酸菜做菜
答：快速腌酸菜的做法 一、用料 主料：白菜1棵 辅料：盐1把 二、做法 1、将白菜切去根部 2、将白菜的所有叶片都取下来洗干净，用手甩一甩叶片上面的水分 3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄 4、然后将几片摞在一起...
答：1 原料：酸菜、胡萝卜。2 胡萝卜洗净，用刨丝器刨成丝。3 锅里油烧热，倒入胡萝卜煸炒（晚上拍的光线暗）。4 加入适量白糖和盐，盐少加，因为酸菜是咸的。5 倒入酸菜翻炒。6 加入麻油提鲜，出锅盛盘。
答：酸菜过油,待酸菜、蒜米炒香,放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒,往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀,然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色,即可放入鸡精、化猪油、胡椒粉,装入汤碗中即大功告成。
答：酸菜清洗干净，切成细丝，放入一边待用。点火起锅，把酸菜、粉丝放上，然后下入豆腐，加入高汤或者清水炖，然后放入盐、胡椒粉、油，盖上锅盖，大火烧开，然后改为中火炖20分钟左右，洒上香菜，调好味道出锅。
答：第一道：酸菜白肉，准备的材料：五花肉、酸菜、葱段、姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法：第一步：先把酸菜给处理好之后再切成丝状，第二步：将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄，第三步：往锅中加入少量的油之后再...
答：1.后臀尖洗净后放入凉水中，不加任何调料，用中火煮至九成熟，然后捞出晾凉，切成薄片。干香菇、虾米分别用温水泡开，酸菜用凉水淘洗1-2次备用；2.砂锅底上铺上一层酸菜，然后放入泡好的香菇、虾米，再放入一层素虾；3...
答：步骤 1 酸菜在锅里烘干水分，盛出 步骤 2 把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用 步骤 3 油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味 步骤 4 放入酸菜，放少量盐 步骤 5 放入耗油，出锅 从小就好喜欢吃酸菜。过于每年的...
答：一、培养泡菜发酵菌 1、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开,水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右,尽量多放些,那样可以泡出很香的菜。 2、待水...
答：农村酸菜的制作方法如下：1、大白菜摘洗干净，不要有坏的叶子，把菜帮子掰下来，清洗一下。2、锅里加水，锅里千万不能有一点油，如果有油太容易坏了。3、把菜叶放入锅里烫一下，不要烫时间太长，30秒钟就可以。4、...
答：1、泡菜：韩国的泡菜是一类腌制的辣白菜，与中国传统的酸菜相似，但更辣。韩国泡菜有许多不同的种类，如白菜泡菜、萝卜泡菜等。2、酸菜：酸菜一般指腌制过后的卷心菜，是中国北方地区经典的传统美食之一。常见的酸菜有红烧肉...
[15939107295]酸菜能做哪些菜 - 》》》 1)肉片抄酸菜2)五花肉冻豆付炖酸菜丝.(辽宁)3)扇贝抄酸菜丝.(大连)4)肉片酸菜丝炖土豆块(土豆要酸菜熟后在下).(辽宁)5)酸菜炖五花肉熟后在放入猪血肠,后汤开即食.(东北)6)酸菜饺子(鸡肉\猪肉\牛肉\羊肉)
[15939107295]酸菜可以用来做成什么菜 - 》》》 酸菜水煮鱼,酸菜炒肉丝,酸菜豆腐鱼头汤,五花肉炒酸菜,酸菜炖肥肉
[15939107295]四川酸菜都能做什么菜 - 》》》 常见的做法是酸菜鱼、酸菜肉片、酸菜粉丝汤等,汤类较多,做起来方便.
[15939107295]酸菜都能做哪些菜 - 》》》 酸菜鱼材料: 鲜鱼500克,酸菜50克,盐5克,酱油20克,醋10克,泡辣椒3个,葱20克,姜25克,蒜15克,料酒40克,油100克,汤和调水淀粉适量. 作法: 1.鱼拣净,酸菜,辣椒切丝. 2.起油锅,将鱼放入炸至两面金黄色,捞出. 3.另起油锅,...
[15939107295]酸菜 能做什么菜 - 》》》 酸菜鱼 酸菜炖粉条 炒酸菜 酸菜炖猪肉 ……等等很多搭配,基本上和白菜搭配的菜品,和酸菜都能搭配.
[15939107295]酸菜怎么做菜好吃 - 》》》 东北酸菜白肉(我的最爱之一) 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
[15939107295]酸菜怎么做好吃,有多少种做法! 》》》 酸菜粉丝冻豆腐 制作原料:冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜 制作方法:将冻豆腐切成 2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉.将口蘑、松蘑分别水发留原汤.洗净泥沙. 粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层...
[15939107295]酸菜要怎么做好吃? 》》》 我做酸菜不太酸,做酸菜鱼不酸,不知烧肉好不好吃,但是不会做.希望大家教教我.谢谢. 共6条评论... 最佳答案 此答案由提问者自己选择,并不代表的观点 揪错 ┆ 评论 ┆ 举报 hychen11007 [学姐] 一般用酸菜烧鱼,其味道鲜美爽口. ...
[15939107295]酸菜怎么做好吃 》》》 和粉丝炒着吃!
[15939107295]小炒酸菜怎么做? - 》》》 材料:酸菜、植物油、尖红椒、料酒、生抽、白糖、大蒜 做法:1、尖红椒洗净切段,大蒜切成碎末.2、酸菜洗净后切细条.3、取干净小碗倒入一汤匙料酒,1/2汤匙白糖.4、倒入少许生抽,调匀备用.5、锅里倒入植物油,油热后倒入辣椒段、蒜末爆香.6、倒入酸菜丝,爆炒,调入味汁,翻炒均匀即可.小贴士:1、酸菜本身有盐度,炒制时不用另放盐.2、调入白糖可提鲜.