正宗酸菜大骨头的做法
答：3、将泡好的酸菜攥成团、待用。切少许葱花。4、少许油烧开，放入葱花，花椒面。5、把攥干的酸菜放入锅中翻炒一下，炒软就可以，大约翻炒3分钟就可以。6、骨汤加骨头盛出来、加入锅中。7、将骨汤和骨头加入锅中，...
答：主料 大骨头 800g 酸菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 香叶 适量 辣椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 桂皮 适量 步骤 1.酸菜切丝，用水泡一会 2.大骨头切好洗净 3.将大骨头用水焯一下 4.准备好材料 5.油热后炒...
答：准备用料：大棒骨600g、酸菜250g、冻豆腐150g、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、大料适量。1、骨头洗净。2、放进锅里，加清水没过骨头，大火煮开，撇出浮沫。3、葱切段，姜切片，把葱姜，大料，酱油放进...
答：用料 猪脊骨 2斤 酸菜 1斤 炖肉料 若干 东北酸菜大骨汤的做法 煮脊骨，去处脊骨中的血水，同时配制炖肉料，也可以用卖的调好的调料 上高压锅，把煮六分熟的肉和调料一起放高压锅中，加水，高压锅选择鸡鸭选...
答：猪骨头烩酸菜的做法 1.猪骨头放凉水里烧开，撇去浮沫，洗净控干 2.葱姜蒜切片 3.热油下骨头炒出水份 4.放一大勺干姜面、大半勺花椒面、少许大料面，葱姜蒜，酱油炒香 5.加水、盐炖20分钟 6.酸菜切丝放水里泡一...
答：来看要准备的食材，大骨头、五花肉，提前3、4个小时就用水泡上了，为了把血泡出来哦～准备酸菜，切成丝，提前用水泡上，不然太酸了，酸菜是我自己家腌的哦～再就是需要适量葱姜和八角～首先把骨头和五花肉放锅里，填水，...
答：葱切好。3、锅里放入猪骨、姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟。4、然后放入酸菜、五花肉、盐和酱油，使用小火炖40分钟。5、锅内加入粉条炖10分钟，然后加入味精。6、拌匀后盛出，这样大骨头炖酸菜就做好了。
答：在炖煮的过程中会有浮沫，要用勺子撇掉；4.在大骨头炖煮的过程中，我们再另起锅加入少许油，开火之后油热再加入葱花姜片爆香；5.然后下入我们泡好沥干水分的酸菜，把酸菜翻炒10分钟然后盛出备用；6在.大骨汤炖好之后...
答：辅料：油适量、盐适量、香叶适量、辣椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量 步骤 1 酸菜切丝，用水泡一会 2 大骨头切好洗净 3 将大骨头用水焯一下 4 准备好材料 5 油热后炒大骨头 6 加入适量的水煮开备用 7 ...
答：所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。用料 材料 大骨头 酸菜 葱花 生姜片 大料 花椒料包 油 盐 料酒 酱油 大骨头炖酸菜 做法 1. 将大骨头洗干净，...
[15334146463]酸菜大骨头怎么做 》》》 大骨顿酸菜 原料:猪大骨3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗. 配料:葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 做法: 1、大骨过开水烫去血沫.买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿.土豆去皮切大块.粉条用热水泡软.葱姜切沫. 2、在烫大骨的过程中,可准备配料.在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀. 3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香.倒入大骨翻炒,加入酱油、花椒粉.翻炒一会儿至大骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料.再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖.十分钟后,就可以出锅啦.注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感.
[15334146463]东北菜特色菜酸菜炖大骨怎么做? - 》》》 原 料:酸菜、豆泡、猪腔骨.盐、鸡精、胡椒粉、老抽. 操 作:1、腔骨剁成块,倒入冷水中加热.2、将焯好的腔骨冲去浮沫,豆泡切成两半.3、锅中烧油炒姜蒜,将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒.4、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火.5、炖上15分钟左右,把酸菜和豆泡一起倒如锅中,加盐、鸡精,盖上锅盖接着炖.6、再炖个15分钟左右就可以出锅了. 该答案来自中华美食网官方网站
[15334146463]怎样做大骨头酸菜好吃 - 》》》 材料 主料:大骨头800g、酸菜500g;辅料:油适量、盐适量、香叶适量、辣椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量 步骤1 酸菜切丝,用水泡一会2 大骨头切好洗净3 将大骨头用水焯一下4 准备好材料5 油热后炒大骨头6 加入适量的水煮开备用7 酸菜泡好后捞出备用8 在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角9 倒入煮开的大骨头和汤10 将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐11 自定保压半个小时,然后就可以食用了 小贴士1、自己腌制的酸菜时间比较长,酸菜太酸了,所以用水泡一会去除点酸味;2、骨头用油炒一下再放入高压锅中,这样炒的骨头特别香.
[15334146463]大骨头炖酸菜到底怎么做? - 》》》 原料: 酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g. 调料: 葱姜、八角、盐.做法做法: 1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫; 2、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟...
[15334146463]酸菜炖大骨头怎么做,都需要放什么 - 》》》 可以搭配大豆,绿豆,先把大骨头敲断敲小,炖到汤白了一般需要1-2小时,久点好些,再放豆,等到豆也炖软了最后20分钟再放酸菜...
[15334146463]酸菜炖大骨棒怎么做? 》》》 用料 猪大骨棒 一根 东北酸菜 一袋 葱 一段 姜 一块 八角 一个 白醋 少许 料酒 一匙 花椒 10粒 盐 大骨棒炖酸菜的做法 大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半(买时请档主直接给敲断),开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用 把骨棒放入高压锅中,加...
[15334146463]东北酸菜炖骨头的做法,东北酸菜炖骨头怎么做 - 》》》 主料 带肉骨头 酸菜 粉条 腐乳 东北酸菜炖骨头的做法步骤 1. 大合影,为了方便骨头提前用高压锅炖了10分钟,有时间的就放铁锅慢慢炖很好吃 2. 葱姜爆香 3. 下汆好的骨头,放入适量温水,加八角,桂皮,一颗丁香炖30分钟 4. 腐乳加酱油,耗油拌好,倒入炖好的骨头里,炖好的骨头吧丁香和桂皮八角捡出去,用高压锅炖的时候放更好,更入味,就是忘了,嘻嘻 5. 开锅后放酸菜,酸菜洗两次,搼干水,放锅里,加入用温水泡好的粉条,用筷子把酸菜巴拉散开,少加点盐,中火慢慢炖,炖多久随自己的口味来定,酸菜越炖味道越好,我炖了40分钟左右开吃的
[15334146463]美味东北大骨头炖酸菜怎么做好吃又简单 - 》》》 东北大骨头炖酸菜 1.准备好大骨一块,我用的是扇子骨,东北人俗称:哈拉巴.洗干净焯水备用. 2.东北酸菜洗干净备用. 3.锅内放入水,然后将鼓棒和酸菜以及所有调味料一起下锅,盐除外,盐是煮熟了之后再放的. 4.熬制大约一个半钟头的时候,骨头全熟了,就可以加入适量的盐,淋上葱花,出锅了.吃肉喝汤,酸菜汤香而不腻.
[15334146463]东北大骨头炖酸菜怎么炖香? 》》》 大骨姜片放入锅用文火小炒,在炒的过程中倒入少许高梁酒加入开水酸菜盖上锅盖煮至烫呈浓白色,改换炖锅炖一个小时即可
[15334146463]酸菜大骨头汤的做法,酸菜大骨头汤怎么做好吃 - 》》》 酸菜大骨头汤的做法主料大骨头500g酸菜200g辅料盐适量葱适量姜适量大料适量小红辣椒适量步骤1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时4.直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和油5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味,出锅装盘即可