酸菜鱼的做法
答：【酸菜鱼】需要的食材：草鱼1200克，袋装酸菜1袋（400克），干辣椒2-3个，姜片4片，蒜片3瓣的量，猪油1勺，白醋2勺，植物油炒菜量，蒜末3瓣的量，红薯淀粉半饭勺，蛋清1个 腌鱼片和鱼头鱼骨一共用调料：料酒4勺，...
答：原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)。做法:草鱼酸菜鱼1.原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水);2....
答：除夕夜我最期待的是酸菜鱼，其做法如下：食材：草鱼500克，酸菜350克，适量的香菜、姜、蒜、花椒、胡椒粉、干辣椒以及食盐、食用油；步骤：1、分离鱼骨和鱼肉，鱼肉切片后用少许盐、胡椒粉和生粉腌制；2、鱼骨用少许盐和...
答：我认为做法如下:1、准备原料。2、将草鱼洗净,切成薄片,加料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清、油抓匀静置20分钟。3、酸菜切好,葱姜蒜切碎,干辣椒切段。4、锅烧热下油、加入花椒粒、葱姜蒜、干辣椒炒香。5、加酸菜炒两三分钟。6...
答：网红餐厅酸菜鱼是一种很受欢迎的美食,它的配方和做法可能有些不同,但基本的原料都是鲜活的草鱼和泡青菜梗。我为你找到了一些网上分享的制作流程和配方,你可以参考一下: [网红酸菜鱼锅的制作流程及配方,免费分享给大家,快收藏]:这篇...
答：“又酸又菜又多鱼”的酸菜鱼（不需要调料包详细版）的做法 买来的鱼骨肉分离，骨头斩块，鱼肉片成薄片用水冲一下血水，控水备用（嫌麻烦或者不怎么会的朋友这一步可以交给摊贩处理）这里我用的是花鲢（胖头鱼）做酸菜鱼...
答：现在就由我来跟大家分享一下酸菜鱼的好吃做法有哪些?酸菜鱼的好吃做法一 材料 草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、乾红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒...
答：开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段 步骤9 炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可 ...
答：小编教给你们的酸菜鱼最正宗的做法是不是很简单,希望我的回答对你们有帮助! 我们需准备以下材料: 主料:草鱼1条。辅料:酸菜鱼调料1包、大葱20克、姜20克、蒜10克、干辣椒5个、麻椒2克、料酒20毫升、盐4克、花生油20毫升、饮用水...
[17182796411]酸菜鱼怎么做? - 酸菜鱼怎么做? 》》》 1.将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨... 6. 轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内(建议使用...
[17182796411]酸菜鱼怎么做? 》》》 酸菜鱼 主料 : 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克.辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克. 制作方法: 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹...
[17182796411]酸菜鱼怎么做? 》》》 酸菜鱼是四川川菜中最有名的菜菜肴之一,下面我们介绍简单的家常酸菜鱼的做法,对于想了解酸菜鱼制作方法的,怎样做酸菜鱼的朋友做个参考. 酸菜鱼的做法: (酸菜鱼的主料辅料) 鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克 蒜 10...
[17182796411]酸菜鱼的做法和步骤 》》》 01首先将买回来的草鱼肉,把黑色的膜刮掉洗干净,沿着关节连接处切断鱼片.02放... 将炸过辣椒和花椒油一起倒入酸菜鱼的上面. 最后,放入葱花,摆上香菜装饰即可....
[17182796411]酸菜鱼怎么做 》》》 酸菜鱼的制作材料 主料:1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味.2,泡酸菜约半斤,切丝.3,泡辣椒八个,切碎.4,花椒约二十粒.5,老姜一小块,切片.6,蒜半个,切片.7,葱四棵,切碎.8,料酒两匙.9,鸡精一...
[17182796411]酸菜鱼怎么做呢? - 》》》 主料:草鱼 辅料:酸菜 配料:姜,葱,淀粉,蛋清,胡椒粉,料酒,盐,花椒,香菜 做法 1、将片好的草鱼片沥干水分,撒入盐、料酒、胡椒粉,用手轻轻抹匀,加入淀粉、蛋清充分拌匀,腌制30分钟左右. 2、炒锅下豆油,爆香蒜片和姜末...
[17182796411]酸菜鱼的做法,详细的… 》》》 【原料】 黑鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克. 【制作过程】 将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒; 炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出; 锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内.汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘.锅内加入醋.
[17182796411]酸菜鱼怎么做? 》》》 酸菜鱼的做法: (酸菜鱼的主料辅料) 鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克 蒜 10克 鸡蛋清 2个泡红辣椒 15克 鲜汤 1500克 川盐 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克 (酸菜鱼的制作方法) 酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀...
[17182796411]如何做酸菜鱼? 》》》 主料 : 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克.辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克. 制作方法: 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内...
[17182796411]酸菜鱼的做法? 》》》 原料:鲜鱼1 条,泡酸菜300克,泡辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、淀粉、盐、色拉油各适量. 做法: 1鲜鱼宰杀洗净,片成片;姜、蒜去皮洗净,切片;葱切葱花. 2鲜鱼肉片加入淀粉、盐抓匀,上浆. 3泡酸菜切丝,泡辣椒切碎. 4锅中注色拉油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒香,倒入泡酸菜丝炒约半分钟. 5加水烧沸,下鱼骨、料酒,熬煮约10分钟. 6将鲜鱼肉片抖散,逐一放入锅中. 7炒锅注色拉油烧至六成热,放入泡辣椒碎小火 ,炒出香味. 8把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中. 9 起锅后撒上葱花即可.