铁锅煮东西变黑有毒吗
用铁锅烹饪食材变黑了有毒吗
我们平时炒菜的时候，用到比较多的东西就是锅具了，市面上的铁锅材料比较多，有不锈钢、铁、不材料等等，相较于比较受欢迎的不粘锅，很多家庭仍然更喜欢用铁锅煮东西或者是炒东西，这样味道会更好。
不过有时候铁锅使用久了，再进行烹饪的话我们会发现食材已经变黑了，很多人担心会有毒，但是实际上它是无毒的，只不过是炒锅产生的一种氧化还原反应，就算是被人体吸收了，也不容易出现中毒情况，所以说大可放心。
虽然用铁锅煮东西会比较好吃，但是它在使用过程中要是保护不当，也是非常容易生锈的，而生锈之后的铁锅，大多都是不建议继续使用的，否则何有可能对身体造成危害。
答：铁锅煮花生变黑大多数情况下是由于花生与铁锅中的铁元素发生反应导致的。这种情况下，花生不会对人体健康造成影响，但口感可能会有些变化。然而，如果花生黑变是由于变质引起的，那么就不能食用了。这种花生可能会产生有害物质...
答：在炒菜的时候锅的温度比较高，从而就将铁锅里面的铁离子游离到了锅里面，所以铁锅在炒菜的时候就出现了发黑的情况。部分发黑的东西建议不要吃，会影响口味和口感，也没有什么营养，但是也没有毒。
答：能。1、正常现象：在铁锅中煮板栗时，由于铁锅中的一些铁元素会渗透到板栗中，会使板栗表面出现黑色。这种黑色物质通常是铁的氧化物，对人体无害。2、颜色：板栗外壳呈现出深色，当煮时其中的颜色物质容易溶于水，从而对...
答：铁锅煮菜汤变黑有害吗 铁锅的品种主要有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。铁锅第一次使用要避免染黑食物，可用豆腐渣擦几遍、用油炼一下铁锅。刷铁锅时尽量少用洗涤剂，严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜使用...
答：铁锅炒菜发黑，吃后不会对人体有害。铁锅烧菜变黑没有毒。在铁锅中烹饪时，随着温度升高，锅中的铁离子会漂移到锅中，所以菜变黑也就不足为奇了。所以一般炒菜要迅速挥火，这样炒出来的菜，既好吃又好看。但铁锅变黑对...
答：变黑的原因是锅的温度过高，导致食物被高温氧化。这种情况下，建议不要吃变黑的部分，因为它们可能会影响口味和口感，而且已经没有什么营养价值了。平时在做饭前，可以先把铁锅洗干净，以防止生锈。此外，在铁锅使用完后，...
答：铁锅炒菜发黑，吃后不会对人体有害。铁锅烧菜变黑没有毒。在铁锅中烹饪时，随着温度升高，锅中的铁离子会漂移到锅中，所以菜变黑也就不足为奇了。所以一般炒菜要迅速挥火，这样炒出来的菜，既好吃又好看。但铁锅变黑对...
答：有害，这些黑渣是铁被氧化后或食物被过度加热后生成的物质，偶尔吃进一些不至于马上得病，但长期食用可能对健康不利。铁锅掉黑渣主要有四个原因：一、是用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，...
答：黑色有毒。这些黑渣是铁被氧化后或食物被过度加热后生成的物质，偶尔吃进一些不至于马上得病，但长期食用可能对健康不利。铁锅掉黑渣主要有四个原因：一、是用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分...
答：没有。铁锅里面的黑色物质是碳黑，是由有机燃料不完全燃烧后产生的，遇到较冷的铁聚集在上面。由于铁锅底部是与燃焰接触氧气不足，无法把上面的碳氧化，日渐累积成一层厚的黑色碳黑，此原理与古时候制造墨黑一样，不会浪费...
13993574748&&铁锅烧变黑色了,有毒的吗 - 》》》 这是食物炭化形成的,没有毒,可以继续使用.
13993574748&&新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 - 》》》 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
13993574748&&铁锅煮东西发黑有害吗 - 》》》 没事,有一点黑色的东西是铁锅上的铁粉,铁锅炒菜好就因为它,补铁
13993574748&&铁锅做的饭 为什么有时候饭发黑? 人喝了以后 是否有害? - 》》》 新锅都会刷上一层树胶防止铁锅被氧化 使用前先用或烧热直到没有烟了后 再刷上一层油再烧到没有烟后旧就可以用了 应该就不会有这种问题了 也有可能是新锅的铁锈 先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干. 用肥猪肉,热锅放进去,不要放油. 等猪肉的油一点一点地熬出来.继续烧,用油把锅的内壁涂满.等猪肉看起来没什么油了.再加热以下.关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了. 第一次用前如果不处理,都会有这个现象,不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的,可不必担忧.
13993574748&&铁锅做的饭发黑了还能吃吗 - 》》》 是因为铁元素进入饭里了 吃一点铁应该有好处,造血嘛.现在不是提倡用铁锅做饭啊,就是这个道理呀~~
13993574748&&铁锅熬的稀饭发黑有没有毒? - 》》》 没有毒,要是嫌有味就在稀饭里放上一块葱白,闷十几分钟就可以了/
13993574748&&铁锅煮芋艿发黑?吃了对人体有害吗?今天烧芋艿汤可烧出来黑的,真的 》》》 芋艿之中含有鞣质,遇铁元素后发生褐变反应,吃时口感不好,但不会危害人体健康,可以食用,另外芋艿发生冻害后,煮熟也会色泽发黑.
13993574748&&铁锅熬粥变黑了,吃了对人体有没有害 - 》》》 粥变黑了 有止血的作用 血遇黑则止 烧黑的粥吃了没事儿
13993574748&&用铁锅炒藕变黑是生成什么物质?有毒吗? - 》》》 铁锅只与酸碱性起反应 多数是没毒物质的 鱼血是属于鱼类物质 与红烧鱼一样 没有任何有毒成分 放心吧
13993574748&& - ---湖藕用铁锅煮后发黑 还能吃吗,会中毒吗?---- - 》》》 藕煮时间长了 都会变色的 很正常 你试一试 如果只是过下水那种就不会~~ 我用铝锅也是 有毒 你现在还能问问题么??o(∩_∩)o..