炸串也可以在家制作，你都喜欢炸哪些菜品呢？
炸串啊？想起来就要流口水了。我一般会在家里自己做炸串，不仅干净卫生，还实惠，喜欢吃什么就买什么来做。你看，再配上一杯啤酒，那味道，绝了！
炸串，我喜欢炸这几大类：
1.豆制品：五香干、臭豆干、豆腐皮、素鸡；
2.肉类：里脊肉、鸡排、羊肉串、培根、火腿肠；
3.蔬菜类：韭菜、冬瓜、土豆片、缸豆、香菜、茄子；
4.面食类：奶香馒头、南瓜饼、香芋丸子；
5.鱼类:小鱼干、鱿鱼；
6.搭配类：千张卷香菜、培根卷金针菇、茄子搭肉末等等。
炸串炸好了，撒上自己喜欢的调料，香喷喷的，咬上一口，美极了！此时，再来上一大口啤酒，快活哈！
说了那么多，大伙一定馋了，赶紧来上一串解解馋吧！
荤菜类：喜欢吃炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠。
素菜类：土豆、茄子、油麦菜、青菜、小白菜、豆腐皮
加工食材以及面食类：主要有馒头、油条、烧饼、饺子、馄饨、麻花
说起炸串串一向是我的最爱之一了，嘻嘻！作为一个顶级吃货，怎能对炸串串没有研究呢？炸串串的精髓在于香脆爽口，那么在选择炸串串的时候 ，食材就很重要了！比如说一些本来就容易香脆的食材！有鸡皮、鸡胗、鸡脚筋、脆骨、五花肉、脆肠、牛肉等等，这些食材制作成炸串串后一定是美味绝伦的啦！
要想知道哪些炸串好吃，首先我们需要知道炸串有哪些东西，以下是我简单的一个整理。
1、荤菜类：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、尤鱼爪、尤鱼嘴、台湾无骨香酥鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠、热狗肠、石蛋等。
2、素菜类：包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等
3、加工食材以及面食类：主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。包括饼，豆腐等。
其次我们不仅要好吃，而且还要健康，毕竟油炸食品本身就重油不健康，所以本身建议少吃，当然如果想吃那么要注意以下几个问题。
1、荤菜类，腌制肉品少吃，合成制品少吃，例如鸡柳，火腿，各种丸子，因为他本身含大量防腐剂，盐类含量高，不建议使用。
2、青菜类，小白菜，茄子吸油菜品建议少吃，简直就是喝油。
3、加工累的，馒头，面包，之类的油炸品少吃，因为还是吸油。
炸土豆条，炸腐竹（豆蔻），炸金针菇，炸娃娃菜，炸鸡柳，炸鸡心。
炸豆腐，外酥里嫩；炸鸡肉，汁水丰厚鲜香四溢；炸鸭肠，小小一个的但是爽脆弹牙；炸牛肉小串，滋味浓郁；炸年糕，软糯q弹；炸热狗，这简直是炸串必备，都很好吃，可以参考的哈。
答：面粉鸡蛋水少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以炸串怎么做炸串的做法 裹上面糊炸串怎么做炸串的做法 炸串怎么做炸串的做法 锅中放油烧热，开始炸炸串怎么做炸串的。主料韭菜100克五花肉藕片100克 辅料葱姜蒜适量孜然10克辣椒粉20克油200克盐糖适量 具体做法1准备喜欢吃的素材...
答：炸串啊想起来就要流口水了我一般会在家里自己做炸串，不仅干净卫生，还实惠，喜欢吃什么就买什么来做你看，再配上一杯啤酒，那味道，绝了炸串，我喜欢炸这几大类1豆制品五香干臭豆干豆腐皮素鸡2；炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，...
答：葱 适量 家庭版炸串的做法 各种处理好备用。锅里多放点油，把各种食材都过油炸熟。炸花菜 千页豆腐 青椒，等等等等 重新起锅，放底油适量，放辣椒面，小葱，花椒爆香，刚才炸好的食材全部放入锅中混合，根据个人口味，放适量生抽，醋，盐，糖，出锅前放孜然。超好吃的炸串就可以开吃啦。
答：炸串啊想起来就要流口水了我一般会在家里自己做炸串，不仅干净卫生，还实惠，喜欢吃什么就买什么来做你看，再配上一杯啤酒，那味道，绝了炸串，我喜欢炸这几大类1豆制品五香干臭豆干豆腐皮素鸡2。准备一个碟子碟子里面放入适量的孜然，适量的孜然烧烤料芝麻辣椒粉，在加入一勺的盐油温八成热的时候舀...
答：5.串好的卷心菜要洗一下，然后沥干水分，火腿肠割完备用(在家自己就可以做的炸串!)6.油锅里多倒一点油，油七成热的时候就将卷心菜和火腿肠放进去，用中火炸。7.卷心菜炸软就可以了(也就是2-3分钟)。(在家自己就可以做的炸串!)8.火腿肠炸到变色，割的刀口都炸开了就可以，如图。9.将炸好的...
答：享用：趁热享用自制的炸串，口感外酥里嫩，风味十足。注意事项 炸制时要注意安全，避免油溅出造成烫伤。控制好油温，过低会导致串吸油变得油腻，过高则可能外焦里生。确保食材完全熟透，特别是肉类和海鲜，以确保食品安全。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的炸串，享受美食同时也增加了与家人朋友...
答：避免烫伤。确保油温适中，过高的油温可能会导致食物外焦里生，过低的油温会使食物吸油变得油腻。如果使用竹签，确保它们完全浸泡在水中，以防在高温下燃烧。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的炸串，享受美食的同时也能享受烹饪的乐趣。记得在操作过程中始终注意安全，尤其是在处理热油和炸制过程中。
答：过高则容易外焦里生。炸制时注意安全，避免油溅出造成烫伤。竹签在使用前一定要充分浸泡，以免在炸制过程中烧焦。炸制完成后立即用厨房纸巾吸油，这样可以减少油腻感，保持口感酥脆。按照以上步骤，你就可以在家制作出喷香美味的炸串了。记得在享用美食的同时，也要注意营养均衡和健康饮食。
18676126807&&炸串的做法? 》》》 常见的炸串做法:1.卷心菜半个,火腿肠两根.2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右),插上竹签.3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上,一根竹签串两块卷心菜.4.火腿肠剥去外衣,从中间切开,串上竹签,用小刀在火腿肠上割1厘米左右...
18676126807&&炸串的作法 》》》 炸串的做法:1.卷心菜半个,火腿肠两根.2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右),插上竹签.3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上,一根竹签串两块卷心菜.4.火腿肠剥去外衣,从中间切开,串上竹签,用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的...
18676126807&&油炸串串香的做法、配料和过程是什么? - 》》》 油炸串串香是近几年冒出来的一种休闲小吃,一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地.炸鸡炸串,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,香醇四溢,路过见到必能勾起人们...
18676126807&&炸串怎么做 炸串做法 - 》》》 炸串的做法 面粉加水顺一个方向搅拌均匀后,再加少量油继续搅拌,均匀后放置一小时备用.不能太厚,要稀一点.把鸡胗,鸡肝,葱,姜,花椒,八角,盐放入锅中加水煮15分钟,出锅备用.把所有材料切片串竹签.甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油.刷面糊,进油锅,油温在140度左右,正反面共3分钟左右.炸好出锅啦 先抹果酱,再抹调制好的甜面酱
18676126807&&炸串怎么做? 》》》 将喜欢的肉(如猪肉、牛肉等)用竹签串起来,撒上椒盐再抹上烧烤汁就ok了.
18676126807&&炸鸡串怎么做好吃,炸鸡串的家常做法 - 》》》 主料 鸡肉串 250g 辅料 油 适量 步骤 1.半成品的鸡肉串室温解冻; 2.油烧到七成热; 3.将鸡肉串放在油锅内,炸至两面金黄即可; 4.将炸好的鸡肉串捞出沥油即可食用; 小贴士 1、鸡肉串容易熟,故不用烽太久,否则肉质偏柴,口感硬;
18676126807&&炸串的做法 - 》》》 自制炸串主料牛里脊200g鸡胸肉200g鱼丸150g金针菇100g鸡蛋200g干豆腐200g辅料五香味1勺烤肉酱适量糖适量芝麻适量孜然粉适量辣椒粉适量淀粉适量桃酥1块花生末适量咖喱粉适量炸粉适量香菜适量步骤1.牛肉选牛里脊的部分,稍冻后切...
18676126807&&炸串的配方 - 》》》 1,香炸肉串料水配方:草蔻,草果,白果,香叶,良姜,丁香,白芷,茴香,大料,花椒,砂仁,陈皮,肉桂,甘草,以上等份,加适量水用锅熬成料水.陈皮,肉桂,良姜,甘草,丁香可多放,草蔻,草果,白果可少,其它的不能少. 2,香...
18676126807&&怎么做炸串好吃 - 》》》 食材明细 鲜肉串1000g 炸粉100g 风味腌料50g 水200g 中辣口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 葱香炸串的做法步骤1 将鲜肉洗净,准备好蒜香炸粉和水(凉水或冰水),根据个人喜好挑选风味料腌制2 按比例调制好浆液,按粉:水=10:20的比例...
18676126807&&炸串香辣酱的做法和配方 - 》》》 炸串香辣酱 配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克 做法: 1、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂. 2、用一瓷器装入芝麻酱、花生...