扬州炒饭是江苏名菜，深受吃货喜爱，扬州炒饭需要什么辅料？
将饭放入锅中炒热，添加抄山泉水的红萝卜，青豆，鲜虾，及其炒好的生鸡蛋，添加盐，味精，搅拌均匀，盛出就可以。扬州炒饭是一个十分好吃的小吃，尤其是在时间不充分的情形下，吃一个扬州炒饭是比较简单，并且又有营养价值的人间美味。它的方法各种各样，能够按照自身的味道去做，还可以依据传统式的方法去做，扬州炒饭名满天下，无论是在哪儿，中餐馆和西餐店，都能够点至扬州炒饭，由此可见它的知名度。扬州炒饭有很多种多样炒法，但是，大部分是离不了蛋和饭。
扬州炒饭的行为并不会太难，关键是备好料，炒优异，重口味，有香味，之上四点保证了，即便不纯正的扬州炒饭又何妨，自身炒自身吃，关键是美味，吃的快乐吃的达到吃的健康的重要性，期待题主学会了，在家里也可以作出令人满意的扬州炒饭！
.若常用的米是旧米，可在煮制前入少量盐或晾凉的熟食用油，蒸熟的白米饭颗颗圆润，晶莹透亮，麦香四溢。
2.按1kg干米加食用醋35克的占比，在煮制前放入，蒸出的白米饭香气更浓。扬州炒饭是江苏扬州特色美食小吃。扬州炒饭选材认真细致，制做细致，并且重视颜色。炮制进行后，颗粒物明晰，颗颗疏松，硬软张弛有度，纯度对比，光泽度圆润，调料多种多样，细嫩爽滑，香糯爽口。
食物的解决：锅里放水烧开之后把香肠放入，小火慢煮一个半小时，使香肠的盐味变浅，捞起来预留。另取一口锅放入冷水，把笋尖放入锅中，锅原水开之后把笋尖捞起来。随后再把笋尖放入鸡大骨汤中，小火微煮。扬州炒饭---就是扬州鸡蛋炒饭。此蛋炒饭往往盛行四方，其根本原因还取决于所使用的食物丰富与讲究。最主要的蛋与白米饭，加上香肠，再加上青豆，玉米，红萝卜，颜色诱惑，做的时候简易，营养成分也非常丰富！
需要火腿，鸡蛋，老干妈酱，葱花，香菜，食用盐，在制作的时候就需要用到这些辅料。
需要的辅料特别简单，青豆，花生，玉米，应该准备鸡蛋火腿丁，应该准备盐，鸡精，味精，料酒和生抽，香菜，葱花。
需要胡萝卜丁，鸡蛋，芹菜，蚝油，咸盐，调味品，这样才可以炒出美味的扬州炒饭。
答：扬州，位于中国江苏省中部，是一座历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。作为中国的“美食之都”，扬州的特色美食种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。以下是一些扬州著名的特色美食：1.扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，也是中国十大名菜之一。它选用优质的大米、新鲜的肉类、蔬菜和海鲜等食材，经过...
答：扬州炒饭：扬州炒饭是江苏扬州的一道标志性菜肴，以其色彩缤纷、口味鲜美而著称。这道菜通常使用米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、豌豆等食材，搭配独特的调味料炒制而成，是一道深受游客和当地人喜爱的经典小吃。南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。这种小吃采用优质鸭肉，经过...
答：扬州炒饭是中国江苏省扬州市的一道著名传统名菜，也是中国四大名炒之一。它以色香味俱佳、营养丰富而著称，被誉为“炒饭之王”。扬州炒饭的特色主要体现在以下几个方面：选材讲究：扬州炒饭选用的米粒要求颗粒饱满、色泽洁白、口感糯而不粘。通常选用扬州地区盛产的优质长粒稻米，如扬州香米等。此外，扬州...
答：扬州炒饭，又称为扬州蛋炒饭，是中国江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜系。它以其色彩鲜艳、口味鲜美、营养丰富而著称，是一道深受人们喜爱的家常菜。制作扬州炒饭的方法如下：材料准备：米饭：最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的米粒干爽，不易成团，炒出来的饭粒分明。鸡蛋：一般使用2-3个，根据个人...
答：江苏省是中国的一个省份，位于中国东部沿海地区，拥有丰富的美食文化。江苏特色小吃种类繁多，口味丰富多样，既有江南水乡的温婉柔情，又有苏北平原的豪放粗犷。以下是一些著名的江苏特色小吃：1.扬州炒饭：扬州炒饭是江苏扬州地区的一道著名传统名菜，以其色香味俱佳而著称。主要原料有米饭、火腿、虾仁、鸡肉...
答：苏式月饼：苏式月饼与广式月饼不同，它的皮薄馅多，口味通常偏甜，有的还会加入桂花、玫瑰等香料，是中秋节期间的传统食品。扬州炒饭：扬州炒饭是江苏菜的代表之一，以其色彩鲜艳、风味独特而著称。主要材料包括米饭、火腿、虾仁、豌豆等，烹饪时还会加入鸡蛋和高汤，使得饭菜香气四溢。南京盐水鸭：南京...
答：总之，扬州的特色美食种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。无论是扬州炒饭、狮子头、炖蛋等传统名菜，还是鸭血粉丝汤、糖醋排骨等地方特色美食，都让人流连忘返。扬州美食的魅力不仅在于其美味可口，更在于其背后所蕴含的深厚历史文化底蕴。来扬州品尝美食，不仅能让人领略到淮扬菜的精髓，还能感受到扬州这座...
答：江苏省位于中国东部，是中国的一个经济、文化和旅游大省。江苏菜系，又称苏菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品种类而闻名。江苏的美食种类繁多，具有地域特色，既有江南水乡的温婉，也有淮扬菜的大气。以下是江苏一些独特的美食：扬州炒饭：扬州炒饭是江苏扬州地区的一道著名传统名菜，以...
答：江苏省是中国东部的一个省份，以其丰富的文化遗产和独特的美食而闻名。江苏菜，也称为苏菜，是中国八大菜系之一，以其精致的烹饪技巧、清淡的口味和注重原料的新鲜而著称。以下是一些江苏的传统美食推荐：扬州炒饭：扬州炒饭是江苏菜中最著名的代表之一，以其色彩鲜艳、口感松散和味道鲜美而受到人们的喜爱...
答：苏式月饼 - 苏州的苏式月饼与广式月饼不同，它的皮薄馅多，口味偏甜，有着独特的风味。其中最有名的当属“松鼠桂鱼”，以其外观独特、色泽金黄、口感酥软而著称。扬州炒饭 - 扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，以其米粒分明、色彩艳丽、口感松软而受到人们的喜爱。正宗的扬州炒饭讲究用料丰富，包括虾仁...
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15779185465&&在家怎么做好扬州炒饭? 》》》 扬州炒饭 【记载】 关于蛋炒饭最早的历史记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关考证这可能就是蛋炒饭的始祖.扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”,即是扬州蛋炒饭的前身.相传隋炀帝巡游扬...
15779185465&&扬州炒饭好吃吗? 》》》 好吃!
15779185465&&扬州炒饭好吃``!是杂个弄的? 》》》 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经历代烹饪高手逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一. 扬州炒饭的主料是上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料包括水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上浆湖虾仁50克、水发花菇20克、熟净鲜笋30克、青豆10克;调料包括香葱末10克、湖虾籽1克、精盐6克、绍酒6克、鸡清汤100克、色拉油60克 一.先用蛋炒饭底; 二.将其余的配料过油锅后,再与饭底同炒至干香下入葱末即可.