千层酥饼的做法陕西
答：千层酥角 材料 面粉、鸡蛋。调料 酥皮油、黄油、糖粉、鹰栗粉、糖、吉士粉、炼乳。做法 1、将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合后蒸制成奶皇馅。2、将面粉、糖、鸡蛋、黄油混合后加水调成面团，醒制后包入适量的酥皮油，擀叠后，制成酥皮。3、多将酥皮擀开成长方形，用圆形模子压...
答：1、水油皮原料：面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克。2、将所有原料混合，和成面团醒一个小时。3、油酥原料：低筋面粉60克、猪油25克。4、油酥料混合，和成团醒一个小时。5、馅料原料：白糖80克、面粉40克、玉米油15克。6、拌匀。7、醒好的水油皮擀成圆形，放上油酥。8、包好。9、再将...
答：步骤 1 点击查看大图 首先炒锅里加入适量的油，把油酥需要的所有香料全部撂入油锅小火炸香。步骤 2 点击查看大图 用漏勺滗出热油倒入备好的面粉碗里，加入食盐（稍多点）搅拌均匀，调成能流动的油酥冷却备用。步骤 3 点击查看大图 把面盆放到厨房秤上，加入500克面粉。步骤 4 点击查看大图 倒入300克...
答：主料 小麦面粉 ：220 辅料 油 ：30 盐 ：适量 小葱 ：适量 花生碎 ：40 豆渣 ：20 家常千层香酥饼怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 将面粉放入和面机内，缓缓地加入温水，等到面粉和成团，滴上点油，继续和光洁，放置一边醒30分钟 第二步 醒面时，我们调油酥馅料。这是馅料需要的材料：炒制的...
答：辅料 白糖 适量 食用油 适量 花生馅 适量 步骤 1.锅擦干水汽倒油烧开 2.把烧开的油倒入准备好的面粉里，油要稍微多点，这样炸好的面粉稀一点方便摸开，我手腾不出空，所以就上传的炸好的面粉糊，我这油稍微少了点 3.面粉放温水合面，合好后醒几分钟备用 4.把面团分成小剂子擀成面皮 5.面皮...
答：你好，油酥千层饼不回湿的做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，食用盐50克、白糖1-2斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。另外，再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成水面皮，撒上...
答：千层油酥饼的做法步骤 1 把面粉和温水混合之后揉成面团，醒至半小时 2 把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀 3 案板上抹油 4 把醒发好的面团分成一个个面剂子 5 按扁 6 擀成薄薄的面片 7 摸上油酥，并划上一道口，如图 8 然后顺着口慢慢卷起来 9 卷成三角形，如图这样 10 按扁...
答：主料 小麦面粉 500g 芝麻酱 两大勺 红糖 两大勺 酵母 6g 辅料 水 适量 白芝麻 适量 步骤 1.用水化开酵母，和成面团进行发酵。2.等待发酵过程中，把红糖发成糖粉。3.打好后的样子。4.面团发至蜂窝状，按压后不反弹。5.麻酱和红糖调至均匀，我不大吃甜，我用1：1爱吃糖的可以多放，我做的...
[17281133487]正宗陕西酥饼 制作方法 - 》》》 油酥饼又称千层油酥饼,素有西秦第一点之美称,投入市场销售,曾风靡一时,千余年来,数经沧桑,历久不衰,一直流传至今. 原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,...
[17281133487]怎样做才能使千层香酥饼不回湿 - 》》》 油酥千层饼不回湿的做法: 面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,食用盐50克、白糖1-2斤用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团,擀成酥面皮.另外,再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤、盐20克、白糖200-300克...
[17281133487]千层油酥饼是怎么做的 - 》》》 如图 8 然后顺着口慢慢卷起来 9 卷成三角形,然后小火慢慢烙千层油酥饼的做法步骤 1 把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时 2 把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀 3 案板上抹油 4 把醒发好的面团分成一个个面剂子 5 按扁 6 擀成薄薄的面片 7 摸上油酥,并划上一道口,如图这样 10 按扁,从上到下按扁 11 然后用擀面杖擀成饼行 12 不粘锅放入一点油,烙好了一面翻面
[17281133487]椰蓉千层酥饼怎么做 椰蓉千层酥饼的做法 - 》》》 食材明细 高粉300克 水1180克 椰蓉60克 白糖45克 玉米油40克 盐2克 酵母3克 水210克 白芝麻15克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉千层酥饼的做法步骤#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤:1 1碗中倒入玉米油加...
[17281133487]油酥千层饼的做法,油酥千层饼怎么做好吃,油酥 - 》》》 1. 准备鸡蛋和香葱. 2. 鸡蛋打入碗中. 3. 香葱切细末. 4. 调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀. 5. 电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油) 6. 待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放. 7. 接着再倒入一层薄薄的蛋液. 8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边. 9. 要是觉得大小满意了,就可以了(我一共卷了4层为一组)
[17281133487]烤箱怎样做酥饼 千层酥饼烤箱版做法 - 》》》 千层酥饼烤箱版做法 用料 水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、...
[17281133487]烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 》》》 【捷赛】烫面千层酥饼的做法1.面粉倒入盆中,倒入热水,用筷子搅拌成絮状,倒入冷水和成面团.2.和好的面团盖保鲜膜醒30分钟.3.醒好的面分成6个小面团.4.把油酥材料放在一起制成油酥.5.把一个小面团擀成长条,抹上椒盐葱花油酥,饼皮一边弄成裙摆状.6.从另一边开始卷起,最后收紧收口.7.再卷起,按扁,8.再擀扁成薄饼.9.锅里倒入橄榄油,开手动模式.10.油热后放入擀好的薄饼.11.烙至两面金黄即可.
[17281133487]千层饼的油酥怎么做 - 》》》 你好,酥饼(千层酥饼)做法:低筋面粉10斤加入加热的猪油5斤,食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水化开,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团,擀成酥面皮.另外,再取中筋面粉12斤加入面欣酥60克、猪油或起酥油1.8斤、温水3斤、盐60-120克(甜酥饼加白糖1.8-2.4斤),和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成水面皮,撒上五香粉,再叠加酥面皮,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,醒发20分钟,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤.
[17281133487]烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃 - 》》》 烫面千层酥饼的家常做法 材料 水,糖、少量盐,低筋面粉220g,黄油40g,黄油180g(裹入用),果酱 做法 1、黄油室温软化,40g与面粉混合,再用水将面粉、糖、盐揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟 2、期间将180g黄油放入保鲜膜擀成厚约长方形,放冰箱再次定型 3、好的面团擀成比黄油大三倍的长方形面片,将黄油放在面片中间,左右叠起 4、面片再擀成厚约0.3cm的面片,左右叠起4折后放冰箱醒20分钟 5、上步骤重复3次 6、后将面片切边长约8cm的正方形,做成形状,刷上全蛋液,中间放入果酱 7、烤箱预热200度,15分钟即可.
[17281133487]千层肉酥饼家常做法,正宗千层肉酥饼怎么做 - 》》》 材料 牛肉末,面粉,盐,酱油,葱,花椒面,五香粉 做法 1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀 柔软的面团,用保...