腌过的咸鸡怎么做好吃
答：1、把三黄鸡去内脏，细毛清理干净，洗净。2、水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。3、鸡用清水再一次的冲洗干净，全身抹上盐。4、鸡的肚子里都要抹上盐，每个地方都不能漏。5、抹上盐的鸡吊挂在通风处，24小时。（但如果天热可以放在冰箱冷藏室里）6、葱姜洗净，葱切成段，姜切...
答：腌制好的咸鸡，个人认为一般应该将鸡肉切片放入蒸锅中，蒸是比较好吃的，也可以将咸鸡的肉片下来和辣椒之类的青菜一起搭配来炒比较好吃。
答：4.先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净 5.砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开 6.再盖上转小火炖一个小时 7.熄火把小葱捞起即可 8.撒上葱花和枸杞子后上桌 小贴士 1.腌过的鸡腿的咸味已经够了，所以没加什么调料，我尝了一口味道鲜美，鸡精什么的都免了。2....
答：集体制作方法是：一、将晒干的咸鸡煮半个小时。二、咸鸡切小块后，沥干备用。三、锅内放油，大火烧热。四、放入咸鸡爆炒。五、炒至表面呈金黄色。六、放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。七、加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟。八、收汁后，即可出锅。九、起锅装盘。
答：1.翅膀洗干净，皮面（有凸凸的鸡皮疙瘩那边）中火向下煎到出油 2.把翅膀推向锅边中间清个洞把油集中撒入糖2大匙等他融成焦糖色〜别去搅糖不然会反砂 3.在翅膀空隙放姜片顺便爆香（姜可在放糖时开始爆，其他易焦等下再放）4.糖快融好时空隙续放入蒜头葱白辣椒爆 5.等糖融好与鸡翅翻...
答：腊鸡半只，香菇10个，辅料小红辣椒3个。1、将用盐腌过的鸡剁块，用水泡半个小时。2、香菇洗净切成十字块。3、锅烧热放油，然后放入葱姜蒜煸炒。4、倒入鸡块和鸡杂。5、大火翻炒十分钟，倒入香菇。6、加半碗水，加入盐，生抽，料酒，胡椒等调料，盖上锅盖小火焖十五分钟。7、成品出锅。
答：1、咸鸡斩成块，蒜瓣、生姜分别去皮拍扁。2、包心芥菜掰开洗净，浸泡一两遍捞起，切小块。3、热锅倒油，下蒜瓣和姜片、倒入咸鸡块，大火煸炒出香味。4、倒入包心芥菜，翻炒均匀、炒至芥菜微软，色泽油亮碧绿，调入蚝油、盐、倒入两碗开水拌匀。5、然后全部食材盛入砂锅中、遮上锅盖，大火煮开后调...
答：咸鸡好吃又简单家常的做法如下：原料：五花肉700克、芽菜300克。辅料：生抽6勺、白糖3勺、鸡精3勺、大葱1根。1、选择一块比较规则的五花肉，尽量选择肥瘦相间的五层，我们称之为三线肉。2、锅中放入适量水，将肉放入锅中，加入葱段，煮15-20分钟。3、捞出冷却备用，切成均匀的肉片，大约30片，肉不...
答：花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。 教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡 才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。 2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸 至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒 粉，...
答：客家咸鸡 据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带外孙回娘家时，阿婆就将鸡腿取出来款待外孙。没想到经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食就此诞生了。用料 鸡 姜 盐 客家咸鸡的做法 新鲜宰杀的...
[13592296129]淹过的鸡怎样烧好吃 - 》》》 ①生熏仔鸡 [烹制方法] 1.将盐、姜片、葱 10 克、花椒 10 粒撒入净鱼腹内揉擦腌渍 15 分钟左右. 2.腌渍过的鸡用开水烫一下,使鸡皮收缩,擦干水分,抹上一层稀糖饴, 再抹上一层黄油,放在风口处吹干表面. 3.用铁锅 1 只,锅内先撒匀米饭...
[13592296129]腌制好的咸鸡怎么吃 - 》》》 放烤箱里烤,或者用微波炉、空气炸锅弄熟,就可以了,你用什么腌的,cook100的烤肉料吗,腌的时候千万不要泡着腌,影响肉的口感
[13592296129]腌制的咸鸡要怎么做才好吃呢? 》》》 蒸
[13592296129]腌制好的咸鸡怎样做才好吃 - 》》》 1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用. 2.鸡洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上. 3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得. 4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以.
[13592296129]腌制的咸鸡怎么烧好吃 - 》》》 提问者采纳 腊味合蒸 .【原料】. 腊猪肉200克,肉清汤25克,腊鸡肉200克,味精0.5克,腊鲤鱼200克,熟猪油25克,白糖15克. 【制作过程】 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出.腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;...
[13592296129]腌制的咸鸡怎么烧 - 》》》 主料:三黄鸡一只 辅料:花生油适量、盐适量、姜适量、小葱适量 步骤: 1、把三黄鸡去内脏,细毛清理干净,洗净. 2、水烧开,鸡放进水里煮约5分钟左右,去除血水即可. 3、鸡用清水再一次的冲洗干净,全身抹上盐. 4、鸡的...
[13592296129]咸鸡怎么做才好吃呢? - 》》》 干煸腊鸡: 咸辣适中有嚼头的炒鸡做法- 原料:咸鸡肉400克 , 干辣椒 4个 ,葱1棵 , 姜5片 ,花椒适量, 盐1茶匙 , 糖适量 , 生抽 1勺, 老抽半勺 ,料酒1勺 ,香葱1棵 ,白芝麻适量,花生油 200克实耗50克. 做法: 1 鸡肉清水泡一会,冲...
[13592296129]腌制好鸡怎么做好吃法 - 》》》 鸡好吃法 材料 主料:童子鸡1000克,辅料:荷叶50克,小麦面粉300克,肥瘦猪肉150克,芽菜100克,调料:盐15克,味精2克,酱油15克,花椒2克,料酒25克,姜10克,大葱15克,白砂糖15克,醋10克,香油5克 做法 1.童子鸡宰杀后洗净,砍去脚、翅,剔去腿骨; 2.童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时; 3.猪肉、芽菜切末炒成馅; 4.面粉加清水、盐和成面泥待用; 5.生菜洗净切丝,加入白糖、醋码味; 6.将猪肉馅瓤入鸡腹内,再用荷叶把鸡包紧,然后用麻绳缠好,最后敷上面泥,入烤箱烤熟取出; 7.倒出馅,把鸡肉砍一字条,装条盘中,带上馅及糖醋生菜上桌即可.
[13592296129]腌制的鸡怎么做好吃 - 》》》 蒸(既可保持原汁原味,也简单易做) 炒(菜胆炒腌鸡——清炒,加少许蒜泥) 拌(蒸熟,手撕,加入红油、花椒粉少许、味精、生抽、...具体可根据自己需要的口味调剂)
[13592296129]咸鸡怎么做如何做好吃 - 》》》 嫩母鸡 约1300g 粗海盐 150g 香油30ml 沙姜粉 15g 葱丝 适量 客家咸鸡的做法 1嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净,从鸡膝关节处斩去鸡爪. 2将鸡身水分抹干,把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将...