自己在家怎么做麻辣烫好吃
第一步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。
第二步：在锅中放入少量的油，然后将事先准备好的三分之一的火锅底料放入锅中，融化后放入一点香葱烧香，然后加水，再加入半盒纯牛奶，牛奶和水的比例一般是一比一，如果喜欢那种奶香味，可以多放点牛奶，有高汤可以放点高汤，没有的也可以不放或者放鸡汤也可以。
在全国很多地方都可以吃到麻辣烫，这种美食最初起源于川渝地区，现在流行到全国各地，就是做麻辣烫需要很多原材料，做出来的麻辣烫香味俱全，让人看了就很想吃，吃起来味道也是非常爽的，而且可以补充蛋白质等丰富的营养，为了健康着想，大家可以自己煮麻辣烫来吃，下面来学习具体做法。
自制好吃简单麻辣烫：
麻辣烫相信很多人都是喜爱的，特别是一些爱吃辣的朋友，要不是多吃会上火，更是恨不得天天吃。不过呢一个地方与一个地方的麻辣烫都不一样，用料不一样，配菜不一样，就连食材的新鲜程度也不一样，所以这也令人十人的苦恼，要是换了一个地方，或者是人家不出摊了，那还吃不着了，还是十分苦恼的一件事情。
所以呢，这个时候要是会自己做那就好了，不仅干净又卫生，而且呢也比外面的要方便，特别是与朋友聚会的时候，还可以与朋友一起分享，用麻辣烫来招待朋友，也是一件美事，相信朋友们也是十分喜爱的。不过呢还是得自己在家先练习做，要是自己做得好吃了，那才敢朋友叫来，不然要是味道太难吃自己也尴尬。
其实麻辣烫并不难做，与火锅差不多，无非也就是火锅的低配版罢了。而且呢一道美味的麻辣烫只要呢把那个汤底做好，事情就已经成功了一大半。麻辣烫有肉有蔬菜，如果做得好了其实是非常营养的，不过呢需要注意的是用料，因为用的辣椒非常的多，而且外面小贩用的辣椒可能还不卫生，所以呢十分的容易上火，而如果是自己做的话，那就可以控制了。
而且麻辣烫用剩下来的材料，第二天还可以再做饭，也并不会浪费掉。
在食材上只需要准备：油麦菜适量、娃娃菜适量、藕片适量、土豆片适量、山药适量、蘑菇适量、腐竹适量、丸子适量、方便面适量、生姜适量、干辣椒适量、桂皮2块、草果1颗、香叶3片、大蒜适量、大葱适量、豆瓣酱适量、八角2颗、高汤适量。准备好这些其实就已经差不多了。
把材料准备好了之后，需要清洗的蔬菜都清洗干净，一些材料需要切成小片，然后准备好。
2.将锅烧热，然后再把一干配料，像是姜、葱和蒜煸香，再放入八角、香叶、草果、桂皮、豆瓣酱、干辣椒和花椒等，进行翻炒，然后等待它煸出香味。
3.之后就是把把高汤给煮好，然后再较弱的放入一些蔬菜，还有配菜等。可以先放入一些难煮的材料，对于一些像是生菜还有韭菜等，则在最后差不多熄火的时候再放入就可以了。这一类的蔬菜是比较容易熟的，而且太老了不好吃。
4.如果是想吃面或者是粉的朋友，那么可以用汤再煮一点面就搭配着吃，不然光是吃这些蔬菜的话可能会不太饱。
最好可以自己做一些调味料，也可以直接去超市买就可以了，像是酸梅酱还有辣椒酱等，在煮汤的时候就可以放入其中，增加口感，也可以等到把菜都捞上来之后，再放一点，然后撒上一些葱花之类的，这就与外边卖的麻辣烫一模一样了。喜欢的朋友们赶紧去尝试一下吧。
麻辣烫
麻辣烫做法，简单易学
麻辣烫制作教程
答：8. 炸辣椒油，先把辣椒打碎，放入碗里，再打油加热要快冒烟，把热油浇在辣椒里 9. 把煮好的面条和粉丝盛到盆里，把菜和煮菜的锅底倒入面条里，加麻酱，辣椒油，花生米，糖，醋，盐，鸡精，就可以吃美味的麻辣烫了。
麻辣烫的做法?
答：麻辣烫是我们很多人都爱吃的,这道美食制作起来并不麻烦,我们可以尝试自己在家中制作。 麻辣烫的用料和制作步骤如下: 用料: 大蒜7瓣、豆瓣酱1勺、生姜1块、葱2根、火锅底料1包、香菇8颗、莲藕1节、木耳6片、鱼丸6颗、午餐肉6片...
答：一、准备材料。二、把青菜和丸类，苕粉都清洗干净，干豆腐切长条备用，喜欢吃辣的可以准备一些辣椒油。三、这是炒底料需要的葱，姜和干辣椒还有火锅底料。四、锅中放油烧热，放入葱姜和干辣椒，小火翻炒爆香。五、小...
答：1、准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。2、小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香...
在家怎么做麻辣烫
答：自制麻辣烫的做法一 材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。 做法： 1、放入少许豆油，待油温升热后...
答：牛奶麻辣烫 所需食材:火锅底料、香辣酱、牛奶1盒、王辣辣魔芋制毛肚、午餐肉,各种喜欢吃的丸子、香菇、方便面,葱蒜少许制作方法1我们先来调个酱汁:芝麻花生酱2勺 生抽2勺 香醋1勺 香油半勺搅拌均匀备用2锅中油热放入葱蒜爆香,接着...
答：1、准备自己喜欢的麻辣烫底料。2、用厨房剪将底料剪开。3、在锅中倒入适量的清水，八分满即可。4、把适量底料包倒入水中煮开。5、把想吃的食材准备好。6、食材全部放入锅中。7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再...
家里自制麻辣烫怎么做
答：1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。4.再放入熟的食材继续煮2-3...
答：做法：1.在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。2.除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在...
答：岩陆 4、加2小碗水和300g牛奶，用漏勺捞出香料。5、水开放入丸子和不易熟的蔬菜，煮几分钟，再放入面饼和金针菇，加凯码入调好的麻酱汁，搅匀就可以开吃了。6、超简单的牛奶麻辣烫就做好啦，超级香浓。
13135131021&&在家自己怎么做简单又好吃的麻辣烫 》》》 干青花椒、朝天辣椒、姜、大葱节、八角、白寇、香叶、草果、小茴香、桂皮、火锅油(说简单点的、用豆瓣、辣椒面、姜、葱、洋葱@练的油)综合一起加水熬,熬香了加入盐、白糖、味精,鸡精.至于碟子、个人自己配都可以哈
13135131021&&请问自己想在家做麻辣烫吃,该怎么做?希望味道一定要好? 》》》 其实很简单,我经常在家做,直接买超市的火锅底料,回家用清油一炒,油要多,根据个人口味多放辣椒,花椒(碾碎),记得多放葱姜蒜,炒好后,可以放个鱼头进去继续炒,或者鸡翅等等都行,根据个人爱好定,最后加清水,盐之类,这样底汤就好了,再做料碗就行,芝麻酱或者蒜蓉,你喜欢什么放什么.很简单,试试吧!
13135131021&&自己在家中如何做出美味的麻辣烫? - 》》》 食材 主料 虾饺100克肉丸100克鱼丸100克冻豆腐100克豆芽100克黑木耳100克 辅料 油适量盐适量生姜适量大蒜适量辣豆瓣两小勺麻椒适量辣椒适量 步骤 1.热锅下油 2.生姜,大蒜炒香 3.下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒. 4.加上两小勺辣豆瓣炒香 5.加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水. 6.锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮 7.煮得快好时下素菜. 8.加入自己喜欢吃的素小菜.煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜.也可以放在电磁炉上边煮边吃.
13135131021&&在家怎么做麻辣烫?求一简单而好吃的做法. 》》》 麻辣烫家庭速成版:调味料:麻辣烫调料,草果,桂皮,辣椒粉,葱,姜,蒜,高汤主材:鳝鱼,牛百叶,篙子杆,金针菇,腐竹,大白菜等,依个人喜好添加步骤:1 锅中加橄榄油,小火将麻辣烫汤料化开,再下草果\桂皮\姜一起炒出香味,再下料酒\生抽后烧开2 准备好大锅高汤,将炒好的调料倒入高汤中,一起来煮10分钟3 先将大白菜烫熟,盛入碗中打底4 每种主材原料一样一样地烫煮,再依次盛进碗里5 烫完所有主材后,将锅中麻辣烫的原汤倒入碗中,以超过大半碗为宜,洒上蒜泥\辣椒粉,也可以最后再烧些橄榄油淋在表面6 洒上葱花
13135131021&&在家自制麻辣烫怎么做好吃 - 》》》 食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等爱吃的食材,清水适量.做法:教你如何在家自制美味麻辣烫1)麻辣烫的关键就在于底料,取一包麻辣烫底料2)用厨房剪将底料剪开 教你如何在家自制美味麻辣烫3)在锅中倒入适量的清水,中火将水做开4)将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀 教你如何在家自制美味麻辣烫5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序6)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类 教你如何在家自制美味麻辣烫7)盖锅盖焖煮30秒后即可关火8)将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用.
13135131021&&做法,自制麻辣烫怎么做好吃,自制麻辣烫的家常做法 - 》》》 麻辣烫的做法 1. 准备材料 2. 香肠两面各浅浅的斜切一刀. 全部用竹签串起来 3. 香菇洗净,顶部切十字花 4. 海带洗净,切菱形块 5. 莲藕洗净去皮,切厚片 6. 土豆洗净去皮切厚片 7. 豆腐皮洗净,切粗长条 8. 葱、姜、蒜切段 9. 油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜 10. 小火,煸炒至葱段微微变焦黄 11. 放入香辣酱,小火,煸炒至出红油 12. 放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可.调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
13135131021&&在家里怎么做麻辣烫 - 》》》 1自制麻辣烫的方法:备用食材:小茴香1小撮,花椒粒少许,冰糖几粒,鲜藤椒1小串,辣椒油适量,草果1个,孜然适量,芝麻适量,香叶2片,八角3个,桂皮1小块,豆瓣酱少许,干红辣椒适量,牛油180克,高汤适量,菜籽油180毫升;2制...
13135131021&&有哪位高手朋友支几招自己在家做好吃的麻辣烫的方法和过程?越详细越好! - 》》》 没有水的锅,加热,锅热了以后就加一点油(猪油加菜油,混合油比较香哟).2、油有7成热了就可以加郫县豆瓣酱(没有也可以直接加干辣椒).3、炒1分钟后,加上姜、蒜、花椒、胡椒、八角、三奈、胡椒、豆腐乳汁、醪糟汁,炒出香味就可以加高汤了.(汤可以是鸡汤、茼子骨熬汤、最简单有就是的水加鸡精的汤)4、要是要用调料有话可以用芝麻油加蒜蓉、葱、香菜、喜欢的还可以加醋. 美味得很...各种物品的用量要根据自己喜好放,才有物色哦 ,然后想吃什么就往里放吧...
13135131021&&在家里怎么 才能做出好吃的麻辣烫? 》》》 在市场买上好的火锅底料,然后在家加生姜、花椒、辣椒、回香、八角、橘皮、蒜瓣等熬汤到一定时间后,就可以煮菜吃了
13135131021&&在家自制美味的麻辣烫最正宗的做法是什么? - 》》》 正宗顷茄的做法就是搜明应该把蟹棒,香菇,土豆,海带,洋葱这些食材清洗干净之后,起锅热油,倒入花生米翻炒之后,再倒入所有的食材,然后倒入豆瓣酱进行翻炒,煮10分钟就世乎告可以出锅.