炒饭系列有哪些
1、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、香肠炒饭
香肠炒饭是是一道菜品，主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。
3、番茄炒饭
番茄炒饭主要以米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。
4、咖喱炒饭
咖喱炒饭是一种奇妙的家常炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情，原材料必不可少的是咖喱粉。
5、培根炒饭
培根炒饭是一道美味佳肴，是以大米饭、培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉等为原材料制作而成。其做法简单，营养美味。
炒饭其中含有大量的碳水化合物、氨基酸、蛋白质、钠离子、钾离子。摄入身体之后不但可以促进新陈代谢，维持体内的离子平衡，而且可以促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，对于便秘现象有很好的改善功效。
开一家炒饭店面在开店之前大家可以根据自己的需求做好项目规划，是选择自己开品牌店，还是选择连锁店加盟，有两种方式可以选择，可以根据自己的实际情况和需求，做好项目定位的选择，确定好位置以后更应该做好各方面的准备工作。在项目计划之前可以做个详细的调查，根据调查的结果，选择自己开店的方式，了解当地消费者对餐饮店的需求和环境的要求，以及是否对品牌的认可。【点击了解更多加盟项目】
1、扬州炒饭：主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。作为我国最为出色的炒饭系列，扬州炒饭以其经典的制作工艺与口味特点闻名于世，受到了国内外众人的追捧。
2、西式炒饭：实际上为茄汁炒饭，主要食材：番茄、火腿、叉烧、鸡蛋。
3、潮式榄菜炒饭：橄榄菜和剩饭炒在一起加上炒熟的肉碎，还加入了一点潮汕菜脯粒。
4、广式生炒糯米饭：生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食，在炒饭家族里，生炒糯米饭堪称独树一帜。尽管用的是黏糊糊的糯米，炒出来却是粒粒分明。一般酒楼通常只在早茶或午市供应———4点早起泡米，6点开始制作，糯米饭虽卖得不贵，却因制作耗时，往往限量发售。
5、泰式菠萝炒饭：香泰餐厅的泰式菠萝炒饭为泰式水果入菜的代表，用泰国香米搭配菠萝、什锦蔬菜、腰果和肉松，层次丰富。
答：炒饭的种类比如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。蛋炒饭的营养价值和功效是补充营养、安神静气。米饭里含有丰富的米精蛋白，能够满足人体所需要的氨基酸，鸡蛋里含有丰富的卵鳞酸以及蛋白质和微量元素，可以用于治疗神烦气躁等症状，但是蛋炒饭里的胆固醇含量是比较高的，一天不能多吃，...
答：第一种蛋炒饭：大虾仁蛋炒饭 1. 将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。 第二种蛋炒饭：扬州蛋炒饭 1. 香菇去蒂，洗净；2. 鸭肫洗净，煮熟；3. 干贝用水浸泡，洗净...
答：4.另取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法3的蛋汁炒至五分熟,放入白饭和葱花快速翻炒后,再加入调味料和作法1、2快速拌炒,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。 [炒饭系列]翡翠炒饭 材料 洋火腿二两、白饭七碗、青刚菜一斤 蒜头三粒、蛋二个、油三大匙 调味料 盐一小匙半、另盐(腌青刚用的)一大...
答：8. 香辣炒饭 香辣炒饭是一种口感独特的炒饭，辣味十足。主要原料包括米饭、辣椒、肉类等配料，炒制过程中添加适量的香辣酱等调味品即可。9. 木耳炒饭 木耳炒饭是一种非常别致的炒饭，口感鲜美。用新鲜的木耳切成小块，加入米饭中一起翻炒，口感清新有嚼劲，是一道营养丰富的美食。10. 海鲜炒饭 海鲜...
答：多款花式炒饭教程 百度网盘资源下载：链接: https://pan.baidu.com/s/1iro0rqabjmxaybqsxklcwq 提取码: c5qj 炒饭的种类有很多，比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。我就来介绍几种...
答：炒饭品种很多，加入什么配料，即叫什么炒饭。加入鸡蛋叫鸡蛋炒米饭，加入肉丝叫肉丝炒饭。炒饭的特点是：爽口，柔软，鲜香。熟制时注意3个问题：炒饭重要的质量标准之一，就是炒出的饭，必须粒粒分开，不粘不连。第二，炒饭要反复煸炒，炒匀炒透，必须炒出香味来。第三，炒饭是饭菜同食，加盐应适当，...
答：炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有独特款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。种类 扬州炒饭 主料：青豆、胡萝卜、火腿、...
答：常见的炒饭品种有：1、 扬州炒饭 2 、西班牙海鲜饭 3、 意大利海鲜饭 4、 西式蟹肉炒饭 5、 正宗日式咖喱鸡饭 6、 蔬果炒饭 7、 番茄咖喱炒饭 8、 腊肠炒饭 9、 海鲜炒饭 10、 咸蛋黄炒饭 11、 泡菜炒饭 12、 要角炒饭 13、 咸鱼鸡粒炒饭 14、 翡翠炒饭 15、 蟹肉生菜炒饭 16、 绿豆薏仁...
答：2、锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。3、锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐，不要太多因为蛋黄有咸味，最后加少许鸡精，出锅。2、粒粒炒饭的做法 原料：米饭，鸡蛋，火腿，茭白，秋葵 做...
15240474530&&炒饭的种类有哪些 - 》》》 各种蛋炒饭的做法鸡丝蛋炒饭1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3.葱洗净切成葱花,备用;4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;5.加入米饭、葱花6.撒入蛋丝...
15240474530&&炒饭有哪些品种价格 - 》》》 炒饭的品种有很多,只要是能吃的肉和蔬菜都能搭配起来和米饭做成炒饭. 常见的炒饭品种有: 1、 扬州炒饭 2 、西班牙海鲜饭 3、 意大利海鲜饭 4、 西式蟹肉炒饭 5、 正宗日式咖喱鸡饭 6、 蔬果炒饭 7、 番茄咖喱炒饭 8、 腊肠炒饭...
15240474530&&现在最流行炒饭有哪些 - 》》》 一、酱油炒饭 原料:隔夜米原料:隔夜米饭1碗、鸡蛋1个、蒜5-6瓣、小葱2-3根、红椒半个 a料:老抽1-2大勺、 b料:猪油1大勺、油1大勺 做法:1. 蒜拍松切粒;小葱切段和粒;将a料中除蚝油以外入小碗中拌匀,倒入米饭碗中,拌匀.2. 鸡...
15240474530&&现在主食炒饭类有些啥品种 - 》》》 蛋炒饭、扬州炒饭、鸡丝炒饭、牛肉炒饭、羊肉炒饭等,其实就是炒冷饭,加入新鲜食材、肉丁、葱花等,这样做饭昨天剩下的米饭可以当做夜宵或者早饭,不过炒饭做得好慢慢推广开来了.
15240474530&&炒饭都有些什么种类呢? - 》》》 杨州炒饭 虾仁炒饭 西洋炒饭 马尼拉炒饭(吕宋炒饭) 金包银炒饭 星州炒饭 广州有餐饮培训学院
15240474530&&最常见又好吃的炒饭有那些哦? 》》》 番茄蛋炒饭,碎肉土豆炒饭,青椒肉丝炒饭
15240474530&&炒饭的种类和做法 - 》》》 炒饭有腊味炒饭,咖喱炒饭,蛋炒饭,什锦炒饭等等.以下是咖喱炒饭的做法.主料:白饭1.5碗、虾仁150克、葡萄干20克、胡萝卜25克、蒜头10克、香菜10克、玉米油10克 辅料:咖喱粉1大匙、盐2克 步骤:1.各材料2.虾仁用咖喱粉与小许盐拌5分钟3.热锅,下油爆香蒜头4.放虾仁稍为炒熟5.倒入白饭6.翻炒一会后加适量的咖喱粉、盐炒透7.加入胡萝卜粒先炒一下后,投入葡萄干8.稍炒一会加入香菜,即可关火9.上碟即可食用
15240474530&&炒饭大全(炒饭种类名单大全) 》》》 扬州炒饭材料:鸡蛋、大米饭、火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、灌装玉米、虾仁、盐、味精、酱油、胡椒粉少许,混合油、葱花.1.大米饭里面打个鸡蛋清搅匀备用.2....
15240474530&&求“蛋炒饭大全” - 》》》 别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡. 当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭. 想想也有道理,有时简单的东西最深奥. 不管你用以下哪种做法,有几条是共同的. 1. 饭必须是隔夜饭.主要是这样炒出来散疏.剩饭进...
15240474530&&好吃的炒饭有哪些 - 》》》 好吃的炒饭,有哪些有酱油炒饭?蔬菜炒饭,肉丁炒饭等等好多肉丁炒饭,把肉切小丁放酱油盐,13香生抽,蚝油,胡椒粉腌制,把蔬菜如胡萝卜,蒜苔切丁,锅内放油烧热,放入腌制好的肉丁炒断生放胡萝卜,蒜苔放酱油,盐翻炒放米饭翻炒