章鱼的做法怎么做才好吃
这是八带鱼的最简单的一种吃法，就是把清洗干净的八带鱼，放入锅里烧开的沸水中，焯烫一分钟捞出来过冷水就可以了，这样的八带鱼非常鲜嫩。千万不要烫久啦，那样就会变硬变老不好吃了。
调一个姜汁，大姜切成碎末，加入米醋，加几滴芝麻油就好啦。八带鱼蘸着姜汁吃，鲜美酸爽，别有风味。这是烟台经典的白灼海鲜的调味汁儿。
第二种，辣椒炒八带鱼
一，起锅烧油，葱姜爆锅炒香，下入青椒爆炒，加一点食盐和味极鲜酱油，翻炒均匀至熟；
二，焯烫熟的八带鱼放进辣椒里翻炒入味，最后再加一点食盐，芝麻油炒匀即可出锅了。
喜欢吃辣的朋友，可以用小米椒或者加一点辣椒油，吃起来更加香辣美味，非常过瘾。
一，韩国辣炒章鱼
材料：小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。
做法：
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。
2、章鱼拿出后切 6 份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
4、大火快速翻炒 2 分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒 5 分钟后，可做调味。
5、加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。
二，辣烤章鱼串
材料：新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。
1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块。
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制 15-20 分钟。
3、将章鱼穿在泡过水的竹签上。
4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开 broil 档预热好，放在中层 5-10 分钟即可。（相比较辣炒章鱼，烤章鱼吃起来是爽脆的！）
三，凉拌章鱼
材料：章鱼 300 克（或者鱿鱼），青椒 1/4 只，红椒 1/4 只，黄椒 1/4 只，姜末 1 汤匙，蒜末 1 汤匙，腌料米酒 2 汤匙，胡椒粉 1/2 汤匙，盐 1/2 汤匙，姜末 1 汤匙，蒜末 1 汤匙，食用油 2 汤匙，酱油 2 汤匙，番茄酱 3 汤匙，山西陈醋 3 汤匙，白糖 1 汤匙，香油 1/4 汤匙。
做法 :
1、章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制 30 分钟入味。
2、将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用。
3、烧热半锅水，倒入章鱼汆烫 10 — 15 秒，捞起沥干水装盘。
4、烧热 1 汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入 1/3 杯清水煮沸。
5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁。
6、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌。
四，沙姜爆章鱼
材料：章鱼 1 斤，姜适量，葱适量，沙姜适量，蒜适量，红辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
1、将章鱼切开，焯水待用。
2、将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。
3、下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。
4、起锅前加点鸡精，葱花、辣椒，好了。
没有铁板只能用铁铲，铁铲烧出来的小章鱼也非常诱人
炒吃，煮火锅，用调料烹饪，怎么做都好吃，和辣椒一起炒，最好吃了。
用料
新鲜章鱼 400克
红洋葱 一个
葱，姜，蒜，干辣椒 适量
油，酱油，盐，糖，料酒 适量
豆瓣辣酱 一勺
酱爆小章鱼（八爪鱼）的做法
章鱼洗净，入开水锅汆烫至熟（入水后八爪鱼卷缩立即捞起时间不能长，切记）。
洋葱洗净切片。油锅下葱，姜，蒜，干辣椒后下入洋葱炒香，接着入汆烫好的章鱼，快速加入所有调料滑炒几下ok装盘。
答：【章鱼排骨汤】材料：排骨400克，章鱼50克，淮山25克，节瓜400克，果皮1/4个。调料：精盐少许。做法：1、果皮浸软，刮去瓤洗净，淮山洗净。2、节瓜刮去皮洗净。3、章鱼用清水浸10分钟，洗净。4、排骨放入滚水中高火3...
答：八爪鱼怎样做好吃2 一、凉拌八爪鱼 原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面，拌和。
章鱼最好吃的做法是什么?
答：这样爆炒章鱼就做好了，注意炒章鱼的时候不要时间过长到两分钟就可以了。孜然章鱼：章鱼足，洋葱，青辣椒，葱加食用油，盐，生抽，料酒。孜然。第一步，准备食材。第二步，把章鱼足洗干净。切成条，洋葱切成小块儿，青...
答：章鱼又叫八爪鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素e、维生素b、维生素c等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、脑血栓等病症。章鱼的做法很多，只要够新鲜怎么做都好吃，...
答：章鱼好吃的做法如下：主料：章鱼200克、土豆1个。辅料：欧芹碎1汤匙、淀粉2汤匙、蚝油半汤匙、盐适量、橄榄油半汤匙、胡椒粉半茶匙。1、土豆去皮，切细丝浸在水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净，焯一下水。切丁...
答：章鱼做的好吃美味可以做成爆炒章鱼。爆炒章鱼的关键在于先把配料炒出香味，再加入章鱼一起炒，具体的做法如下：主料：章鱼700克 辅料：盐适量、酱油少许、蒜头适量、葱适量、朝天椒适量、姜适量 1、准备好章鱼。2、锅里放少许...
答：八爪鱼好吃的家常做法如下：用料：小章鱼300克、尖椒3个、洋葱1个、辣椒酱2大勺、干辣椒5个、葱末姜末适量、老抽半勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖适量、盐少许。1、花儿这个是网购的，买来的已经处理干净。咱们若是...
答：小章鱼可按以下方法做：首先把小章鱼头部的内脏掏出来，把小章鱼洗干净，然后切开，用开水烫一下。葱切段，姜切条，油下锅，把姜条和一些葱段下锅，然后把小章鱼也下锅翻炒，加一点料酒翻炒，加盐，酱油，老抽，蚝油，...
答：1、食材：章鱼适量、韭菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、香油适量。2、八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。3、剪开头部，去除内脏和脏东西。4、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。5、...
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19334369644&&揭秘章鱼怎么做好吃 盘点章鱼的做法大全 - 》》》 材料 川烫好的小章鱼五只蒜头两瓣韩国辣酱一匙辣椒粉一匙白砂糖一匙芝麻油少许韭菜(可替换成别种蔬菜)一小把 做法 step11 川烫好的小章鱼备用,韭菜切段、蒜头切末备用.step22 将韩国辣酱、辣椒粉、白砂糖跟蒜末还有芝麻油拌匀备用.step33 将小章鱼切段,小章鱼的头我去掉了因为不敢吃.step44 之后再加入切段的韭菜跟酱料.step55 均匀地混合就完成了凉拌小章鱼了^^ step66 这是一道甜甜辣辣又好吃的凉拌料理.step77 韭菜可以替换成其他生菜或是加洋葱喔^^(因为家里没有洋葱了xd) step88 凉拌小章鱼配上冰冰凉凉的啤酒:d赶快试试看~
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