大麻花东北大麻花
制作东北大麻花的步骤如下：
- 首先，将250克面粉、5克发酵粉、5克白糖、1个鸡蛋、15克油、2克盐以及1.2克小苏打混合在一起。然后，用温水激活酵母，再将所有材料搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将揉好的面团盖上盖子，放置在温暖的地方，让它发酵至原来的两倍大小，这需要大约一段时间。
- 在撒了油的面案上，将发酵好的面团轻轻按压成大片，静置十几分钟，便于下一步操作。
- 接下来，用刀将面片切成细长条，然后用手将其揉搓成光滑的条状。
- 将粗条按照相反的方向轻轻拧转，提起两端，形成自然的螺旋状。这个步骤需要一些技巧，多做几次就会熟练掌握。
- 重复上述拧转步骤，将麻花的另一端插入螺旋中，形成完整的麻花形状。
- 将拧好的麻花排列在平盘中，盖上保鲜膜，再放回温暖处进行二次发酵，大约35分钟。
- 当油温达到150度时，将麻花放入锅中，炸至表面出现小泡，然后翻动均匀，直到两面呈现金黄色即可出锅。
制作过程中，如果你更喜欢口感略粗的麻花，可以选择将面条揉得稍粗一些。如果追求脆爽口感，可以尝试不发酵，或者在揉面时稍微醒发一下，以更容易揉细。
东北大麻花做法是什么
答：1、先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团，盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大。2、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟。3、用刀切成长条，然后用手揉搓成光滑的条。4、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿，再把...
答：1、热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入麻花卷炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。2、糖浆材料以小火煮至115 ℃，呈浓稠牵丝状，放入麻花拌匀，最后加入糖粉再一次拌匀即可。3、麻花刚炸出来后，用白砂糖和其他料调成汁，热的时候往麻花淋上糖浆汁就可以了，做出来酥不酥，脆不脆，都...
大麻花东北大麻花
答：制作东北大麻花的步骤如下：首先，将250克面粉、5克发酵粉、5克白糖、1个鸡蛋、15克油、2克盐以及1.2克小苏打混合在一起。然后，用温水激活酵母，再将所有材料搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将揉好的面团盖上盖子，放置在温暖的地方，让它发酵至原来的两倍大小，这需要大约一段时间。 在撒了油...
答：1、准备好用料：盐2克，糖5克，面粉250克，发酵粉4克，鸡蛋1个，油15克，温水130克，小苏打1克。2、除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里，用筷子搅拌均匀，酵母用温水融化。3、酵母水倒入面盆，一边倒一边搅拌，最后和成面团，盖好，饧发。4、约1小时，面团饧发2倍大。5、把面团放到食品...
答：东北蜂蜜大麻花的家常做法东北蜂蜜大麻花,香脆甜,非常受小孩和年轻人喜爱,其实在家里也可以自己做东北蜂蜜大麻花,下面小编把它的做法分享供大家参考。1、面粉放置盘里,然后把白糖、鸡蛋、奶粉、蜂蜜、白糖、酵
答：1、主料：面粉250g。2、辅料：油15g、盐1g、小苏打2g、酵母5g、水130g、白糖5g、鸡蛋1个、红豆沙适量。3、面粉。4、把酵母苏打粉白糖盐混合均匀。5、再把鸡蛋液和油水倒入搅拌均匀揉成面团。6、揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大。7、先把面板上刷上油发酵好的面团用手按扁。8、切成长条。9、...
答：1、东北传统大麻花：这种麻花是用面粉、酵母、糖和鸡蛋等原料发酵后制成，口感松软，有时候会在表面撒上芝麻或者糖粉增加风味。2、东北蜂蜜大麻花：这种麻花在制作过程中加入了蜂蜜，使得麻花具有独特的甜香味，口感更加丰富。3、东北奶油大麻花：这种麻花会加入奶油或者奶粉，使得麻花更加松软和香甜，有时候...
答：1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克， 混合在一个盘中，用180克水和面 然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜，放室温发酵至两倍大 发酵有两倍大时，用手指沾点油搓个洞，看看洞口是否塌陷或者反弹，如果不存在这两个问题，证明发酵完毕。即可取出面团排气揉均匀 ...
答：将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；再重复一次，做成麻花生坯；依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
答：东北大麻花 原料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。做法：先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟...
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13538519566&&那种软软的东北大麻花是怎么做的? 》》》 面粉、适量的糖、适量的酵母、香甜泡打粉(这是口味的重要调料、如果没有可放香兰素)油少量、水和成面团,做成麻花状下油锅炸即可.
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13538519566&&东北麻花怎么做! 》》》 麻花 材料: 面粉2杯 糖粉2/3杯 盐1/4小匙 小苏打1/3小匙 蛋1个 水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分钟 将面团杆成长方形(约24公分长,15公分宽,0.5公分厚)面皮再分切成24条 每条面条左手拉住一端用右手轻压另一端向前搓滚再将两端捏合搓成麻花状 炸油烧热中火将麻花炸约4分钟呈金黄色捞起放凉 *麻花要放凉后才会香脆,放入密封罐中保存可保存数星期
13538519566&&东北带馅麻花做法 - 》》》 主料 面粉250g 辅料 油15g 盐1g 小苏达2g 酵母5g 水130g 白糖5g 鸡蛋1个 红豆沙 适量 步骤1.面粉2.把酵母 苏打粉 白糖 盐 混合均匀3.再把鸡蛋液 和油水倒入搅拌均匀揉成面团4.揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大5.先把面板上刷上油 发酵好的面团...
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