自己发酵的酸奶太酸了
答：1、如果做出的酸奶很酸，你可以添加一些牛奶来稀释它，加一些糖，情况会好很多。用菌粉做的绝对酸，酸的没法吃，市售的酸奶都是稀释后，再加糖调制的，很多人都是这样做的。2、如果酸奶太浓，味道不好，难以吸收，可以重...
答：1、自制酸奶太酸了需要冷冻后口味更优，假如在冬季，酸牛奶还可以温一下再喝的。喝的情况下能够添加一些自身喜爱的新鲜水果粒，口味与众不同。而酸牛奶还能够用于制作蛋糕，做减肥奶昔，食用方法多种多样。2、自制酸奶:食物...
做的酸奶很酸怎么补救
答：解决办法：可以再加点牛奶稀释一下，再加点糖，情况就会好很多。用菌粉做的绝对酸，酸的没法吃，市售的酸奶都是稀释后，再加糖调制的。你也可以这么做。
用酸奶机自己做的酸奶太酸了 怎么办
答：如果酸奶仍然过酸，可以尝试延长发酵时间或减少发酵时间，这可以调整酸奶的酸度。另外，确保使用的酸奶机是干净的，并已经正确设置了温度。以上就是用酸奶机做酸奶时调整酸度的两个方法。如果仍然存在问题，建议咨询专业人士。
自制酸奶太酸了怎么办
答：自己做的酸奶太酸了，可能是乳酸菌放的多，或是发酵时间太长造成的可以适当的减少乳酸菌的投放量，和缩短发酵时间，口感会好。可以在加发酵菌时加一些白糖一起搅拌，吃的时候加点蜂蜜或果酱口感很好。自制酸奶太酸的原因主要...
答：首先，时间过长，在预定时间到达以后如果酸奶成型了就要立即放入冰箱，否则常温下会继续发酵，析出的水是乳清(实际上里面富含乳清蛋白)，是发酵过长的正常现象，可以食用其次，奶量过少，这个不多说了好理解的 ...
答：能吃，你做的时候发酵过头了，多加点蜂蜜，口感会好很多的。
答：自制酸奶很酸不能喝，喝了会拉肚子的。补充：自制酸奶的做法：原料：原味酸奶100ml 鲜牛奶500ml 白糖适量 洁净密封的容器一个 制作方法：1、酸奶在室温中放置2-3小时，使酸奶中的乳酸菌恢复活性；2、在鲜牛奶中...
答：是发酵时间长了或是发酵温度高了还有就是发酵粉放多了。45到50度的温度发酵到结块成型大概在5小时左右。自然冷却后再放到2到6度温度下冷却12小时以上，最好是选择无抗生素的鲜牛奶做酸奶。再好的奶粉做出来的也叫复原乳酸...
答：自制酸奶特别酸是方法不对，应该重新制作。做法：一：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。二：用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 三：将纯牛奶倒入容器内。四：再倒入酸奶（做引子）。五：用勺子搅拌匀。六：将盖好的容器...
[15610038424]自制酸奶特别酸应该怎么办? - 》》》 你好!关于你说的自制酸奶特别酸的问题,你可以:减少发酵时间,适当加多牛奶,或者放更少的酸奶发酵剂
[15610038424]自制酸奶太酸怎么办? - 》》》 听说,自制酸奶几乎都这样~ 主要是控制时间,乳酸的产量越多,当然越酸 实在控制不好时间 就放点糖吧~ 说是不能在发酵前放糖 吃的时候,加点吧~ 如果觉得白糖放进去,影响它的健康功效 建议你用山梨醇、木糖醇之类的代糖 现在,大超市应该有卖这些的吧…… 其实,我在想,要是做成果味酸奶 说不定会别有一番风味哦~ 好像不能先加果料还是怎么的 做好之后,加进现打的鲜果汁进去 想起来,还不错~
[15610038424]我做出来的酸奶太酸了,怎么办? - 》》》 你是用市售酸奶做引子的?呵呵,这就难怪了.我一般都建议来我店里买酸奶机的顾客用酸奶发酵粉做酸奶,因为纯,而且不含其他添加剂.如果用市售酸奶,就会加入其它成分,做出来的酸奶就不纯,且容易失败或像你的这种问题.原因是酸奶一般发酵8小时内活性菌含量最高怠长糙短孬的茬痊长花,之后就会慢慢降低.市售酸奶,很难会达到时间要求,不新鲜,菌种含量少,发酵时就会不充分.当然,酸奶太酸有好多原因的.一是发酵时间长,二是发酵粉放太多,三是引入其他杂质.如果天气太热,可以减少发酵时间,7小时就可以;如果天气太冷就可以相应延长发酵时间,12小时左右.一般来说,是8小时的.
[15610038424]自制酸奶太酸怎么解决啊 - 》》》 用一盒酸奶加两盒牛奶,混合均匀后放冰箱冷藏一晚就可以了
[15610038424]我做出来的酸奶太酸了,怎么办? - 》》》 第一严格消毒酸奶机,第二只能用纯奶做原料,第三菌种要新鲜.注意这三点一定可以做出好酸奶.我每次都是这样做的,很好吃的.
[15610038424]用酸奶机自己做的酸奶太酸了 怎么办 - 》》》 正常的酸奶就是这样的,我们平时吃的很好吃的酸奶是因为添加了很多成分的.自己做的比较酸.其实如果你在牛奶中融化了糖,酸奶做出来之后还是酸的,因为这些糖会在酸奶发酵的过程中被分解.建议你可以放一些甜的东西,比如红枣,葡萄干.或者直接在吃之前放一些糖
[15610038424]自制老酸奶太酸怎么办 - 》》》 酸奶自制的话,发酵时间不要超过10小时,不然有害菌会大量繁殖,营养降低不说,还有损健康.所以,下次还是控制在6-8小时.现在可以加蜂蜜,水果,糖等中和一下
[15610038424]自己做的酸牛奶太酸了怎么办 - 》》》 加点糖吧
[15610038424]用自制酸奶机做完酸奶太酸怎么办 - 》》》 太酸的话,原因之一:也许是温度太高 原因之二:也许是发酵时间太长 最容易的方法就是减短发酵时间,你可以发酵过程隔一定的时间拿出来试试够酸了就可以放冰箱了,不一定要按酸奶机的时间的
[15610038424]自己用酸奶机制作的酸奶,太酸了.每100ml需要加多少糖比较合适呢? - 》》》 加8%至10%的白糖,或者加蜂蜜.