家庭自制凉拌手撕鸡
答：鸡腿4个，大葱一根，姜片几片，料酒适量，黄柠檬半个，蒜蓉3瓣，香菜适量，小米辣3个，香醋几滴，蚝油适量，细砂糖少许，香油适量，生抽适量，白芝麻少许，鸡粉1勺，盐适量 凉拌手撕鸡的做法 步骤1 鸡腿洗净凉水下锅，加入大葱段、姜片、料酒、盐，大火煮15分钟左右，关火后焖煮5分钟；步骤2 把煮熟...
凉拌手撕鸡制作方法
答：做法：1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉3.胡萝卜刨丝4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。6.蒜头剥好...
答：春夏开胃的凉菜～酸辣手撕鸡,真的太下饭啦,酸辣又过瘾,好吃还不胖,嘴馋怕胖的姐妹一定要试试～ 做法: 先调个酸辣凉拌汁:碗中放入白芝麻、蒜末、干辣椒,淋入2勺热油,再加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖,少许盐,2勺香醋,搅拌均匀。 鸡腿冷水下锅,加入葱姜,料酒,大约煮15分钟,煮熟捞出过凉水。煮好的鸡腿撕...
答：家庭版的手撕鸡的做法 两个大鸡腿洗干净 请点击输入图片描述 凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟 请点击输入图片描述 趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油 请点击输入图片描述 煮好的鸡肉放凉撕碎 请点击输入图片描述 把腌料倒进去拌匀 请点击输入...
答：那今天这道凉拌手撕鸡 做法已经给大家整理出来了 原材料类：两个鸡腿、香菜、小米辣、姜蒜 调味品类：生油、醋、盐、耗油、白砂糖、调正辣椒面 做法：1鸡腿冷水下锅煮，加入料酒，姜葱去腥 2煮开后捞去上面血沫，再煮十五分钟 3鸡腿煮好后，捞出过凉水，冷却撕好备用 4准备调味料：葱、香菜和...
答：制作方法 1、鸡腿解冻，洗净沥干，加入调味料拌匀，腌20分钟，然后蒸约25分钟，取出冷却后，起肉，用手撕成细丝。 2、洋葱切开四角，用滚水淋过，加腌洋葱料拌匀，腌1小时，取出切丝。3、芝麻用白镬炒香，汁料混合备用。4、青瓜开边，去瓤切丝，红椒去籽切丝。5、将蔬菜丝和鸡丝同放大碗中，加...
答：手撕鸡的配料如下：工具/材料：半只鸡、姜、蒜、生抽、料酒、孜然粉、食盐。1、把鸡处理干净，用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。2、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。3、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。4、...
答：家常凉拌手撕鸡的做法如下：主料：鸡腿2只。辅料：花椒粒1小把、香菜1把、大蒜4瓣、香葱2棵、姜3片、干辣椒3个、生抽3茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许、辣椒面1茶匙。1、鸡腿两个洗净后冷水下锅，加葱结、姜片、一小把花椒粒，料酒大火烧沸后撇去浮沫，中小火煮十五分钟左右至鸡腿熟透...
答：鸡:1/4只、番茄:两个、青瓜:半个、白芝麻:一汤匙、怪味汁料：生抽、洋葱:各一汤匙、芝麻酱:一汤匙、花椒粉、蒜茸、姜茸、辣椒油、酱。调料汁，碗中加入蒜末、葱花、1勺熟芝麻、半勺辣椒面，用热油爆香，再加入2勺生抽，2勺米醋，1勺蚝油，适量的盐和糖，少许香油一起拌匀备用。做这个口水鸡...
答：很多人会用鸡腿、鸡胸、白条鸡、三黄鸡等来制作，因为煮的时间相对较短，制作过程比较短，但是可能味道上会有一些欠缺，我更多的是用一年的笨鸡来做这道凉拌菜，味道更加浓郁，通常用高压锅压好鸡肉后，鸡肉拿来凉拌，而鸡汤留下当高汤来制造其他的美食，一点也不浪费。下面跟大家分享手撕鸡的做法。
[19772608911]凉拌手撕鸡怎么做? 》》》 配 料: 材料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调味料: 1、酱油3大匙; 2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. ·操 作: 1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉; 3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用. 重点tips提示: 1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩. 2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
[19772608911]凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? - 》》》 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
[19772608911]凉拌手撕鸡丝怎么做好吃,凉拌手撕鸡丝的家常做法 - 》》》 主料 鸡肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 一品鲜 适量 香油 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸡肉适量. 2.水烧开,放进鸡肉. 3.炒熟. 4.再备点辣椒,葱,蒜,姜. 5.鸡肉用手撕成鸡丝. 6.放进配料碗里加盐合匀. 7.淋上一品鲜. 8.拌匀后淋上蚝油和调味鲜. 9.再淋上香油. 10.和拌均匀. 小贴士 鸡肉放进开水里抄熟撕成丝加调料调味即可.
[19772608911]手撕鸡怎么做好吃,凉拌手撕鸡的家常做法 - 》》》 主料鸡半只辅料葱10g姜10g辣椒油10ml白糖5g盐5g生抽10ml白芝麻少许鸡精少许步骤1.鸡放入锅中,锅中放入适量的水2.焯水后取出3.重新将鸡洗净后,放入水和葱姜4.煮至断生即可5.准备调料汁,鸡肉撕成丝.吃时搅拌好即可
[19772608911]手撕鸡的做法..详细点哦 》》》 材料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调料: 1、酱油3大匙; 2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 做法: 1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;[美食中国] 3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用. 重点tips提示: 1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩. 2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
[19772608911]怎么做凉拌手撕鸡肉才嫩 - 》》》 原料:鸡脯肉1块 配料:莴笋1/2根、香菜2棵、香葱2棵、熟松子仁20g 调料:海天黄豆酱25g、花椒粉5g、香油5ml、生抽10ml、白砂糖10g、米醋15ml、辣椒红油10ml、大蒜(碾成泥)2瓣 做法:1、大火煮沸煮锅中的水,将洗净的鸡脯放进去...
[19772608911]凉拌鸡胸肉怎么做好吃又简单的方式 - 》》》 不知道大家喜不喜欢吃鸡肉,反正就我个人也还是特别的喜欢吃鸡肉的.因为我感觉鸡肉吃上去口感会比猪肉更加的鲜美一些,并且我总觉得他不会特别的会让人发胖,可能这是我的错觉吧.但是如果馋肉了多吃一点鸡肉总是比吃上那么一些肥...
[19772608911]手撕鸡丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - 》》》 凉拌手撕鸡的做法:主料 鸡胸肉2块 葱2根 蒜6瓣 熟白芝麻少许 料酒适量 盐适量 十三香适量 红辣椒油适量 香油适量 姜适量 糖适量 凉拌手撕鸡丝的做法步骤:1. 鸡胸肉冷水泡30分钟,锅中加入清水,加入鸡胸肉,再加切碎的葱姜蒜,十三香,...
[19772608911]凉拌鸡怎么做 - 》》》 放十三香
[19772608911]问谁能介绍下(凉拌手撕鸡)的具体做法~~~~?谢谢~高手帮忙~~~ 》》》 食材:肉 一块半, 胡萝卜 一小段,黄瓜 一小段 配料:盐,香菇精,糖,芝麻酱,生老抽,醋 b 盐,料酒 c 白芝麻,香油 ( 制作时间:30分钟 编辑本段做法 1.鸡胸肉洗净后整块放入滚水中汆烫,加入少许盐及料酒.用勺子撇去浮在表面的白...