砂仁都有哪些功效？砂仁的正确吃法是怎样的？
一、什么是砂仁呢
砂仁别称阳春砂仁，它的果实和种子是一种中医中常用的芳香型的药材，药性较为温和。除此之外，砂仁还可以作为一种食材来烹制美味佳肴，因为其味道非常香，所以也被制成调味料用于炒菜。由此可见，砂仁的用途是非常广泛的，这一切皆因其本身有着很好的药用价值和保健功效，食用砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
砂仁的种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟，在东方早有被制成调味品，是不少咖哩菜的必备佐料。在斯堪的那维我亚则常用于面食品调味，也入药用。药用的砂仁主要有三种：一种是主要产于中国广东省阳春市的春砂，一种是中国海南的壳砂，还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。阳春砂的名气非常大，它也是地道的岭南药材，“春砂仁煲猪肚”更是粤菜中的一道经典菜肴。在我国南方，砂仁应该更多人知道一些，在北方可能比较少见，所以很多人对其都并不了解。
二、砂仁的功效及作用
砂仁味辛、温，归脾、胃、肾三经。作为一种性温和的中药，它主要适用于滞食积，呕吐泄泻，饮食少进;或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产;或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少等症状，具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。
砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。因为功效非常多样且显著，所以砂仁在药用领域的应用十分地广泛。
三、砂仁的食用方法介绍
砂仁既是食品又是药品，入药可用于治疗一些病症，作为食品则能给菜肴去膻、除腥、增味、增香，是一种天然的调味料。砂仁的食用方法也很多，日常可用于煲汤、泡茶、泡酒等，制作成菜肴更是色香味俱全。下面为大家简答介绍几种砂仁的吃法，爱下厨的朋友不妨一试哦!
砂仁猪肚汤
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
砂仁粥
材料：砂仁末2～3克，大米50～75克。
做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。
砂仁鲫鱼汤
材料：砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。
做法：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。
砂仁酒
材料：砂仁50克，黄酒1斤。
做法：将砂仁略炒，捣研成粗末，用绢布袋盛，浸于酒中，密封瓶口，5日后即可服用。每日2~3次，每次食后温服15~20毫升。
功效与主治：行气和中，开胃消食。适用于湿滞中焦，胸腹胀满，食欲不振，消化不良，恶心呕吐，胃脘胀痛，腹泻等。
四、如何鉴别真假砂仁
作为一种功效强大且非常名贵的药材，砂仁在市面上也有不少的劣质仿品，目前市面上常有用艳山姜冒充春砂仁。因此大家再购买和食用的时候一定要学会如何鉴别真假砂仁。在一般的药房都能买得到砂仁，而且砂仁的鉴别方法也很简单，从外形和气味上就能基本判断到底是不是质优的正宗砂仁。
答：那么砂仁有什么功效与作用呢？食用砂仁对身体有什么好处呢？下面我们一起来了解！砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面。1、健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，促进胃肠排空；2...
答：本文目录一览:1、砂仁的功效与作用砂仁是药材吗2、中药砂仁的功效3、砂仁的功效与作用禁忌砂仁的功效与作用有哪些砂仁的功效与作用砂仁是药材吗1、砂仁的功效:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。2、作用:用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,...
答：砂仁的种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。砂仁也是一种中药材，对人体有一些有益的功效。下面是我为大家整理的砂仁的正确用法，希望会对大家有所帮助！砂仁的用法 一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。
答：砂仁有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。其实砂仁也有一定的使用方法。以下是我为大家整理的砂仁有哪些用法用量及作用,希望你们喜欢。 砂仁的用法用量 选方 ①和胃气,消宿食,理腹痛,快膈,调脾:沉香一两,缩砂仁、乌药各二两,净...
答：砂仁具有降中有升，可化湿开胃的功效。砂仁味辛，性温。归脾、胃、肾经，芳香行散。一般将砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去...
答：砂仁是属于中药材的一种了，同时也是我们可以用来烹饪的了，因此在平时的生活中就受到了不少人的喜爱，由于砂仁的功效是比较好的，因此我们经常的服用砂仁，可以很好的促进健康，那么砂仁的功效到底都有哪些呢，一起看看砂仁...
答：砂仁是一种比较常见的中药，一般在中药里面砂仁还是比较常用的，砂仁有很好的温中止呕的作用，所以一般主要用于滋补养胃的药物方剂当中，所以砂仁被用于各种消化类的药物当中。那么，一般砂仁都有哪些重要的功效与作用以及禁忌呢...
答：二、砂仁的作用 1、调节胃肠功能 砂仁的作用是调节肠胃，本品对胃肠运动的作用是双向性的。一方面，春砂仁水煎液能明显增加豚鼠离体肠平滑肌节律性运动，使回肠收缩幅度增大，频率加快。因而临床服用砂仁具有促进胃液分泌，增强...
答：砂仁具有降中有升，可化湿开胃的功效。砂仁味辛，性温。归脾、胃、肾经，芳香行散。一般将砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去...
答：《本草纲目》载有：“化钢铁骨硬”化骨食草木药及方土炼三黄皆用之，虽不知真性何以能治此物也，但临床屡用屡验。可供参考。砂仁：辛，温。归脾、胃、肾经。具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，...
18487559024&&砂仁的功效和作用是什么? 》》》 砂仁味辛性温,归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等.常用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等.尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效.平时经常食用则有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用.砂仁的功效和作用一般有以下三点:1、行气健胃.用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用.2、化湿止呕.用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证.3、安胎.用于妊娠呕吐、胎动不安,多与补气血、补肾药同用.整理提供
18487559024&&春沙仁的作用 - 》》》 理气安胎,健脾肠胃,助消化以及化湿开胃
18487559024&&砂仁对人体有什么作用 - 》》》 砂仁可以芳香化湿,性温,最善温脾胃,化湿气.一般在药方中作臣佐药,也经常用于烹饪作香料.
18487559024&&砂仁的功效 - 39问医生 - 网 》》》 砂仁具有温脾止泻及理气安胎等功效.脱肛、水肿、牙疼、消化道相关症状可应用砂仁治疗,尤其是胃胀、胃炎.在临床上应用砂仁,对女性特别是妊娠妇女,有很大的益处,可以治疗因跌倒造成的胎动不安,也可以治疗孕妇早期出现严重恶心呕吐等症状,可以用砂仁进行治疗.砂仁与其他药物配合使用,治疗胃炎效果十分显著,尤其可与厚朴、陈皮、枳实一起使用,对胃炎、胃溃疡等,均有明显疗效.
18487559024&&砂仁的功效与作用吃法 - 39问医生 - 网 》》》 砂仁有开胃醒脾,行气调中,和胃,醒脾的功效和作用.对于消化不良或胃炎的病人,服用砂仁,可缓解胃胀不适,促进胃肠功能运转.吃牛肉等不易消化的食物时,可加入砂仁,能促进消化.在临床上应用砂仁,对女性特别是妊娠妇女,有很大的益处,可以治疗因跌倒造成的胎动不安,也可以治疗孕妇早期出现严重恶心呕吐等症状,可以用砂仁进行治疗.
18487559024&&请问:药材“沙仁”有哪些疗效?对慢性胃炎是否有疗效? - 》》》 1,化湿醒脾:主治湿阻中焦,胸闷苔腻,纳呆呕恶等症.
2,行气温中:适用于脾胃气滞,脘腹胀满;或食积不消,纳呆脘闷;配补气,温中药,还可用治气虚腹胀及虚寒泄泻等证.
3,安胎:适用于妊娠恶阻,胎动不安,属气滞不舒者.
附:砂仁壳.
为砂仁之果壳.性味功用与砂仁相似而温性略减,化湿行气之力较弱,用于脾胃气滞之脘腹胀满,不思饮食,恶心呕吐.用量3~5g 对慢性胃炎有一定效果,但是此药一般不单用.
18487559024&&你好砂仁的功效是,主要治疗什么? - 39问医生 - 网 》》》 砂仁归脾、胃、肾经,具有芳香行散,降中有升的作用,治疗脾胃气滞,宿食不消,腹痛痞胀,噎膈呕吐,寒泻冷痢等胃肠消化不良的症状的.如果感受风寒,或者吃了过多的生冷刺激的食物的情况下,出现脾胃气滞的情况的,腹胀,吐冷,是可以考虑配合砂仁服用,保持好的生活习惯,不要劳累熬夜受凉,饮食清淡温热易消化,禁生冷辛辣刺激食物.
18487559024&&请问:药材“沙仁”有什麽用?是否可治疗慢性胃炎? - 》》》 可以治疗胃炎,如果配合其它药更好. 【功能主治】化湿开胃,温脾止泻,理气安胎.用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安.