以下属于江苏名点小吃的是( )。
以下属于江苏名点小吃的是：三丁包子、蟹黄汤包、黄桥烧饼。
江苏小吃介绍：
1、扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、如皋烧饼
如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。
3、徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
4、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味。
5、加蟹小笼包
加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃，由桂花盛开时节供应。它以皮薄卤多、口味鲜美而闻名。加蟹小笼包独特的制作工艺，使得它的外观看起来更加精致，肉质更加鲜嫩。
6、锅盖面
镇江锅盖面是镇江的特色传统小吃，以大锅面和小锅盖面为代表。大锅面用特制的酱料烧制而成，面条口感劲道，香气四溢；小锅盖面则用普通的白面条煮熟，面汤清澈柔软，味道可口。
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