用酸奶做引子做酸奶
答：1、将工具用开水烫一下，为的是杀菌，避免其它菌种引响酸奶的发酵。2、把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸。如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了.加热到80度左右。3、将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右，加...
答：比例是1:10-3:10都可以。就是1份酸奶，十份鲜奶的比例。准备材料：1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个 制作过程：1、5勺酸奶（引子）放入...
答：1. 将牛奶倒入锅中，用中火加热至四周有热气冒出，搅拌牛奶防止烧焦，当牛奶温度达到40-50摄氏度时，关火。2. 将半杯君乐宝老酸奶倒入牛奶中，用勺子轻轻搅拌均匀。3. 将混合好的牛奶倒入一个干净的密封容器中。4. 将...
答：1、在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子，也就是菌种。这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶。2、酸奶和鲜奶的比例是1：4。也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鲜奶。3、还需要准备白糖，白糖的比例一般...
答：1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯，用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌，将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶（做引子）。2、用勺子搅拌匀，将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。3、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。...
答：可以用冷藏的酸奶做引子，酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家...
答：可以的 ，方法如下 材料 主料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。做法 1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒...
答：其实自制酸奶一般用纯酸奶或者是老酸奶做引子即可，最好是不要选择乳酸菌酸奶这类酸奶制品的饮料。那么接下来就由我来介绍一下自制酸奶的步骤吧。第一步：首先将盛酸奶的容器清洗干净并且高温消毒灭菌。第二步：将酸奶和纯...
答：可以用吃剩的酸奶做引子，加入牛奶中做酸奶。不过，最好是做2-3次为佳，然后用新的酸奶或菌粉做引子来做新的酸奶。没有酸奶的话，可以在淘宝网上购买菌粉，一般十几元一大包，内有十小包，每一小包可以做1000克酸奶。第...
答：不建议一直用剩的酸奶做引子，因为存放时间越长，酸奶可能会产生有害菌落，所以建议使用新鲜酸奶作为制作酸奶的引子比较好。一般用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会...
[17391022799]怎样用酸奶做引子做制做酸奶呀? - 》》》 第一次在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子,也就是菌种.这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶. 注意:酸奶和鲜奶的比例是1:4.也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鲜奶. 我们还需要准备白糖,白糖的比例一般用这...
[17391022799]自制酸奶时,是否可以用之前自制好的酸奶作为引子? - 》》》 可以 大家都是乳酸菌 但是一次会比一次要差点 菌的质量会变差 因为时间长 和其他细菌接触多 这需要你保存恰当 一定要用杀菌容器好好保存 隔断时间换一次 我是高原人 我们做酸奶一般使用 “曲拉”是自制的菌结晶块 用水泡下就会形成乳酸菌 如果有条件你可以买一些 不知网上有卖没
[17391022799]自制酸奶,用酸奶引子做行吗,怎么做 - 》》》 可以. 步骤:1. 将工具用开水烫一下,为的是杀菌,避免其它菌种引响酸奶的发酵.2. 把纯牛奶倒入干净无油的锅里煮沸.如果是新开封的牛奶,原本就已经消毒好的,就不用煮沸了.加热到80度左右.3. 将煮沸后的牛奶自然晾凉至45左右,加入100克原味酸奶,搅匀.4. 把搅匀后的混合奶液倒入杀菌后的容器密封.5. 把装着混合奶液的容器放到温暖避光的地方.(.酸奶最佳发酵温度在40-45度之间,人的体温是37度,摸着不烫手就可以了)6. 差不多六七个小时候,发酵完成.冷藏后风味更佳. 求采纳!
[17391022799]可用自制的酸奶做下一次酸奶的引子吗 - 》》》 首先可定是可以的,发酵行业许多工艺也是采取这样方法.但前提是每一次操作都没有污染,如果有污染在多次重复后杂菌含量也会增加.另外,多次繁殖后菌种的活力会下降.所以不要重复次数太多.
[17391022799]可否用君乐宝老酸奶做引子,自己制作酸奶? - 》》》 恩, 这个当然没问题啦,我的酸奶就是拿君乐宝老酸奶做引子的.方法是:去超市买新鲜的君乐宝老酸奶,再加一袋纯奶,搅拌均匀,盖上容器盖子,放到暖气片上,第一天晚上做,第二天晚上吃,那味道老好了.
[17391022799]做酸奶用酸奶做引子可以吗? - 》》》 可以,就是酸奶和鲜奶的比例差不多要10—15:1.尽量别放优酸乳之类的,放纯酸奶,尽量稠一些.
[17391022799]用酸奶做酸奶的引子,应放入多少比例的酸奶? - 》》》 比例是1:10-3:10都可以.就是1份酸奶,十份鲜奶的比例. 准备材料: 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个 制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以 3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子…凝固得象豆腐脑似的,就成功了.
[17391022799]自制酸奶用那种酸奶做引子? - 》》》 双岐因子菌粉,淘宝买,有五种菌就可以了
[17391022799]想自己在家做酸奶不知道老酸奶能做引子吗 - 》》》 要求有那样的酸奶菌 老酸奶成功率低---.....---.....---.....---.....---.....---.....---.....!!!!!
[17391022799]酸牛奶可以当做制作酸奶的引子吗? - 》》》 可以的 ,方法如下 材料 主料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml. 做法 1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒. 2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度. 3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖. 4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵. 5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了.如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了.