常见食物中各种营养物质的含量（单位：克） 项目： 大米饭 蔬菜 水果 猪肉
大米每100克含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10好克，磷200毫克，维生素b10.24毫克，尼克酸1.5毫克，可供热量347千卡
猪肉每100克所含蛋白质（克）17、脂肪(克) 28 、钙(毫克)： 6、锌(毫克)： 1.77
蔬菜类
芹菜每100克所含蛋白质（克）0.6、脂肪（克）0.1、钙（毫克）36、锌（毫克）0.1
菠菜每100克所含蛋白质（克）2.4、脂肪（克）0.5、钙（毫克）72、锌（毫克） 0.85
胡萝卜每100克所含蛋白质（克）1、脂肪（克）0.2、钙（毫克）32、锌（毫克） 0.23
大葱每100克所含蛋白质（克）1.6、脂肪（克）0.3、钙（毫克）63、锌（毫克）0.29
水果类
一、瓜果之王——西瓜的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分 93.3克，
蛋白质 0.6克，
脂肪 0.1克，
膳食纤维 0.3克，
碳水化合物 5.5克，
钙 8毫克，
磷 9毫克，
铁 0.3毫克，
锌 0.1毫克，
胡萝卜素 0.45毫克，
维生素b1 0.02毫克，
维生素b2 0.03毫克，
尼克酸 0.2毫克，
维生素c 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分 90克，
蛋白质 0.4克，
脂肪 0.1克，
膳食纤维 2克，
碳水化合物 7.3克，
钙 11毫克，
磷 12毫克，
维生素b1 0.01毫克，
维生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.1毫克，
维生素c 1毫克，
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、百果之冠——香蕉的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分 75.8克，
蛋白质 1.4克，
脂肪 0.2克，
膳食纤维 1.2克，
碳水化合物 20.8克，
钙 7毫克，
磷 28毫克，
锌 0.18毫克，
胡萝卜素 60微克，
维生素b1 0.02毫克，
维生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.7毫克，
维生素c 8毫克，
以及少量的去甲肾上腺素。
四、幸福果——苹果的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分 85.9克，
蛋白质 0.3克，
脂肪 0.3克，
膳食纤维 0.8克，
碳水化合物 12.5克，
钙 15毫克，
磷 7毫克，
铁 0.3毫克，
锌 0.06毫克，
胡萝卜素 0.6毫克，
维生素b1 0.01毫克，
维生素b2 0.02毫克，
尼克酸 0.1毫克，
维生素c 4毫克，
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、水果皇后——草莓的营养成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白质 1克，
脂肪 0.6克，
无机盐 0.8克，
粗纤维素 1.4克，
糖 5.7克，
维生素c 50-120毫克，(比西瓜多10倍)
钙 32毫克，
铁 1.1毫克，
磷 1毫克，
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、春果第一枝——樱桃的营养成分：
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量，每百克高达6-8毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素a的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍，
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良药——柑橘的营养成分：
每100克可食部分中含有：
水分 88.2克，
蛋白质 0.8克，
脂肪 0.4克，
膳食纤维 1.4克，
碳水化合物 8.9克，
钙 19毫克，
磷 18毫克，
铁 0.2毫克，
锌 0.1毫克，
胡萝卜素 1.667毫克，
维生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.2毫克，
维生素c 19毫克，
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
八、味美益人——橙子的营养成分：
每100克可食部分中含有：
蛋白质 0.6克，
脂肪 0.1克，
碳水化合物 9克，
钙 26毫克，
磷 15毫克，
铁 0.2毫克，
胡萝卜素 0.11毫克，
维生素b1 0.08毫克，
维生素b2 0.03毫克，
烟酸 0.2毫克，
维生素c 49毫克，
其中维生素c的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右；
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
这位同学，大米饭好说，蛋白质：2.6g，碳水化合物25.6g，脂肪0.3g。
但蔬菜水果要我怎么给你查？？
买本中国食物成分表，几百种蔬菜水果随你查。
想知道具体那样蔬菜水果的可以代劳。
答：地瓜 104大卡/100克 核桃仁（干） 100.32大卡（3个16克）红豆100克309大卡 莲子100克 344大卡 银耳10克 20大卡 百合10克 34.3大卡 糯米50克 174大卡 大枣 (干)12个 113大卡 大米饭 100克 116大卡 白粥 稀饭 32大卡(每100克)炒青菜 清炒青菜;素炒青菜 45大卡(每1...
答：常见蔬菜的营养成分表,蔬菜是日常生活中每日都会接触的食物,是家常菜的主要选择,对人体健康而言,蔬菜是补充多维、碳水化合物的主要来源,我为你介绍常见蔬菜的营养成分表。 常见蔬菜的营养成分表1 一、豇豆 豇豆除含有蛋白质、糖质外,还含有维生素a、b1、b2、c、钙、氨基酸、溶解素等营养素,虽含量不大,但比较均...
答：无机盐：又称矿物质,对我们的身体非常重要.水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐.矿泉水中无机盐的含量也非常丰富,我们平时的饮用水中也溶有无机盐.人类的一些疾病与各种无机盐的不足有关.例如,有一种贫血就是因为病人体内铁的含量不足而引起的.骨折病人需要多吃含钙的食物,这是因为骨骼的生长需要...
答：矿物质含量多在1.0%～1.5%,其中钙、钾、钠、铁、锌、碘、硒、铜等含量丰富。一般每1oog的钙含量多在150mg以上,其中河虾高达325mg;微量元素以硒的含量最为丰富;牡蛎、扇贝中锌含量较高;铁的含量以河蚌和田螺为最高。 3.禽类的营养价值 禽类食品指鸡、鸭、鹅等的肌肉及其制品,可加工烹制成各种美味佳肴,是...
答：水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素，广泛存在于各类水果中。维生素c具有很强的抗氧化性，有助人体对铁的吸收，在提高免疫力方面也能起到一定作用。肉类富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比...
答：蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素a的前身。2.含维生素b1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素b2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素c较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素d较多...
答：每种食物的营养素含量是具有全国代表性的数值，它不是含量最高的也不是含量最低的数值，而是一个适中的数值，也就是说全国各地的人都可以采用此数值，而不致于过高或过低的估计。各种营养素的计算方法和说明。(1)能量：“能量”不是直接测定的，而是由蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量计算出来的，每1...
答：在动物食品中一般瘦肉类食品蛋白质含量在15%—20%左右，鱼虾类及软体动物类食品中蛋白质含量在15%—20%左右，牛奶蛋白质含量是2．3%，鸡蛋是12．8%。蔬菜、水果中蛋白质含量一般不高，大约在3%以下。糖类：糖又称碳水化合物，包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、...
答：营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%（nrv%），代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说，nrv%是营养标签中最重要...
答：每人每日各种营养素摄入量表 食物名称 每人每日摄入量(g) 蛋白质（g） 脂肪（g） 碳水化合（g） 热量（千卡） 钙（mg） 磷（mg） 铁（mg）胡萝卜素（mg）维生素a(国际单位) 硫胺素（mg）核黄素（mg） 尼克酸（mg） 抗坏血酸（mg）桃酥 2.44 2.2 0.24 26.6 117...
18381831927&&生活中常见食物中营养物质的含量 - 》》》[答案] 常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分) 食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称 (kcal) (g) (g) (g) 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油...
18381831927&&常见食物中的各种营养物质含量(单位:g)常见食物中的各种营养物质含量,做不完要抄! - 》》》[答案] 常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分) 食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称 (kcal) (g) (g) (g) 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 472 ...
18381831927&&常见食物中各种营养物质的含量(单位:克) 项目:大米饭 蔬菜 水果 猪肉每100克食物所含营养物质的量(克)淀粉 蛋白质 脂肪项目:大米饭 蔬菜 水果 - 》》》[答案] 这位同学,大米饭好说,蛋白质:2.6g,碳水化合物25.6g,脂肪0.3g. 但蔬菜水果要我怎么给你查? 买本中国食物成分表,几百种蔬菜水果随你查. 想知道具体那样蔬菜水果的可以代劳.
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18381831927&&常见食物的基本特征和营养价值 - 》》》 食物营养含量之最 粳米、糯米:含碳水化合物最多,每500克中含395克. 肉松:含蛋白质最多,每500克中含270.5克. 羊肝:含维生素a最多,每500克中含15.5国际单位. 花生米:含维生素b最多,每500克含5.15克. 鲜枣:含维生索c最多...
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18381831927&&鸡蛋25克 蛋白质14.8,脂肪11.6,碳水化合物1.3 各是多少?每100克食物中各种营养成分的含量 - 》》》[答案] 25 14.8 11.6 1.3=52.7 鸡蛋:25/52.7*100=47.4g 蛋白质:14.8/52.7*100=28.08 脂肪11.6/52.7*100=22.01 碳水化合物1.3/52.7*100=2.51
18381831927&&人体所需营养素的配比及主要食物中的含量. 》》》 以下是营养的说明,食物含量请查看这个网页,因为内容太多, http://211.144.22.186/ying/new/chengfen.htm 人体必需营养素: 人体生命活动所需要的营养物质,有一部分通过吸收的营养素,在体的内消化分解成小分子单体后,在再通过转化...
18381831927&&哪些食物蛋白质含量比较高? - 》》》[答案] 蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一.肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富. 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,...