三分钟自制双皮奶
答：食材：蛋清2个，配方奶180ml，芒果1个 火龙果双皮奶 食材：蛋清2个，配方奶180ml，火龙果适量 西瓜双皮奶 食材：蛋清2个，配方奶180ml，西瓜适量 荔枝双皮奶 食材：蛋清2个，配方奶180ml，荔枝适量 葡萄双皮奶 食材：蛋清2个，配方奶180ml，葡萄适量 ...
答：自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。第8步...
答：现在分享个家庭简单版的双皮奶，在家也能做出好吃解馋的双皮奶。食材:全脂牛奶 400克，蛋清2个，白糖 20克，蜜豆适量，白醋3滴。详细步骤：1.将蛋清和蛋黄分离，取2个蛋清，加入少许白醋可以去腥味；2.将全脂牛奶盖上保鲜膜放到蒸锅里蒸10分钟；3.蒸好的牛奶放凉后，这时可以看见上面有一层奶皮，用...
答：双皮奶的做法：备用食材：牛奶220毫升，蛋清40克，白糖适量；制作过程：第一步，首先准备出所需要的食材，牛奶最好是选择全脂牛奶，否则不容易成膜，然后蛋清我差不多是用了2个鸡蛋的蛋清是40克，白糖可以根据个人的口味适当做调整；第二步，将牛奶倒入一个碗中，在锅中添上水，待将水煮开后，隔水...
答：加入糖，小火加热至微沸。3、倒入小碗中，晾至表面起皮。4、取两个蛋清，加入两滴香草精，搅匀。5、晾凉的牛奶倒入蛋清中，奶皮留在碗中。6、搅匀。7、过筛。8、把奶皮倒到上面，放入蒸锅蒸15分，焖几分钟。9、蒸好后焖三分钟，取出，表面放蜜豆。10、最后蜜豆双皮奶就做好了。
答：1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀，备用。2.将芒果汁、牛奶和糖放入小锅，加入吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化即可。3.芒果肉切丁，用搅拌机搅打成泥，加入到上料中。4.鲜奶油打发，与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用。可以根据自己的喜好，选择水果，或者不放牛奶，做出适合自己的...
答：4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。秘诀：1. 要用全脂奶...
[18080568017]双皮奶怎么做啊?有经验的,成功的说… 》》》 上网看视频会理解很清楚的,3分钟就ok了. 双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的牛奶煮开,趁热倒在碗里,不久鲜牛奶表层结出奶皮,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,白砂糖,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上炖,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”.
[18080568017]怎样做双皮奶? 》》》 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮. 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清...
[18080568017]怎么做双皮奶? 》》》 双皮奶制作 1 原材料:牛奶、鸡蛋、糖. 最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶,脂肪丰富,奶皮容易成型.自己在家里,用光明特浓牛奶就可以了,一般的牛奶也都可以做,就是做出来的奶皮厚薄不一样.脱脂牛奶不能做. 2 牛奶用中火烧开 3 ...
[18080568017]怎么做双皮奶 - 》》》 你好!!diy 手把手教你做双皮奶 1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层) 6、轻...
[18080568017]双皮奶怎么做? 》》》 双皮奶 材料:鲜牛奶1杯,鸡蛋1只,砂糖适量 做法: 1、将鲜牛奶炖开,在小碗内注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹签在碗边小心地插开小缝,再小心地将奶慢慢倾出,奶皮留在碗底; 2、鸡蛋分出蛋清,拌匀,加入倾出的牛奶内,加入糖搅匀,再慢慢地倒入放奶皮的碗内,由于浮力的作用,奶皮会浮到上面; 3、隔水中火蒸15分钟即可. 注意: 1、蒸成,熄火的时候,要立即将盖揭起,不然的话,水蒸气流在奶皮面,会起皱皱的. 2、牛奶不能蒸过沸,过沸,奶色会变黄,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可热可冰. 冰的时候记得要用保鲜纸先盖了才放冰箱
[18080568017]怎样做双皮奶 》》》 diy 手把手教你做双皮奶 1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层) 6、轻轻搅一搅...
[18080568017]双皮奶怎么做 》》》 原材料:牛奶、鸡蛋、糖. 最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶,脂肪丰富,奶皮容易成型.自己在家里,用光明特浓牛奶就可以了,一般的牛奶也都可以做,就是做出来的奶皮厚薄不一样.脱脂牛奶不能做. 2 牛奶用中火烧开 3 把烧开后的牛...
[18080568017]怎样制作双皮奶 》》》 你好,双皮奶制作程序:1 原材料:牛奶、鸡蛋、糖. 最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶,脂肪丰富,奶皮容易成型.自己在家里,用光明特浓牛奶就可以了,一般的牛奶也都可以做,就是做出来的奶皮厚薄不一样.脱脂牛奶不能做. 2 牛奶用...
[18080568017]双皮奶怎么做 - 》》》 您好,双皮奶的做法如下: 双皮奶的做法: 双皮奶:简单七步制作 原料:鲜乃奶500克,鸡蛋1〜2个. 辅料:白糖适量. 做法: 1、奶锅里加入牛奶牛奶,小火煮沸后倒入一小碗中等待冷却. 2、鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,拌匀. 3、牛奶冷却后,小心地刺穿奶皮,把底下牛奶缓缓倒入大碗,要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底. 4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀. 5、再缓缓地(千万要缓缓地)注回小碗.正常地话,原先小碗底部的奶皮会浮起在表面. 6、盖上保鲜膜入锅蒸. 7、适时起锅,冷却,新的奶皮生成. 以上回答希望对您有所帮助.
[18080568017]如何制作双皮蛋奶?? - 》》》 食材明细纯牛奶适量鸡蛋适量蜜豆适量草莓适量白糖适量甜味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度双皮奶的做法步骤1材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓2牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开.3趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮.4用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底.5鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀.6蛋液倒入牛奶中搅匀.7用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡.8再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起.9包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可.10取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用.