柠檬怎么会苦呢？怎样解决？
柠檬泡水有苦味，是因为所泡的柠檬中含有的苦素，苦素主要存在于柠檬皮与柠檬籽里面。
我们平常泡柠檬水，喝到苦味大多是因为泡柠檬水时，泡了柠檬皮与柠檬籽。这些苦味，在较高温度下更容易溶出，泡水时间更长溶出更多。所以当我们泡柠檬泡的温度过高，泡的时间越长，喝到的苦味越浓。
另外，未完全成熟的柠檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的柠檬相对于完全成熟的柠檬苦味更重。
所以，对于泡柠檬水有苦味，不希望喝有苦味的柠檬水，可以从这些方面处理。
1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。
2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。
3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。
当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。
如果买的是干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。
如果是新鲜的，是泡制的方法不对，鲜柠檬片不能用开水泡哈，会变苦，而且vc也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。
泡制方法：
把一个鲜柠檬洗干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。
把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味!
把柠檬片放入玻璃容器里，倒入大约一升的矿泉水，记住一定是凉水啊，开水不行，热水也不行，这是关键!泡大约半个小时就可以喝了，绝对没有苦味，酸酸的非常好喝!可以反复冲泡几次。如果想喝酸甜的，可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的，可以把泡好的柠檬水倒在杯子里(水里不能有柠檬片)然后加热水。
鲜柠檬片用开水沏很苦，用热水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉水泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以水温是关键。
我以前在淮海路的“涛”里喝过他们的招牌特饮，是有一块柠檬，然后是冰沙，喝起来口感很好，挺甜的，我估计是里面加了糖精，要不就是柠檬经过一些处理，你可以试试，加一些糖精或把柠檬浸在糖水里。至于效果如何，我并不是很清楚，不过，你可以试试！
皮当然要削掉啦，苦是皮的苦味!柠檬汁里是没有皮的啦，如果有那是吧生偷懒了~
柠檬会苦的原因在皮上！
如果你想自己在家自制柠檬茶，就要去皮了。因为柠檬皮在高温的情况下会有苦味形成，而且用它们泡茶也会在身体里让黑色素沉淀。
所以千万不要用柠檬皮泡茶！！！！
答：1、干柠檬片，如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。2、新鲜柠檬，新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素c也会被高温坏破。
答：1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就...
答：一、用凉水冲泡。如果在食用柠檬时感觉特别苦，除了品种问题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对，用热水泡柠檬会要比凉水泡柠檬更苦，并且会导致营养元素的流失，所以尽量用凉水或者温水泡柠檬。二、泡水之前先冲洗一下。柠檬...
答：2.如果是新鲜的柠檬片，不能用开水泡的，不仅会变苦，而且高温也会破坏柠檬中的vc。3.泡柠檬时用温水，不超过50度泡出来的就基本不会苦。苦和酸这两种味道会随温度的增加而加重。若是做到以上还是苦的话，那么建议加...
答：1 青柠檬泡水苦的怎么办 如果青柠檬泡水是用热水冲泡的话，青柠檬水喝起来会相对苦一些，且热水冲泡还会破坏柠檬中的维生素c，建议用温水或者冷水冲泡会相对没那么苦。此外，缓解青柠檬泡水的苦味最好是添加其它甜味的...
答：温水不能超过30度，如果还苦的话，是品种问题，那就把籽抠掉，泡时间长了会更苦，不过我喜欢苦的，效果好，祛痰。
答：问题四：柠檬怎么会苦呢？怎样解决？ 最简单的柠檬汁、冰红茶制作。一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均...
答：1 青柠檬泡水为什么会苦 1、柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味，再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素 2、所以柠檬适合用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的vc物质，...
答：不让柠檬水发苦的关键 现在再回到开头那个问题，答案就很简单了： 柠檬切片泡在水里久了，柠檬内皮中的苦味物质就会溶解到水里，使整个柠檬水变苦。如果用热水泡柠檬，那苦味物质的溶解速度会更快，柠檬水会更容易变苦。你...
答：方法如下：1、腌制冲泡：将新鲜的柠檬切成3-5mm的薄片，然后放在玻璃罐中，加入蜂蜜或白糖、冰糖等甜味剂，能够在一定程度上降低苦味，提高酸甜的口感。2、加入蜂蜜：也可在冲泡新鲜柠檬片时，加入适量的蜂蜜即可。3、去籽...
15971783399&&为什么泡柠檬水会苦?要怎么做才不会苦? - 》》》 柠檬水会苦,可能是下面几个原因:1、泡的太久2、柠檬皮本身就苦,弄破了3、柠檬过夜了,也是苦的4、柠檬有坏的部分5、刚刷牙就喝的其实我每天喝柠檬水都不是苦的啊,你把柠檬切两片放到家里那种1升的水壶里,可以够用一天的.柠檬富含维生素c,如果饮用的时候加点蜂蜜(最好是那种野生蜂蜜)会有美白的效果哦!
15971783399&&干柠檬泡水为什么苦?有什么解决的方法 - 》》》 冰糖和白糖跟鲜柠檬泡水都不会做成苦味,注意的是柠檬皮天然油略带苦味,其他如农药等就更不用说了. 柠檬本身不苦,它皮好苦,一遇水就全部渗透出来,加上柠檬的果实有点酸,两者合并就苦了
15971783399&&柠檬为何会苦?苦味存在于哪个部位?如何去除? - 》》》 通常是一个柠檬加二到三个橙子,那就不会觉得苦和酸的了,非常natura又营养. 糖尽量不要加,因为,糖不是好东西.
15971783399&&柠檬片泡了怎么是苦的 - 》》》 干柠檬片泡水发苦的原因:柠檬皮带有味苦,干柠檬片是由柠檬不削皮切成片风干而成,所以会觉得苦,可以放些蜂蜜之类的,还有注意的是不要用热水泡,热水泡会更苦. 那么到底要不要柠檬皮又是一个问题,柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾.夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口.干的柠檬片本身就是有苦涩的味道,不仅仅是酸味,每个人对苦味的感觉不一样,有人觉得没事有人可能觉得不可忍受.如果喝不下这个味道,可以用鲜柠檬泡水,会比较酸.
15971783399&&怎么去除柠檬的苦味? - 》》》 把柠檬切的薄一点,加冰糖还要放蜂蜜.
15971783399&&柠檬片泡水喝为什么那么苦?有什么办法能解决吗? - 》》》 柠檬本身就会苦,晒干了的更能体现苦味,,在搭配冲泡中加点茶叶、冰糖或蜂蜜、既能掩盖苦味、又能起到更好的保健作用,(冲泡方法:先将茶叶用沸水洗一道,在冲入沸水让茶叶的内含物质释放出来,加入冰糖,待水变温水的时候再放入柠檬片);单独冲泡就用凉白开,那样可以降低苦味
15971783399&&怎么除去柠檬的苦味? 》》》 柠檬的皮和籽去掉就可以了 我以前也碰到过
15971783399&&怎样去除柠檬的苦涩味 - 》》》 1、去皮,可以不把皮泡进去 ,直接把肉汁挤进杯子再泡水就不苦了, 加点蜂蜜就更香了.2、可以适量的加入甜叶菊,它可以调味,改善口感,也不会影响到保健功效.柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等.柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险.柠檬主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食.由于柠檬富含维生素c,所以它被认为是＂坏血病＂的克星.
15971783399&&如何能去除青柠檬的苦味并不破坏其营养成分 - 》》》 柠檬泡水喝的时候,再加蜂蜜或者冰糖,可以冲淡柠檬的苦味;还有就是不要用太热的开水泡,温水即可.
15971783399&&自己做的柠檬汁为什么是苦的?怎么能不让它苦 - 》》》 请问你是不是带皮榨汁的?柠檬的皮又苦又涩!但是柠檬皮很香,所以建议你放一点点皮榨汁就得了,这样既不苦又有柠檬的清香.