煮熟了的血肠怎样加热
蒸锅蒸煮或微波炉加热均可。
煮血肠用热水凉水皆可，有两种说法。
一种说法是要把汤烧开，烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象。也不要煮得太老了，象木质般的味觉。另一种说法是凉水下锅，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人锅煮肉。用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
吃血肠注意事项
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者慎食，凡有病期间、患有上消化道出血阶段忌食。
猪血肠：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
海带与猪血肠相克：同食会便秘。
猪血肠与何首乌相克：会引起身体不适。
以上内容参考 百度百科-血肠
在国北方地区，人们平时吃血肠是比较多的，已经成为当地非常传统的一道美食，血肠主要来自于猪或者羊，这道美食吃起来具有浓浓的香味，而且油而不腻，而且血肠的营养也是很丰富的，人们吃血肠的方法有很多，最常见的是煮熟来吃，不过煮血肠是一门技术活，时间煮得太长或者太短都会影响口感。

血肠煮多长时间？

蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西藏人还直接运用动物的活血。"从医学观点看来，血有高味觉性等益处。但不到紧急的时候，人们不常吸用活血。另一种灌肠加之薄层肉及肝等，拌以葱类和油盐等调料，煮之半小时后食用，此叫灌肠。

羊血肠怎么灌
血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣，不脱皮，清香软嫩，既又血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色。将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。
羊血肠是哪里的美食
羊血肠，以羊血为主要原料。因为藏族地区羊血一般不单吃所以把羊血灌入小肠内煮熟而食。羊血肠为藏族地区特有食品，又香又嫩，十分解馋，别有风味。
煮血肠用热水还是冷水
热水凉水皆可，有两种说法。
一种说法是要把汤烧开，烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象。也不要煮得太老了，象木质般的味觉。
另一种说法是凉水下锅，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人锅煮肉。用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
在国内血肠被人们称为“液体肉”，是人们经常喜欢用来制作的一种血豆腐。血肠在国外的食品市场也很常见，人们用此制作香肠或者点心等，获得了不少人士的青睐。血肠口感好，味道独特，人们喜欢买来吃也属正常。不过血肠的保存也要讲究，如果保存不当，可能就会影响其口感和营养。那么，你知道血肠怎么保存吗？
工具/原料
血肠
方法/步骤
1/6分步阅读
直接用冷水浸泡
如果你目前所生活的环境，天气不是很热的话，此时可以直接用冷水浸泡血肠。就是把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠。注意，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是很以变质坏掉的。

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记得每日换冷水
把血肠泡入冷水后，可不要不管不顾哟，此时要记得一天换一次凉水就可以了。这样的话，大致可保存三到四天左右。如果不记得换水的话，恐怕水不清新，然后也会加速血肠变质的速度。因此，换水这个环节可一定不能忘记啦。

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水中加点盐和冰块
如果家里有盐和冰块的话，此时记得适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质的速度，冰块可以保险，都是非常有利于血肠保存的。如果实在没有冰块的话，在超市买点冰块回来也可以的，这个很容易实现。

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先煮熟再进行保存
如果买回来的是生血肠的话，此时你担心它容易坏掉，不妨先把这个血肠给煮熟了，然后再考虑保存起来。一般来说，煮血肠也是有方法讲究的，煮血肠的时候锅里的水先要烧开，然后才能放进去煮，待到血肠变色后再捞出来即可。

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冷冻后放冰箱保存
血肠煮熟之后，需要先捞出来，然后放在盆子里冷却。待到其下降到常温后，再用器皿将其装起来，然后放入冰箱的保鲜层。注意，这个时候保存血肠也是要有水的，而且水也是要没过血肠的哟。

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注意保存血肠的时间
一般来说，血肠在常温下保存的话，大致可以达到三天上下，而且必须是每天都不能忘记换水；若是血肠是放在冰箱的速冻层，在零上四五度左右的话，几乎一天换两次水的话，就可以保存一周左右。太长时间保存血肠，可能血肠就不新鲜了，味道也不是那么好了，所以大家要谨记哟。

注意事项
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血肠可以煮吗
做好的东北血肠有许多种吃法，但最经典的吃法是烩酸菜，用大猪骨和五花肉炖汤，煮好后酸菜切丝，粉条放进去煮，然后捞出煮熟的肉切片，血肠切片，放在上面稍微煮一会就可以了。
血肠怎么煮不破
把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。
猪血肠是一道汉族风味名菜，属于东北菜。把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀；灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好；把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
煮血肠用热水还是冷水
热水凉水皆可，有两种说法。
一种说法是要把汤烧开，烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象。也不要煮得太老了，象木质般的味觉。
另一种说法是凉水下锅，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人锅煮肉。用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
怎么煮鲜猪血
一般在乡下家里杀猪的时候，先用盆子把猪血接住，然后趁热往里面放一点盐。然后搅动一下就放着让它凝固。现在在外面买的猪血很多是添加了色素和凝固剂的。当然还加有生粉。所以最好少吃为妙。要买尽量在品牌的猪肉店买，这样有保证些。猪血很好煮熟的。在家里做这个菜最好先过一下水，先把冷水倒锅里然后放入猪血。等到水少开了。猪血变了颜色。就倒出来，再用冷水冲洗一下。再煮着吃或者下火锅都可以。一般水开一分钟左右就熟了。
熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，我曾经存放过2天，一点没变质。但是血肠千万千万不要冷冻。冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。虽然能吃，但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。
血肠怎么保存的时间长
长时间不食用，最好放置于冰箱速冻里保存，虽然风味会变差，总比不能吃强多了吧。一二天的话，其实就放冰箱冷藏即可。事前先加热即可。
熟血肠怎么保存
血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个月。
凉水泡上，每日换水，不可以冻，可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天。#p#副标题#e#
血肠的做法
主料：猪血1000克
辅料：猪小肠300克
调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克
做法
1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎;
2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉;
3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀;
4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好;
5、把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
答：煮熟的血肠怎么保存时间长：1、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个月。2、凉水泡上，每日换水，...
答：方法一、蒜酱泥蘸血肠。1、血肠切片；2、盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上一些老汤， 然后放入蒸锅加热，加热即可；3、大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用。方法二、酸菜白肉血肠。1、东北特有的酸菜，猪血肠；2、大料，此菜必备；3、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下；4、再放入切好的酸菜，翻...
答：煮血肠用热水还是冷水 热水凉水皆可，有两种说法。一种说法是要把汤烧开，烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象。也不要煮得太老了，象木质般的味觉。另一种说法是凉水下锅，等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人锅煮肉。用凉水下锅...
答：该食物应该冷水下锅，具体步骤如下：材料：灌好的血肠。1、将新鲜或解冻的血肠放入锅中。2、倒入足够的冷水，使整个血肠完全覆盖。3、将锅放在火上，慢慢加热。4、当水开始变热时，血肠会逐渐变色和变硬。5、随着水的加热，血肠逐渐煮熟，变得更加有嚼劲。不同的烹饪方法可能会产生不同的口感和风味...
答：用中高温微波炉，保鲜膜封好，别露气
答：可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天。一般来说，血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个月。
答：口感与新鲜熟血肠相比，会相差很大。血肠：是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
答：血肠怎么煮最佳 血肠作为东北的一大特色，是我去那边必吃的一道菜，有时候为了解馋自己也会在网上买一些回来做。它的做法超级的简单，把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮6分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态...
答：但血肠绝对不能冷冻。冷冻再解冻后，血肠中所含的水分全部与血液分离，里面的血液就变成了渣滓。虽可食用，但无论是口感还是形状，都与鲜血肠完全不同。 如果长时间不吃，最好放在冰箱里速冻。虽然味道会变差，但总比不能吃好。 如果你只是把它保存一两天，就把它放在冰箱里冷藏，吃的时候提前加热即...
答：血肠怎么煮最佳 血肠作为东北的一大特色，是我去那边必吃的一道菜，有时候为了解馋自己也会在网上买一些回来做。它的做法超级的简单，把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮6分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态...
15627703101&&血肠凉了怎么热,就是吃一会凉了,怎么热,还不变样子 - 》》》 切成小段然后加点调好的酸辣汁炒着着吃,味道还不错.
15627703101&&,煮熟的猪血肠第二次怎么做, - 》》》 血肠营养价值高,鲜嫩可口,如果是吃完之后还有剩余可以用它制作煎血肠,也非常好吃. 做法是把血肠切成厚片,摆在盘中,打散两个鸡蛋.鸡蛋里少放一些淀粉搅匀,把鸡蛋倒在码好的血肠上面,每个上面都要到淋到蛋液,多余的蛋液会流到盘底.热锅中下油煎至表面金黄,在翻个儿煎另一面,撒葱花出锅. 特点:外酥里嫩,色泽金黄,血肠会一片一片的连在一起,外观很好看.
15627703101&&血肠蒸多久 - 》》》 想要蒸血肠,先把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,这时候看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气.这样再蒸5分钟左右就可以了. 熟血肠如果两端是完整的,整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,但是血肠千万不要冷冻.冷冻完再...
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