酸菜白肉家常做法
答：酸菜白肉的做法步骤:1、酸菜用清水冲洗。2、葱姜切好备用。3、五花肉洗干净，冷水下锅，放入葱姜和八角，煮30分钟。4、取出五花肉，切片备用。5、锅热油，放入葱姜，炒出香味。6、然后放入酸菜和八角。7、加水，没过酸...
答：酸菜500克，五花肉300克，葱一根，姜3三片，蒜一头(剥皮拍碎备用)，盐适量，味精适量，生抽30克，老抽5克，蚝油10克，料酒十10克，白糖10克，十三香5克，香菜两颗。肉选用后臀尖的或者五花肉，锅内放入适量的水，放入...
答：1、五花肉、葱段、姜片凉水下锅，大火沸腾3分钟改中小火，煮上25分钟左右。2、五花肉捞出来后用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。3、重新起锅烧油，放入葱姜蒜末爆出香味，下入酸菜翻炒均匀。4、把白肉铺在上面，添...
答：热度让五花肉几近透明，酸菜带来的酸鲜已经随着蒸汽弥漫在整个房间，一切正随着时间变得越来越美好。 酸菜白肉 食材：酸白菜300g、五花肉300g、粉丝20g、大葱1段、老姜10g 调料：花椒10粒、八角1枚、盐适量、油1汤匙（...
答：1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。2、生姜五花肉切片，香葱切段。3、酸菜加清水提前浸泡6小时。4、油热后加入葱姜八角干辣椒。5、大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。6、两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟...
答：酸菜白肉的做法如下：材料准备：五花肉、锅、水、料酒、酸菜、生姜片、干辣椒、香葱、锅、油等。1、准备一块五花肉。2、把一个汤锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，并加入料酒，将洗净的五花肉放入，烧开后，转中小火5分钟...
答：酸菜白肉是一道家常美食，口感酸甜可口，是很多人喜欢的一道菜品。今天，我将与大家分享一下酸菜白肉的做法。所需材料 -猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克 -酸菜300克 -姜20克 -蒜20克 -干辣椒10克 -料酒50毫升 -生抽...
答：东北酸菜白肉最正宗的做法是以猪五花肉、酸菜为主料，通过煮、炖的方式烹饪而成。一、原料准备 1. 主料：猪五花肉500克、酸菜500克。2. 辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、干辣椒4个、料酒30...
答：今天给大家介绍一道东北著名的家常菜:酸菜白肉炖血肠!这可是东北老百姓家喻户晓的一道美食,在寒冷的冬天炖上一锅酸菜白肉血肠,那可是最下饭的菜啦。 【酸菜白肉炖血肠】 准备食材:酸菜半颗,猪五花肉半斤,血肠1根; 配料:油50ml,盐1勺...
答：家常酸菜白肉的做法 酸菜白肉可以说是东北地区的家常菜了，非常的经典耐吃。食材准备 五花肉，酸菜，红椒，盐，八角，葱姜，桂皮，香叶，料酒，胡椒粉。方法步骤 1、将葱姜，八角，桂皮，花椒，辣椒，香叶和小茴香...
[15630335107]求正宗酸菜白肉的做法 - 》》》 酸菜白肉的调料: 盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒. 酸菜白肉的做法: 1、将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅 2、将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、...
[15630335107]做法,酸菜炖白肉怎么做好吃,酸菜炖白肉的家常做法 - 》》》 食材 主料 酸菜250g 白肉200g 辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 步骤1.取出酸菜后浸泡在清水中,泡好后攥干水分.2.先撕成薄片再切细丝.3.切好丝后用手挤干水分.4.炒锅中倒入油大火加热,七成热油时倒入酸菜煸炒3分钟左右煸透.5.锅中倒入清水,五花肉切成大块放入清水中,大火加热煮开,去浮沫,放入大葱,花椒,八角,姜片,桂皮,转小火加盖儿煮大概40分钟左右的样子,用筷子顺利扎透整块肉即可,捞出肉后锅里的汤保留.6.捞出肉后锅里的汤保留. 7.肉块等稍微凉的时候切成肉片备用.8.加入刚煮过肉的汤没过酸菜表面上,大火煮三分钟后倒入肉片.9.盖上盖子中火炖15分钟.出锅前加入少量盐调味即可
[15630335107]东北的酸菜白肉怎么做? 》》》 主料:酸菜. 辅料:五花肉. 调料:盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜. 做法: 1.将酸菜洗净切成细丝,五花肉煮熟晾凉切成大片,葱、姜、蒜切碎备用; 2.坐锅点火,倒入适量煮肉的汤,汤开后放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜和肉片,稍煮一会,加入料酒、盐,再煮10-15分钟即可,出锅前放入少许鸡精.
[15630335107]东北菜特色菜 酸菜拌白肉怎么做? 》》》 酸菜拌白肉的制作材料:主料:酸白菜100克,猪肉(瘦)300克 调料:盐3克,白砂糖3克,大蒜(白皮)15克,香油5克,味精1克 酸菜拌白肉的特色:蒜香可口,味道别致. 做法:1.酸白菜洗净,挤干水,切成3厘米的细丝放入盘内.2.大蒜剥去外皮、洗净,捣成蒜泥.3.锅内加适量水烧开,瘦猪肉洗净放进去煮,煮熟(用筷能插入肉块)即捞出.熟肉切成3厘米的细丝,放酸菜丝盘内,撒上精盐腌10分钟,放入白糖、味精、香油和蒜泥,拌匀即可.小帖士-食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.该答案来自中华美食网官方网站
[15630335107]酸菜拌白肉要怎么做好吃?酸菜拌白肉要哪些材料?如何做酸菜拌白肉 》》》 酸菜拌白肉详细制作步骤 1.酸白菜洗净,挤干水,切成3厘米的细丝放入盘内.2.大蒜剥去外皮、洗净,捣成蒜泥.3.锅内加适量水烧开,瘦猪肉洗净放进去煮,煮熟(用筷能插入肉块)即捞出.熟肉切成3厘米的细丝,放酸菜丝盘内,撒上精盐腌10分钟,放入白糖、味精、香油和蒜泥,拌匀即可.
[15630335107]酸菜白肉怎么做? - 》》》 酸菜白肉的原料:酸菜、猪五花肉 、红辣椒.酸菜白肉的调料:盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒.酸菜白肉的做法:1、将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅2、将五花肉大火煮熟,烹入料酒加盐、胡椒粉调味.大火汤汁才可以奶白.3、酸菜洗净用手挤压掉水,切细丝,红椒切细丝.4、将五花肉煮熟,用筷子可以轻松穿过,即可捞出放在凉处晾凉,待用5、炒锅烧热,锅中放少许油,煸香,干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒,这样可以使酸菜的味道更香.6、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中,大火炖熟.7、将晾凉的五花肉切成片;8、放入肉片,加鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
[15630335107]酸菜白肉怎么做 》》》 酸菜白肉的主料:猪五花肉 酸白菜 粉丝 酸菜白肉的辅料:海米、干辣椒 韭菜花 调料:盐 3克 味精 2克 花椒 3克 腐乳(红) 10克 辣椒油 5克 酸菜白肉的做法: 将五花肉煮熟了晾干洗净切成10厘米长的薄片;酸菜洗净先顺长片成薄片,再顶刀切成细丝 坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,放入肉汤750克烧开,撇去浮沫,将肉片、酸菜丝一同下入勺中,加精盐、花椒烧开,改小火炖制3-5分钟,加入水发粉丝再烧制五分钟,加味精,倒入汤碗中美味的酸菜白肉就这样搞定了
[15630335107]酸菜白肉怎么做 》》》 做法一制作食材主料:酸菜、猪五花肉辅料:粉丝、海米、调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、酸菜白肉香油、葱、姜营养特点:酸菜白肉,汤汤水水地亦下饭又滋润,冬天最好的美食,煲一大锅的酸菜白肉,吃得畅快淋漓.制作流程1、...
[15630335107]酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做好吃,酸菜白肉的家常 - 》》》 主料 五花肉250g 酸菜400g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 大葱 适量 姜 适量 树椒 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 步骤1.将带皮的猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西,清水洗净,葱切段,姜切片2.锅内加清水,把五花肉放入,加葱,姜,八角,花椒,烧开后撇去浮沫,小火慢慢炖煮.3.将肉炖至用筷子可以轻松穿过表示已经煮熟4.捞出五花肉自然晾凉5.切薄片6.酸菜洗净用手挤压掉水份,切细丝7.锅内油热后下树椒,葱,姜爆香,放入酸菜煸炒8.将炒好的酸菜加入煮五花肉的原汤9.大火炖熟10.放入肉片,加胡椒粉,少许盐调味,再炖煮5分钟即可
[15630335107]酸菜白肉的做法有哪些? 》》》 我知道~ 有两种做法,一种是肉先过油的,但是我不喜欢吃,我就告诉你不过油的吧 我自己是这么做的, 1、最好有棒骨,棒骨得砸开!五花肉切成片 2、先放油,油开放调料葱姜蒜,别的不需要! 3、抄出香味后加清水,冷水下棒骨,如果没有棒骨就直接放五花肉,肥一些可能会好吃点,大火煮开小火熬,我一般都煮30分钟,时间越久,肥肉到最后入口就化了,一点不腻. 4、然后放入酸菜,如果是自己家渍的酸菜,开火后小炖15分钟.如果是外面买的就多炖一下. 就ok了,很好吃~吃的时候准备一小碟的酱油,沾白肉吃,很美味的. 外面买的酸菜不是很干净,吃之前洗洗,自己家的有得小洗一下,最后攥干的时候不要太用力,别攥的太干.