃不起肉的。看来一个包子可以满足人们不同的需要,或者说是利益,既有肉体上的也有精神上的。但是,很...
答:1、馒头”是中国汉族传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,一般上圆下平,没有馅儿。有馅的叫“包子”。也就是现在我们方言所说的馍、馍馍。这种食品是诸葛亮为了救人活命,急中生智做出来的。2、据《墨子?耕柱篇》说,我国大约从战国时便开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,当时的...
答:用料 主料;芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克。辅料;白糖20克。包子的做法 1、备好食材,面粉加酵母糖水拌成团,醒发到2倍大即可,芽菜肉末提前炒好的。2、面团搓条切节。3、擀成圆。4、包入馅料。5、包子想怎么包形状都可以。6、放入蒸锅醒发20分钟,水开后蒸15分钟即可。7、出锅,包子成品...
答:1. 把子肉:济南特色美食之首,以其五花肉为主料,搭配秘制酱料炖煮而成。肉质酥烂,口感醇厚,肥而不腻,瘦而不柴,让人回味无穷。2. 油旋儿:济南传统名点,以其酥脆的口感和独特的制作工艺广受好评。饼皮由多层薄如纸的面饼旋叠而成,馅料丰富多样。3. 盘丝饼:山东济南的传统糕点之一,酥脆...
答:买做包子的专用面粉,自己喜欢吃什么馅就准备什么馅,包了就是,又不难,不是拿去卖就不用管好看不好看了。随便包呗。做好蒸二十分钟就行了,现在买东西又方便,面粉什么都有配好的。
15852268334&&包子哪个品牌的更好吃? - 》》》 这个还是得看各人的口味,同一种包子,有些人觉得好吃,有些人觉得一般,还有些人觉得不好吃,包子口味区域性太强,我朋友做的五馅包至少我觉得还可以,在成都龙潭寺这些,有机会儿话可以试试
15852268334&&包子品牌求推荐 》》》 推荐蜀食一家,可以了解了解!
15852268334&&什么品牌的包子最好吃哦! 》》》 天下没有最好吃的包子,只有最适合你胃口的包子.
15852268334&&什么牌子的包子好吃 》》》 说实话,小时候和奶奶一起包的包子最好吃,好怀念那个味道……济南有个草包包子铺,味道还不错.
15852268334&&中国有哪些著名的老字号包子? - 》》》 杭州小笼包,北京庆丰,苏州义昌福,上海南翔,成都韩包子,西安贾三灌汤包.
15852268334&&哪个牌子的包子好吃? - 》》》 龙凤的不错啊 健康好吃 而且价钱满实惠的 一直用来做早餐大
15852268334&&特色包子店品牌的话哪家好? 》》》 不知道楼主是在一线城市还是二线城市,一线城市就得考虑下大众的口味,毕竟外来人口较多,如果是二线城市的话,做点特色还是不错的. 说起包子,种类还挺多的,不光是大家熟知的蒸包,还有很多,比如韦小包水煎包,比起蒸包算是特色,口味也好,楼主不妨考察考察下.
15852268334&&无锡小笼包品牌有哪些 》》》 王兴记、超王记、熙盛园……等等好多
15852268334&&什么牌子的速冻包子比较好吃? 》》》 佑康.五丰.安井~
15852268334&&在全家打工的小伙伴,能告诉我全家包子的牌子么 - 》》》 鲜肉包 香菇菜包 奥尔良鸡腿包 三丁包 黑米香芋包 奶黄包 全麦双色馒头 烧卖 这些是热卖品,其他品种会不定期上下架,比如菌菇东坡肉包,香菇猪肉包,酱肉包,萝卜丝包,荠菜包,等等