玉米面自发粉使用视频
答：玉米粉可以和自发馒头粉混合一起做馒头。食材清单：自发粉150克 细玉米粉100克 水130克 南瓜子适量 制作步骤：1. 将自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。2. 缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。3. 然后揉成光滑的面团，盖...
答：步骤:1.将玉米粉、面粉、豆渣和糖混合。2.慢慢加水，边加边搅拌，混合成球。不用多揉了。3.将面团分成每份大约35克。4.把你的手浸入水中。首先，将面团表面适度擀成光滑的形状。一手拿着面团，另一只手的拇指在面团中...
答：玉米自发粉的做法：用料：玉米面粉150克 普通面粉50克 黄豆豆渣100克 白砂糖40克 水60克左右 步骤：1、玉米面、面粉、豆渣和糖混合。2、缓缓把水加入，边加边搅拌，混合成团即可，不需要多揉。3、把面团分成每个约35克...
答：＜/strong＞＜br＞【基本食材】玉米自发粉，温水，1.盆中加入300克玉米自发粉，倒入180克温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。下手揉成面团，最后揉成一个中等软硬的面团。揉好的面团不用醒发，直接把它移到案板上搓成长条。
答：做法 1.一半玉米面、一半白面放到面盆里 2.加上玉米粒 3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的，烙饼做西点剩下的一点，都放这里了，不然天热了就哈喇了)4.加上一小匙酵母粉 5.用筷子搅拌均匀后，再...
答：玉米自发粉做好成型后，还是要醒发的，这样醒发的面粉才是最好的
答：玉米自发粉可以用于制作各种高中低档面制品，如蒸、烙、炸等，如蛋糕、面包、饼干、油条、发糕等烘焙食品，也可用于制作饺子皮、薄饼等面食。使用玉米自发粉可以方便、快捷地制作出各种面制品，而且制成的食品口感好、松软可口...
答：方法/步骤 和面：边均匀加水边用竹筷（勿用手）搅拌至絮状且容器底部无干粉。（每100克玉米自发馒头粉加入55~65ml常温水，每100g自发小麦粉加入50~60ml常温水，冬季水温30℃左右。若加入适量白糖、奶粉、生鸡蛋效果更佳。）...
答：步骤：1、自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。2、缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。3、然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。4、松弛好均分成8个小面团滚圆。5、取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。6...
答：在和面时把自发粉加入适量，和好后醒一会，等面发酵好就可以了（面揉的越久馒头越好吃）。用玉米面自发粉做馒头的操做方法 自发粉版蒸馒头的做法 超市买的自发粉，牌子可自主选择 因为是冬天所以加温水揉匀，这一步做不...
[13386178587]怎么使用自发粉做馒头 》》》 在自发粉中加入约一半左右的温水(35℃左右),揉匀面团静置醒发30分钟后成型.冷水上锅入屉,文火加热,水开后15-20分钟即熟. 使用自发粉时要将面团充分揉透(可分两次揉),否则面筋未形成网络,揭锅后馒头易塌陷. 若使用自发粉制作馒头,则需加入适量干酵母(1%左右),并适当延长发面时间约20分钟.和面的时候也可以加点纯牛奶,口感好.
[13386178587]怎么配制玉米自发粉? - 》》》 玉米自发粉的做法: 用料: 玉米面粉 150克 普通面粉 50克 黄豆豆渣 100克 白砂糖 40克 水 60克左右 步骤: 1、玉米面、面粉、豆渣和糖混合. 2、缓缓把水加入,边加边搅拌,混合成团即可,不需要多揉. 3、把面团分成每个约35克左右的剂子. 4、双手蘸水,先将面团表面适度滚成光滑状,一手持面团,另一个手的大拇指在面团的中间按一个窝,其余四指并拢,旋转着捏成厚度均匀的中空圆锥型窝头胚子. 5、大火烧开蒸锅的水,水开后把整形完成的窝头胚子放入蒸锅,蒸15分钟即可.
[13386178587]怎么使用自发粉做馒头 - 》》》 主料:面粉200克. 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克. 做法步骤: 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 2、将静至好的牛奶倒入面粉内. 3、边倒边搅拌,拌至絮状. 4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵. 5、发酵至比原来两倍大. 6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑. 7、再擀成大片. 8、然后由上至下卷起搓成长条. 9、用刀切成馒头坯. 10、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟. 11、然后开大火蒸12分钟即可.
[13386178587]用自发粉做馒头的方法步法 - 》》》 500克加300克水,和软一些的面,醒一下就可以烙饼,发得越大越松软.
[13386178587]超市卖的自发粉怎么做馒头? - 》》》 可以做馒头,步骤如下.品名:馒头 材料:自发粉 300克、玉米面 200克、酵母 5克、水 做法:1、面粉和玉米粉混合2、将酵母溶解于35度左右的温水中3、将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子搅成絮状4、用手将面絮团成面团揉光滑5、置于温暖处发酵至两倍大6、取出面团放在案板上揉匀,直至切开看不见大的气孔7、分成10个剂子,整理成圆形8、将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟9、开火,全程中小火,水开后蒸20分钟,关火后焖3分钟再开盖
[13386178587]玉米自发粉怎么做馒头不开呢 - 》》》 和完面放在温暖的地方让他发酵,等发酵到两倍大就可以做馒头了 昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
[13386178587]如何用面肥发面全过程 - 》》》 1、把面肥(就是上次发面留下的一小块发面剂子)浸泡在温度大约35度的温水里.2、用手把面剂子捏碎,与水融化成面汤,(以要发一斤面粉为例,大约需要温水150毫升)3、把面粉加入面汤里,我用的是原麦粉,所以面粉并不十分白.把...
[13386178587]自发粉如何做馒头 - 》》》 用自发粉发面做面食是即方便又快捷的.发面的时候只要掌握好以下几点便可: 1)要用低于40°c的清水和面.[自发粉和水的比例约:2:1] 2)面要和的软些为好(用自发粉和面的特点). 3)面团成形(做成馒头)后,要再略饧片刻(夏天饧面的时间),使面团松弛完全. 4)冷水上锅,蒸制上汽后记时15-20分钟即可.[蒸制所耗时间要视馒头的大小而定]. [给小宝宝食用,可适当在面粉中添加些有营养的食材.如蛋黄、鲜奶、果蔬汁等]
[13386178587]玉米馒头的做法??? 》》》 http://www.baidu.com/s?wd=������ͷ����������&oq=������ͷ&rsp=0&f=3 玉米馒头 主料:玉米粉、面粉、糖、酵母 做法:将面粉.玉米粉.糖.还...
[13386178587]玉米面发饼家常做法,正宗玉米面发饼怎么做 - 》》》 1.准备材料:玉米面,面粉,发酵粉,黑芝麻和白砂糖放在一个碗里. 2.倒2克左右的发酵粉在碗里. 3.放温水把发酵粉化水. 4.玉米面和面粉倒进盆里. 5.把发酵粉化的水一点一点加在面里和面. 6.和成面团,在常温下发酵两个小时. 7.发酵成这样,是原来的两倍大. 8.把玉米面团揉一揉分成大小差不多的小面团. 9.揉好的面团放黑芝麻和白砂糖. 10.放过黑芝麻和白砂糖包起来跟包子一样,然后压扁,依次进行下面的面团. 11.电饼档预热放入适量的油. 12.把做好的饼放入的电饼档上,在玉米发面饼上面也抹上油. 13.盖上电饼档开双面加热大约八分钟就可以出锅了.