做披萨 可不可以用 富强粉 混 泡打粉 代替 自发粉 ？
高筋粉不行的吧 一半都是美玫粉 酵母吧 中筋粉也行
你用泡打粉做出来就不是规规矩矩的胚子了 会变成一个馒头
你还是用普通粉吧 高筋粉能做饼胚的？
17249008082&&做披萨 可不可以用 富强粉 混 泡打粉 代替 自发粉 ? - 》》》 最好是低筋粉400g,全用低筋的是完全可以的,高筋粉100g,水270g糖30g黄油30g盐8g孝母粉8g,面团揉匀后再加黄油.
17249008082&&diy披萨怎么做 - 》》》 主料 高筋面粉200克 马苏里拉奶酪200克 辅料 黄油15克 食盐2克 白糖10克 酵母3克 水130克 洋葱1个 柿子椒1个 圣女果10个 火腿肠3根 杏鲍菇1个 甜辣酱30克 黑胡椒3克 蛋黄液 少许 自制披萨的做法1.准备好所有原料2.用高筋面粉、水、食盐、...
17249008082&&披萨饼怎么做才比较不硬? - 》》》 芝心披萨面皮的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤芝心披萨面皮的制作材料: 主料:小麦富强粉400克辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪200克调料:盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克教您芝心...
17249008082&&海陆豪华披萨怎么做? - 》》》 墨鱼的营养价值: 1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等; 2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用. 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺...
17249008082&&制作比萨饼的方法 》》》 什锦海鲜披萨: 主料:小麦富强粉400克 辅料:柿子椒15克,墨鱼20克,鱿鱼(鲜)20克,海参15克,虾仁50克,蟹肉10克,洋葱(白皮)15克,奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克, 调料:盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克 什锦海鲜披萨...
17249008082&&披萨饼怎么做?夏威夷的最好 - 》》》 夏威夷披萨的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 增肥食谱 口味:甜味 工艺:烤夏威夷披萨的制作材料: 主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克辅料:酵母12克,鸡蛋黄20克,葡萄干60克,朗姆酒30克,菠萝40克,火...
17249008082&&快速做批萨的办法? - 》》》 总汇披萨的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤 总汇披萨的制作材料:主料:小麦富强粉400克,小麦面粉200克 辅料:番茄20克,酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,青椒10克,奶酪130克,香...
17249008082&&怎样制作比萨饼 - 》》》 纳豆披萨的做法 材料:(2人份) 纳豆1盒、吐司2枚、青椒丝1个、培根1片、? 调味料: 意大利番茄披萨面酱少许(或番茄沙司). 做法: 1、培根切小条,平底不粘锅放入培根煸出油后,放入青椒丝.稍软后,盛出备用. 2、纳豆把随付的...
17249008082&&披萨饼怎么做啊? 》》》 材料:自发粉50克、牛奶、黄油、番茄酱、胡椒粉、盐、根据个人口味准备的蔬菜、肉粒若干. 1、 先将牛奶约40克预热至50度左右,与自发粉混合制成面团,发半个小时待用. 2、 将锅放入油预热,将发好的面团擀成饼状放入锅内,厚度不能超过一厘米;并用筷子在上面戳几个小孔. 3、 在饼上涂上一层番茄酱,将喜欢的蔬菜和肉粒均匀的放在上,洒上盐和胡椒粉,再把黄油切成条形摆在最上面成网状,盖上锅盖. 4、 用中小火(电磁炉可定为100度上下)烤8分钟,打开盖子用铲子推动面饼,关火后再盖上盖子用余温继续加热5分钟,一个香喷喷的比萨就可以出锅了.
17249008082&&如何做8寸披萨的做法 - 》》》 1/6 先和面,用温水将酵母融化,加入面粉,黄油奶粉,盐,和面,发酵40-60分钟!根据温度酌情发酵时间!之后将面擀成8寸烤盘大小,用叉子扎上小孔,方便排气,再发酵30分钟,注意保持面饼的水分!2/6 准备好材料,之后做披萨酱,锅热之后放入适量黄油,黄油融化后倒入洋葱碎,撒上胡椒粉,再加入事先调好的番茄酱加水和盐.炒稠后关火备用!3/6 芝士刨成丝!100g!4/6 将再次发酵好的披萨饼刷上披萨酱,撒上50g芝士碎,然后摆放上准备的材料!5/6 放入预热好的烤箱,250度烤12分钟!最后一步 取出披萨,将剩余的芝士撒上,再烤5分钟!即可!